떡볶이떡손질법 말랑말랑♥

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만개의노하우

떡볶이떡손질법 말랑말랑♥

요리하고 남은 떡볶이 떡!
냉장고에서 넘나 딱딱해져버려서
어떻게해야할지 몰랐던 분들 컴컴!

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냉장고에 보관한 떡은 딱딱해져요.
떡을 부드럽게 만들면 조리시간이 줄고, 양념이 잘 베요.

딱딱한 떡은 끓는 물에 약 30초간 데친다.

물기를 제거한다.

떡볶이떡 관련 상품

등록일 : 2018-11-02 수정일 : 2021-10-20

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

댓글 5

#떡볶이 #떡볶이떡손질법 #떡손질 #떡보관 #노하우 #꿀팁

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