Name: 구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 3개 /큰거2개; 계란 3개; 꿀1큰술; 견과류

36,283

마이쏭

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

다이어트중에 빵이 먹고싶을때!
다이어트가 아니더라도~ 건강한빵을 맛있는 간식으로 즐기고 싶을때 !!
노밀가루! 노설탕 ! 노오븐으로 집에서 간단~하게 빵을 만들어볼꺼에요~

밀가루가 안 들어가는 빵이라니... 마이쏭같은 다이어터에겐~ 희소식이 아닐 수 없어요 !!
거기에다, NO 오븐 !!! 꺄울 !! 집에서 따라하기 완~전 좋겠죠?
아이들간식으로도 완전 좋다구욧 !! ㅎㅎㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저, 재료부터 준비 해 볼까요~?
다이어트중인 마이쏭은 고구마를 한번 사악~ 쪄서 한김 식힌 뒤, 위생봉지에 2개씩넣어
냉동보관하고있다지요 ㅎㅎㅎ 요거 그냥 꺼내서 매듭만 풀고 전자렌지 4~5분정도 돌리면!
바로 쪄먹는것처럼 맛있더라구요 ^^
-
볼에~ 계란노른자 따로 분리 해 주고, 흰자는 머랭칠꺼라 다른 오목한 볼에 넣어주시면 되요.
고구마는 3개정도 했는데 크기가 크다면~ 2개만 !!
고구마 대신 단호박으로 만들어주셔도 좋아요.

전자레인지

찐고구마는 계란노른자와 함께 으깨줍니다.
고구마 덩어리가 없도록 박박 문대서 으깨주세요~ ㅎㅎ

사실 고구마나 단호박은 원채 달달해서 꿀을 넣지 않아도 맛있지만~
오늘은 인심써서 꿀한큰술 넣어 줬어요

자아!! 여기서 잠깐 팁을 !!
고구마가 밤고구마라 팍팍~하다면 우유를 소주컵한컵양 부어 주시면 좋고,
마이쏭처럼 부드러운~ 호박고구마라면 !! 패쑤!! ㅎㅎㅎ 물론, 단호박으로 만들때도 패쓰랍니다 !! ㅎㅎ
수분이 많으면 빵처럼 폭신하지 않고~질척댄답니다.

이제 오늘 빵만들기의 하이라이트 ! 머랭치기에요~ ㅎㅎㅎ!
사실 원랜 그냥 쳐서 만드는데.. 이번엔 꼼수로 ㅋㅋㅋ 흰자를 믹서기에 갈아 거품을 조금 내놓고~
머랭을 쳤다는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이렇게 한방향으로 계속 쳐주시면 되요.
생크림처럼~ 볼에서 흐르지 않을 정도로 !
물이 들어가면 안된다는것만 주의 !!

아까 고구마와 노른자 섞어놓은 볼에~ 머랭을 합류시켜주고 ! ㅋㅋ

잘 섞어 줍니다.
견과류가 있으시면~ 으깨서 넣어주시면 더 맛있어요!
마이쏭은 다이어트하면서 죄다 먹어버렸기에~ 패쑤....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

빵만드는법
원랜~ 밥솥에 넣고 취사버튼 꾸욱~~!! 눌러주면 되지만~
오늘은 간딴! 깐춀~하게 전자렌지를 이용해 만들어주겠어요~

요렇게 전자렌지용 그릇에 담아서~ 랩으로 빡빡하게 씌워준뒤~
젓가락으로 구멍 2~3개 살짝!

전자렌지 5분
전자렌지 5분만 돌려주면 망고 땡 !!!!!!!!!!!!!!!!!!

그릇을 접시에 엎어주면 쏘옥! 하고 요렇게 잘 빠진답니다 ㅎㅎㅎ
보기에도 촉촉~하고 부드러운게 보이시쥬? ㅎㅎㅎ

칼로~ 요로코롬~ 조각내주고!

맛봐줍니다 ㅎㅎㅎㅎ
달콤~하고 부드러운 빵!
다이어트중에 이런 빵을 먹을 줄이야 !! ㅎㅎㅎㅎ

빵 먹고 찌는 살은 지구 한바퀴를 돌아도 안빠진다는데.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요건 한끼식사대용! 또는~ 건강한 간식!!
이름하야~ 살빠지는빵! 아니겠어요~? ㅎㅎㅎㅎ집에서 별다른 재료없이~ 간단! 하게 만들 수 있어서 너무 좋더라구요 ^^

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등록일 : 2019-11-02 수정일 : 2019-11-03

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레시피 작성자About the writer

마이쏭

네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 20

빵~뚜기뚜기 2021-01-16 23:02:05

껍질을 까지 않고 해서 그런지 마이쏭님처럼 예쁘고 고운 색감은 아니지만,토속적인 메주 색감이라 더 좋네요.^^ 수기로 머랭치기하다가 잘 안되서 믹서기이용을 했는데 왠지 더 안되는것 같아서 다시 수기로 돌렸어요.진짜 팔이 내팔이 아닌 느낌적인 느낌! 만드시는 분 존경스러울 정도!!! 암튼,건강한 빵 만들어 가족끼리 나눠먹었어요♡