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돼지고기고추장찌개

집에 있는 재료로 돼지고기 고추장 찌개 만들기.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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애호박, 청양고추, 양파, 감자는 먹기 좋게 썰어주세요. 전 고구마를 사용했어요.
돼지고기도 원하는 양만큼 준비하시고 먹기 좋게 썰어주세요.
냄비에 참기름 2큰술과 고추장 2큰술을 넣어 약불에 볶아줍니다.

약불

참기름과 고추장을 잘 볶아준 뒤, 돼지고기와 다진마늘 1큰술을 넣어 조금 더 볶아주세요.
고기에 양념이 잘 버무려지듯 볶아지면, 고춧가루 1큰술도 넣어 같이 볶아주세요.
감자, 청양고추, 양파, 애호박을 넣고, 물 1.5컵을 넣어 졸여주세요.
간장 3큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 소금 두꼬집을 넣어 졸여주세요.
야채가 잘 익을때까지 중불과 약불을 번갈아가며 졸여주시면 끝.

등록일 : 2018-03-09 수정일 : 2026-02-24

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AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
<긍정적 리뷰> 85% <맛있다> 80% <보통> 15% <맛없다> 5% <쉬움> 70% <중간> 25% <어려움> 5% <후기 요약> 이 고추장찌개 레시피는 많은 사람들이 맛있다고 칭찬하며 따라 하기 쉬운 것으로 평가받고 있습니다. 단맛이 강하다는 의견이 다수 있어 설탕이나 올리고당의 양을 줄여 조절하면 좋다는 피드백이 많습니다. 돼지고기나 참치액젓 등을 추가해 감칠맛을 더하고, 청양고추를 넣어 매콤하게 만들면 더 맛있다는 리뷰도 있습니다. 전체적으로 가족과 함께 먹기에 좋은 요리로, 밥도둑이라 불릴 정도의 맛이라는 칭찬이 많습니다.
요리 후기 1,176

구름속바다 2019-08-04 23:48:06

천천히 레시피 보면서 따라하니까~내가 했나?싶을정도로 맛있게 되었네요~하루만에 혼자내내 먹었네요~너무 맛있었어요^^ 

손팬더♡ 2025-04-15 20:40:13

달다는 댓글이 너무 많아서 설탕 한 스푼만 넣고 참치액으로 간을 더했더니 맛있어요~요고요고 술안주도 되고 밥 반찬도 되고~쵝오예요~ 

보라꽃잎 2023-03-21 12:22:20

애호박이없어서 저는 당근이랑 감자 양파 넣고 했어요~ 맛있을지 모르겠네요 ㅠㅠ  

댓글 140
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