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배고픈엄마

아이들 점심으로 만든....버터오징어 볶음밥, 오징어버터 볶음밥

오늘은 시원하게 소나기가 내리네요. 어제 보다 덜 더워 좀 살것 같아 불 앞에 서서 점심 준비 했습니다. 별거 없어요. 냉동실에 있던 오징어 다리 다져 넣고 휘리릭~ 볶아 주니 너무 맛나게 잘 먹네요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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달군팬에 식용유 1큰술 을 두르고 버터 1큰술을 녹여 줍니다.
그리고 마늘 3톨, 양파 1/4개, 대파 흰부분 1/2대 를 다져 넣고 볶아 줍니다.
오징어 다리 2마리분...150g 을 다져 넣고 볶아 줍니다.
오징어다리가 반정도 익으면 허브솔트 1/2작은술을 넣고 간을 해 줍니다.
오징어가 완전히 익으면 밥 2공기를 넣고 고르 섞어 주면서 볶아 줍니다.
그리고 굴소스 1 + 1/2큰술을 넣고 고루 볶아 준 후....
그리고 쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대를 넣고 살짝 볶아주세요.
그릇에 볶음밥을 담고 후라이 하나 올리고 통깨 솔솔 뿌려 맛나게 드시면 되겠습니다.
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등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-02

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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요리 후기 15

핑크꽃 2020-09-22 18:09:22

간단한 레시피인데, 맛있어요*^^* 아이들 보내고 엄마들끼리 맛있는 파스타나 리조또 먹을때 나오는 메뉴 같은(?) 맛이예요 ㅋㅋㅋㅋ 오늘 놀다가 남은음식 싸와서(?) 얘들에게 신문물을 맛보여준 느낌ㅋㅋㅋ 아이들도 맛있는건 좋아하네요! 

통영꼼장어~~~문열었어용~~~~ 2020-05-22 18:27:42

정말 맛있습니다~^^ 저희 딸이 팔아도 되겠다고 하네요~ 레스토랑음식 같다며 ㅋㅋ 아이들도 너무 좋아하고 어른도 너무 맛있게 먹었습니다~ 

엄벤져스 2018-05-21 23:36:32

야근하고 온 딸에게 만들어 주니 정말 맛있다고 뚝딱 한그릇을 비우네요. 레시피도 쉽고 파를 비롯해 모든 재료를 듬뿍 넣으니 정말 훌륭한 맛이었어요. 지금껏 만들어 본 것 중에 최고로 맛있어 감사의 말씀을 처음으로 올려봅니다. 감사합니다! 

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