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요리쿡조리쿡
등록일 : 2016-08-04 수정일 : 2016-08-04
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| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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덕분에 영양가 있고 맛난 브로콜리 반찬을 손 쉽게했습니다. 감사합니다~♡
어린이집에서 맛있게 먹었다고해서 한번 따라해봤어요 ^^ 고소하니 맛있네요
처음해본 레시피인데 앞으로 자주 먹을거 같아요 너~~어무 맛있어서 놀랐어요 ^___^
)
좋은 밑반찬이 되었네요! 브로콜리 어떻게 먹을까 고민했는데 건강하고 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 정말 좋아요. 저는 두부 물기를 안 빼고 했어요. 다른 이유가 아니라 면보가 없어서..ㅋㅋ 어쨌든 언니가 또 만들어달라고 해서 기뻤어요. 맛있었나봐요 ㅎㅎ 레시피 올려주셔서 감사해요^^
)
면포가 없어서 키친타올로 대충 물기제거 했더니 두부가 좀 질게 되긴했지만 그래도 고소하고 맛있긴했어요^^ 감사합니다~
5세 딸이 어린이집에서 맛나게 먹고왔는지 해달래서 요리쿡님꺼로 해줬더니 반응이 대박이었어요ㅎㅎ 그후로 마트갈때마다 사와서 이 레시피대로 해먹여요^^ 벌써 한달동안 세번 만들어먹었네요
)
반신반의로 만들어봤는데 정말 맛있어요! 면보가 없어서 키친타올을 감싸서 물기를 제거했어요~ 소금이 얼마 안 들어가길래 간이 될까 싶었는데 기우였습니다 ㅎㅎ 깨는 식구의 구강 편의상 생략했는데 혼자 먹으면 팍팍 뿌려보려구요~
)
좋은 레시피 감사드려요~~ 한번씩 해먹는데 고소하니 맛나요~ 전 설탕은 안넣어요~~^^
)
손주에게 영양 많은 음식 해줄수있어서 행복합니다. 할머니 최고요리사 하며 엄지손가락 치켜들며 환한미소를 보내주네요. 감사합니다^^
맛있어요! 남편이브로콜리 싫어하는대ㅋㅋ 이건 고소하다고 아주싹싹먹어요 ! 이제 매일밥상에올릴꺼예요 영양듬뿍! 전 들깨가루 두수저추가했어요ㅎ
)
알러지가 올라와 단백질 섭취 제한하라는 처방이 남편에게 내려져서 식물성 단백질인 두부가 곁들어진 브로콜리 요리를 해봤에요. 평소같으면 귀찮아서 면보에 짠 두부는 패스하는데 체반에 올려 짜면서 물기제거 하니 간단하네요. 다하고 먹어보니 포근 포근 맛나요. 그런데 요리과정도 간단해서 좋아요.
)
남편이 시어머니 요리보다 맛있대요ㅋㅋ 최고의 칭찬이었머요ㅋㅋ 넘 맛있어요!!
14개월 딸래미 해줬어요 소금은 엄청 조금 넣고 야채두부 넣었더니 잘 먹네요!
늘 데치기만 하다가 색다르게 해주고싶어 했는데 고소하고 담백하네요 감사합니다^^
두부가 많아 참기름을 좀 넉넉하게 넣었어요. 검정깨를 넣으니 좀 더 예쁜듯요...
)
쉽고 맛있는 레시피네요! 나물 무치는 건 어렵고 아삭거리는 건 먹고 싶었는데 이 브로콜리두부무침이 딱입니다.
브로콜리 대신 청경채와 표고를 넣어주었어요~ 담백하면서 감칠맛도 나고 고소하니 넘나 맛있어요!!! 잘 먹겠습니다♡
)
진짜 고소하고 맛있었어요. 건강한 맛!!! 6살 아들에겐 브로콜리를 더잘게 다듬어 해주니 엄지척!!! 여름에 냉장고에 넣어뒀다 먹으니 더 맛있었어요. 고마워용
브로콜리맛없다던 4살아기가 너무맛있다고.....! 버릴뻔한 브로콜리를 살렸습니다!!
소금탄 끓는물에 두부 먼저 데치고 바로 브로컬리 데치고 면보로 두부꽉짜서 양념조물. 간장도 조금 추가. 양념이 별거 없는데도 고소하고 맛있네요. 건강하고 맛있는 반찬 같ㅇㅏ요. 감사^^
)
ㅠㅠ 우왕 처음 해보는데 엄청 꼬소하고 맛있어요 다이어트 음식으로 먹어도될거같네요
다들맛있다고 했을때 뭔맛일까 했는데 진짜고소하고맛있네요 신기방기 자주해먹어야겠어요~~감사합니당
)
진짜 맛있어요~!!!자주 해먹을거예요~!!ㅎ브로콜리 반개 두부 반개 양념은 쪼오끔씩 덜 넣었어요~!! 두부 물기를 반만 짜기.다 짰더니 퍽퍽했음.
)
4살이 되니 브로콜리 찾드라구요. 11월에 어린이집에서 '알록달록채소' 노래를 배운 덕 같아요. 두부 워낙에 좋아하던 아들이 브로콜리도 오이라며 너무 잘 먹어요. 최고심돠~!
)
브로콜리 해치우려고 급히 찾아본건데 완전 최고에요! 진짜 후기 첨 올려볼정도로 반했어요~
)
이렇게 맛있을 수가요..두부 양이 살짝 많아 좀 싱거운데도..두부와 브로콜리 환상궁합이에요~~^^
)
다섯살 아이도 잘먹고 브로콜리 싫어하는 고집있는 입맛 신랑도 잘 먹었습니다^^ 오늘 저녁상에 밑반찬 중에 하나로 만들어서 내놓으니 반찬가게에서 사온지 알았다네요~~ 레시피 감사해요^^
사진 올리고싶은데 안 올라가네요 물기를 꽉짜야하네요 고소하고 맛있어요
건강한 다이어트에 도움될듯해요. 참기름양을 잘못 계량해서 애들은 느끼하다했지만 전 고소하니 맛났어요~
집안 어른이 치아 안좋으셔서 브로콜리를 다져서 해 드렸더니 잘 드셨답니다 어른들입에도 딱 맞아서 좋았어요
완전 맛나요. 오늘 또 브로콜리 두송이 사왔어요. 두부랑. 한동안 잘 먹을듯해요 :)
)
너무고소하고맛나요~~~ 맨날 초장에나 찍어먹거나 쏘야에 넣거나 그정도였는데... 쉽고맛난 레시피 감사합니다^^
)
아기주려고 만들었는데 온가족이 먹을수있는 반찬이네요^^ 맛있게 잘 먹었습니다ㅎ
)
ㅎㅎ 두부 안좋아하는 애도 잘 먹을께 같아요 샐러드먹음서 옆에 같이 곁들여 먹는데 맛있어요. 전 여기에 들기름 추가해서 먹어요 몸에 좋으니까 ㅎㅎ
덕분에 아주 고소하고 담백하게 잘 먹었습니다! 다이어트 식으로도 최고에요!
브로콜리 딱 좋게 데쳐졌어요~ 설탕 때문일까요?? 와~ 두부가 정말 고소해요>_<
맛살넣은 버전도 해봤는데 요것도 담백하니 맛있어요. 잘 먹었습니다. 감사합니다.
)
요린이라 이것저것 만들어봅니다. 제 입에는 맛있는데 아이와 남편입에는 어떨지 궁금하네요. 레시피 감사합니다 ^^
)
브로콜리좋아하는 첫째 두부좋아하는 둘째 둘다 이따 저녁에 줄건데 좋아하면 좋겠어요☺️
)
제 입엔 살짝 슴슴해서 간을 조금 더했는데 정말 맛있네요!. 간편하면서도 맛있는 건강한 레시피 감사합니다~
진짜진짜 고소하고 맛있어요 평소 맵고 짠 음식을 좋아하는데도 요건 정말 맛있게 먹었답니다 ㅎㅎ
단백하니 너무 맛있어요~~하다가 맛을 봤는데, 내가 했나 싶을정도로 맛있어서 놀람 ㅋㅋ 저녁에 남편오면 칭찬받겠어요~~^^
)
남은 브로콜리를 어떡할까 고민했는데 손쉽게 영양만점 요리를 뚝딱 만들었네요!
)
담백하니 맛나다고 하네요 브로콜리의 또다른 음식 넘 좋아요 감사합니다
)
맛있네요. 브로콜리랑 두부조합은 생각도 못했는데.. 레시피 감사해요~~
)
브로콜리랑 두부를 함께 요리하니 맛도 있고 건강한 음식이 되었어요..
아이들 브로콜리 잘 안먹는데 맛있다고 엄지척해주네요 감사합니다^^
)
처음 만들어 봤는데, 고소하고 맛있어요! 레시피 공유 감사합니다!!
)
저는 부추도 추가해 봤습니다. 아침에 든든하게 먹기 좋겠습니다^^
)
담백하니 맛있어요^^ 자주 해먹어야 겠어요 레시피 감사합니다♡
초등 6학년 아들이 너무 잘 먹네요. 건강에도 좋고, 맛도 좋아요^^
)
처음 해봤어요^^ 마늘추가해서 소금간을 더 쳤더니 맛있네요~^-^
)
브로콜리 초장에만 찍어먹다 첨 해봤는데 담백하고 맛있었어요!
별미중에 별미~~~ 브로콜리를 너무 맛있게 먹었어요^^감사합니다
)
브로콜리 좋아해서 같이 해먹어봤는데 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠ
완전 건강 반찬이요~ 아이도 잘 먹었으면 좋겠는데~ 감사해요^^
)
정말 맛있네요..간이 딱 맞아요 앞으로 쭈욱 해 먹을것 같아요
)
견과류 살짝 갈아서 첨가해주니 아주 훌륭한 요리가 되었어요~
조리법을 알기 쉽게 잘 알려주셔서 맛있게 요리해 먹었습니다
쉽게 만들었는데 정말 맛있었어요! 좋은 레시피 감사합니다^^
)
아기반찬으로 담백하고 간단하게 만들었네요. 감사합니다^_^
)
후다닥 만들어봤어요! 쉽고 맛있고 건강하고 최고예오 :)♡
)
남편이 맛있다고 좋아해요. 건강식 반찬 공유 감사합니다!
외국 사람들도 아주 좋아합니다!! 좋은 레서피 감사해요
매번 초고추장에만 찍어먹었는데 요렇게 해도 맛있네요.
)
저 좀 실패한가같은데요 물을 너무 뺀거같기도 하구여;;;
)
간단하면서 건강하고 맛있는 반찬이네요ㅎㅎ 맛있어요!
)
우와~ 간단하고 건강한 반찬이에요!! 너무 맛있어요♡
)
엄마가 재밌는 반찬이라고 좋아하시네요 감사합니다
)
만드는 방법도 간단하고 무엇보다 맛이 최고에요^^♡
)
너무 맛있어요 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다
담백하니 목아플때 먹으니 부드럽네요 영양가만점
단백 고소해요 너무맛납니다 ㅎㅎ 자주해먹을게요
이걸 예전에 알았더라면 브로콜리를 잘먹었을텐데
역시! 믿고 요리하는 요리쿡조리쿡님...맛있어요^^
)
간단하고 맛있어요~ 건강한 식재료라 더 좋아요.
너무맛있어요-^^ 브로콜리 또 사와야겠어요ㅎㅎ
)
두부 비율을 더 많이 했어요 고소하니 최고예요
)
다른 요리하던거에 응용해서 하니 맛나네요~^^
간 안하고 유아식으로 만들었어요 맛있어요 ^^
삼삼하니 고소하고요 맛있게 잘먹었습니다!!
간단하게 영양반찬 해먹었네요~감사합니다^^
다이어트중인데 든든하게 맛있게 먹었네요!
쉽고 너무 맛있어요. 자주 해 먹을려구요!^^
간단하고 쉽고 맛있고 좋습니다:) 감사해요
)
레시피대로 맛있게 해서 잘먹었네요..굿!!!
넘꼬소하고 맛있네요! 자주해먹을것같애요
)
너무 맛있네요. 좋은 레시피 감사합니다.^^
맛있게 되어 딸 도시락반찬으로 쌌습니다
대박! 넘 맛있어요~~~ 두부가 최고에요^^
맛있어요!! 앞으로 이렇게 먹으려구욤!
7살 아이가 브로콜리맛 안나서 좋데요.
맛나게 잘먹었습니다 엄지척입니다^^
건강한 레시피입니다! 맛도 좋아요^^
아주 간단하면서 맛있어요. 감사 !!!!
맛있어요. 맨입에 다 먹어버렸어요~
아이,아빠 모두 맛있게 잘 먹었어요
소금간 더해서 먹었어요~ 맛있네요
)
단백한 맛. 최고의 반찬이였어요~~
진짜 간단하고 맛있게 먹었어요 ~
)
담백하고 몸에도 좋을것 같아요
)
담백하니 좋아요 감사합니다 ^^
정말 담백하고 맛있어요 ㅠ ㅠ
손쉽고 맛있네요! 감사합니다
)
넘 맛있네요 울딸이 좋아해요
단백하고. 색다른 맛이예요~^^
정말 맛나네요 너무 감사해요
)
너무맛있게 잘해먹었어요^^
)
간단하니 건강한맛이 나요
맛있는 레시피 감사합니다
고소하네요~!! 맛있습니다.
정말 맛있어요~감사합니다
핵꿀맛이에요 밥도둑!!!
)
아이반찬으로 딱이에요
)
감사합니다! 맛있네요.
)
맛있어요. 감사합니다
담백하고 맛이 었어요
)
4살 아이도 잘 먹어용
넘 맛있어용❤️❤️
고소하니 맛있어요^^
)
아이디어 굿입니당^^
)
맛있게 잘 먹을게용
맛있어요 감사해요
)
담백하니 맛나네요
담백 고소해요 ^^
)
간단하고 맛나용!
맛있게 먹었어ㅛ
너무 맛있어요~^^
감사합니다!!
)
대박 맛나요
맛있어요~!!
맛있어요~!
맛있네요^^
맛있어요^^
맛있어요!
)
JMT!♡
)
브로콜리 15초 데치니까 너무 안익었어요ㅠㅠㅋㅋ 생으로 먹어도 된다지만 턱이 아파서 담번에는 1분정도는 데쳐보려구요 양념은 간이 딱맞고 두부가 고소해서 너무 맛있었어요!
브로컬리 별로안좋아하는데 건강때문에 먹지만 그러기엔 너무맛있네용
요리도 간단하고 의외로 맛있었어요
담백한게 다이어트식이예요. 어엉....나말고 아무도 안먹어요.... 뭔가 맛없데요....못된것들... 난 정말 좋은데...
15초 부족해요 30초나 1분은 데쳐야 부드럽겠어요 15초 했더니 덜삶은듯 너무 아삭해요 전 두부없이 브로콜리만 했는데도 고소하네요
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