Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

966,877
상품목록
main thumb
서서방

매콤 돼지갈비찜

입 맛없을때 밥 반찬으로 쏘주가 땡낄땐 안주로
2인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요
돼지고기를 물에 담궈 핏물을 빼줍니다
대파,양파,청양고추를 큼직하게 썰어줍니다
고추장,고추가루,간장,다진마늘,설탕,올리고당,후추,참기름을 넣고 잘 섞어줍니다
핏기를 뺀 돼지고기를 끓는물에 5분정도 삶아주세요
삶은 돼지갈비를 채에 받친 후 물로 씻어주세요
냄비에 삶은 돼지갈비,양념장,청양고추를 넣은 다음 돼지갈비가 푹 잠기게 물을 넣어주세요
센불에서 물이 팔팔 끓을때까지 두신 후 팔팔 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 중불에서 20분간 끓여주세요
뚜껑을 열고 감자를 넣고 10분간 삶아주세요
대파와 양파를 넣고 5~10분정도 더 삶아주세요
물이 적당히 쫄아 들면 완성입니다

등록일 : 2019-04-09 수정일 : 2023-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

서서방

요리하는 서서방

요리 후기 397

naedam 2021-03-16 22:57:45

넘나맛있게해먹었어요. 생일상에 소갈비찜하고싶었는데 마트에 소갈비가없어서 돼지갈비찜찾아봤거든요 근데 고기도부드럽고 무엇보다 간이 너무 좋았어요 진짜 맛나게먹었습니다! 

mullon17 2020-04-19 21:37:05

단걸 안좋아해서 설탕빼고 대신 매실청 한스푼 넣었구요 생강술도 한스푼 넣었어요. 양념 비율과 시간 모두 딱 좋았어요. 국물까지 맛있어요. 

소지별 2021-07-31 20:01:07

너무 맛있어요 대박 전 아이들이 매울까봐 청양고추만 빼고 했는데 넘 맛있네요  

댓글 32
파일첨부
매운탕 맛보장 레시피
더보기
사과잼 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
마른새우볶음 맛보장 레시피
더보기
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피