Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

537
상품목록
main thumb
구로동이모

해물 솥밥, 한 그릇 음식

반찬하기 싫은 날은 밥이 반찬이 될 수 있게 하면 되죠^^
솥밥이 그렇죠.이것저것 고기,해물,채소 넣고 밥을 하게되면 다른반찬 필요없는 한그릇 요리 ! 양념장만 있으면 훌륭한 식사 완성이죠.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 홍합 손질법홍합 손질법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
홍합은 홍합털을 잡아당겨서 제거해줍니다.바락바락 비벼서 여러서 헹궈줍니다.

홍합 손질하기 힘들실 때는 까놓은 홍합살을 구매하시면 됩니다.

홍합은 삶아서 살과 물을 분리해서 준비해 둡니다.
새우도 껍질과 내장을 제거하고 준비합니다.

냉동 손질 된 새우를 사용하셔도 됩니다.

오징어 반마리를 칼집을 내서 원하는 크기로 잘라 둡니다.
불린 쌀 두컵과 홍합 삶은 물 1.5컵과 고구마, 당근을 채 썰어 넣고 먼저 끓여 줍니다.불은 중불로 해주세요.

중불

고구마, 당근을 넣고 끓이다가 밥물이 반으로 줄었을 때 나머지 해물을 넣어 줍니다.
홍합살, 새우, 오징어
이때 불은 약불로 낮춰 주세요.

약불

해물은 금방 익어요.
해물이 익으면 불을 끄고 뜸을 들입니다.
밥 뜸들이는 시간에 양념장을 만들어 줍니다.
다진대파3T, 양조간장 2T, 생수2T,
설탕 1/2T, 마늘 1/3T, 고추가루 1/3T,
참기름 1T
해물솥밥 완성입니다.
팁-주의사항
마트에 모둠해물믹스도 판매되니깐 그걸로 하시면 훨씬 일이 줄어 듭니다.전 집에 있는 고구마와 당근만 넣었지만 그 외 밤,은행,대추, 단호박등 좋아하시는 재료로 넣으시면 됩니다.

등록일 : 2022-11-06 수정일 : 2022-11-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

구로동이모

매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

댓글 0
파일첨부
#해물솥밥#한그릇요리#밥#영양식#해물비빔밥
양파절임 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
김치찌개 맛보장 레시피
더보기
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
오징어국 맛보장 레시피
더보기
달래무침 맛보장 레시피
더보기
감자볶음 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
물김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.