마라닭볶음탕 - 한입만 3회

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,808

상품목록

맹쉐프의한입만

마라닭볶음탕 - 한입만 3회

한입만 3회
방송일 : 2017.02.22

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

닭고기
400g 구매
새우
10마리 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
감자
1개 구매
마늘
8개 구매
생강
1톨 구매
양배추
1/4통 구매
굴소스
2큰술 구매
미림
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
물
1컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[고추기름 재료]

식용유
1/2컵 구매
화자
1스푼 구매
마자
1스푼 구매
펜넬시드
1큰술 구매
카다멈
1개 구매
계피가루
1/5작은술 구매
월계수
2장 구매
넛맥
1/5작은술 구매
붉은말린고추
1줌 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 건고추 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭고기를 굴소스와 후추에 재운다.

월계수 잎을 제외한 향신료를 절구에 넣고 곱게 으깬다.

감자와 생강은 얇게 썰고 마늘은 약하게 으깬다.

양파는 깍둑썰기 하고 대파는 떡볶이 크기로 자른다.

버섯은 비슷한 크기로 도톰하게 썬다

물에 미림, 고추장, 간장을 잘 섞는다.

기름을 약하게 데워 고추기름 재료를 전부 넣고 기름이 빨갛게 변할 때 까지 가열한다.

월계수를 건져내고 양파, 생강,대파를 볶는다.

마늘을 넣고 닭고기를 넣어 볶는다.

새우를 넣고 채소를 순서대로 넣으며 소금을 뿌려가며 볶는다.

소스를 붓고 뚜껑을 덮고 중불에 끓인다.

고수를 올려 낸다.

등록일 : 2017-02-22 수정일 : 2017-02-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

いいな 2017-11-10 18:10:40

음 화자,마자가 뭔지도 모르고 없어서 대신에 산초가루를 넣고 했는데요. 풍미가 장난아닌게 정말 내가 한게 맞나 싶었어요. 고추기름은 이전에 만들어놓은게 있어서 대신 소스에다가 카다뭄같은 추가 향신료를 넣고 만들었어요. 파는것 같은 맛이었어요! 조금 낯선 향신료들이라 어려울수있지만 그만큼 새롭고 깊은 맛이 나니까 좋아요. 쉐프의 이런 고급진 레시피 계속 원해요! 설탕을 안넣었는데도 달더라구요 왜때문이죠. ㅋㅋㅋ 암튼 맛있었어요

댓글 0

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.6(25)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(20)
4

[간단 자취요리] 자취버전 너겟 탕수육 만들기 / 탕수육 소스

얌무

4.6(13)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(257)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(255)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(113)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(42)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(350)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(44)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(73)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(42)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(159)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(120)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(91)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(45)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(19)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

예예

4.8(9)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(200)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(17)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(66)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(56)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(43)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,750)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(442)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(115)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.