양파 1/2, 파 1/2,
물 100ml, 간장 4 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 굴소스1/2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술
두부 한모
식용류 1/2 큰 술, 들기름 1 큰 술
중약불
중약불
중약불
등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2019-03-05
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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맛있어요! 그동안 두부조림을 몇번해봤는데 짜거나, 간이 안배거나해서 늘 실패했었는데 ㅠ성공했어용맛잇어요! 완전 요리초보라 불조절도 나와있고 두부어느정도 구워야하는지도 나와잇어서좋앗어용 간 쏙 베고 맛나게잘먹었습니당
대박~ 신랑이 두부를 정말 좋아해서 레시피 봤는데 간단하더라구요~ ㅋ 급 해서 신랑이랑 맛보고 레시피 이거다! 했네요:) 잘먹었어요^^
넵 맛있게 드셨다니 좋네용 댓글 감사해요^^
양념장 그대로 했는데 너무 맛있어요^^ 걸쭉하게 먹고싶어서 고춧가루만 두숫갈 더 넣었는데 그래도 맛있어요 소금간 안해도 맛있었어요ㅋ 다시다 좋아하는데 다시다 안넣어도 맛있어서 또 놀랐어요ㅋㅋ자주 이용하겠습니다!
아주아주 맛있는 두부조림이 탄생했네요 좋은 레시피 감사합니다 저는 양념장안에 야채 썰은거를 다 넣었어요 야채에 간도 배고 좋네요
감사합니다.두부조림 양념때문에 매번 실패했는데 요 양념장대로 만드니 입에 착 감기는 맛이네요...제가 찾던 맛입니다.다음에도 또 만들어봐야겠어요...
두부처리하기에 젤 좋은 레시피 양념장이예요 세상에 넘 맛나네요 고추가루 한 큰술로 줄였더니 4살 아기도 잘 먹었어요 굿 두부버릴일 없어서 좋네요
이거 진짜 맛있어여 저희는 중딩초딩 같이먹어서 고추가루 1스푼 넝는데 맵기도 딱 좋더라구요..두부 잘 안먹는 큰딸이 엄청 많이 먹더라구요~
두부조림 검색했을때 맨 꼭대기에있고 더 검색하긴귀찮고 솔직히 전 와..! 너무맛있어..! 정도는 아니지만 먹을만하니까 해먹고는 있던 레시피였었죠... 그런데 왜 이렇게 장문으로 남기고있냐.. 하면... 마트에서 파는 부침두부로만 해드시는 분들..마트표 부침두부 말고 시장에서파는 두부로 해먹어보시길.... 지이인짜 최고였슴둥.. 저도원래 시장가더라도 마트에서 다른재료들 사는김에 한번에사는 닝겐이거든요..현금은 붕어빵만을위한... 그런데 아부지가 시장표두부를 사오셨는데.. 뜨끈뜨끈함은 물론이고 아무런 간도 안하고 바로 입에넣었는데 와..진짜... 보통 사진만큼 만들면 반찬통에 킵하고 2~3회? 나눠먹거든요 바로 당일 순삭했다는요... 대흥분해서 시장두부예찬을 이렇게..
아! 대박입니다. 저는 두부조림 좋아하는데 자신없고 또 굽고 양념하여 다시 조리기 번거로워서 엄두를 못냈습니다. 그런데, 1분 굽고 하라길래, 도전했는데 쉽고 너무 간편합니다. 게다가 간이 너무 잘맞아서 양념에 밥비벼먹으니 맛나네요. 굴소스는 안좋아해서 패스하고, 새송이버섯을 양파크기로 잘라서 함께 조렸는데 같이 먹으니 맛있네요. 저녁에 아이와 남편에게 칭찬좀 받을것 같습니다~ 감사합니다^-^
두부만 사면 인상쓰고 츠다보는 울집 늙은애기(남표니) 이거 만드는 내내 자긴 먹으라 하지 말라더니 한입 먹고는 밥에 비벼 한공기 뚝딱 했어요. 너무 맛있다면서. 이런걸 해줬으면 진작에 먹지 않았겟냐면서 ㅡ.ㅡ 덕분에 두부 먹일 수 있게 되었어요 감사해요 ㅎㅎ
신랑 생일아침상 반찬에 놓으려고 해봤어요~~ 처음해본 두부조림이였는데 맛있다고하니 넘 뿌듯했어요ㅋㅋ 레시피 감사합니다~~ 종종 두부조림해줘야겠어요^^
한식은 전혀 못만 드는데 너무 맛있게 되었습니다^^사택에 사시는 일본분들도 좋아 하세요^^ 레시피 감사 드립니다.즐거운 시간 되시길요.
꼭 해보세요. 두번 해보세요! 두번하면 세번 하게 될 겁니다~~~ 예전엔 육수내서 두부조림 했는데 이 레시피 완죤 쉽고 더 맛있어요! 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다.
처음으로 도전해본 두부조림!^^ 레시피 보고 나름대로 해서 맛있게 먹었어요. 고춧가루가 좀 매워서 얼큰했지만 조금진정을 시키니 맛있더라구요^^ 레시피 감사합니다. 많은 도움이 됐어요 ㅎㅎ
레시피데로두부 살짝만구어서 하는게 부드럽고 훨씬더 맛있네요 좋은레시피 감사해요~♥ 두부 두모 양념두배 해서 먹었어요 설탕 조금더추가했음둥 우히힝밥비벼먹으니 꿀맛이네요 밥도둑!!
처음 리뷰남기는데, 최악의 두부요리입니다. 왜 많은사람들이 좋아하는지 공감안되는 레시피 생두부에 김치랑 먹는게 훨신 맛있을거에요
이렇게 간단하고도 맛있는 두부조림 레시피는 없는 것 같아요. 평생 실패한 두부조림 이 레시피로 성공했어요! 아이들도 너무 맛있다고 종종 해달라고 합니다~
저 진짜 저희집에서 이걸로 요리고수됐어요. 요거 반찬해서 친가, 시가 보내드리는데 정말 맛있다하셔서 이제 이 레시피 안보고 외울정도로 해요. 진짜 최고에요~! 감사합니다~ 좋은 레시피 많이 부탁드려요~~~♡
두부반모만 해봤는데요..신랑 혼자 뚝딱 다먹어버렸어요..ㅜㅜ양념장에 살짝 먹어보니 넘 맛있더라구요.오늘 두부 한 모사서 제가 먹어야겠어요.ㅋㅋ
포슬 포슬하게 해서 밥 비벼드세용 댓글 감사해요^^
맛있어요 맛있어요! 처음 간 볼 때 살짝 짜서 물 쪼오끔 더 넣고 조려먹었어요. 양념만 맛보았을때는 생각한 맛이 아니라서 우울했는데, 두부랑 같이 먹으니 고소하면서 짱맛이네요! 양념까지 다 먹었어요.
단짠을 좋아하는 집이라 올리고당을 좀 더 넣었어요. 집에 스팸이 남아서 스팸도 넣고 했는데 맛있어요. 두부조림은 항상 이 레시피로 합니디ㅡ~
아침에 딸내미 도시락 반찬으로 만들었어요 레시피 덕분에 쉽게 조리했네요 맛도 좋구요 감사합니다^^
따님이 맛나게 드셨으면 좋겠네용 댓글도 감사합니다^^
우와 두부조림 나름 자신있게 하는 저의 메뉴 였다고 자부하는데 ㅋㅋ 이건 굴소스 때문인지 암튼 풍미가 더 깊은 양념장이에요 앞으론 요 레시피대로 할거예요~~^^
두부조림 은근어렵더라구요 근데 알려주신대로 해봤는데 진짜 너무 맛있게 완성되었네요ㅎㅎㅎ 저는 매운고추를 추가해서 했는데 매콤한게 진짜 꿀맛이더라구요~ 완전 밥도둑인정입니다
두부조림 넘 성공적이였어요^^ 전 굴소스양을 잘못보구 두숟가락 넣었는데 두부양이 조금 더있어서~~짜지않으고 딱 맛나게 한끼했습니다^^
진짜진짜 맛있게 해먹었습니다! 싸고 별로 맛없는 두부가 집에 많아 처리하기 곤란했는데 조림으로 정말 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 저희는 칼칼한걸 좋아해 청양고추 추가했네용~
정말 맛있어요!!! 저는 국물 자박한걸 좋아해서 물 더넣고 간장1 올리고당1 추가해서 먹었어요~~ 이거 딱 2인분나와서 남기지않고 깔꼼하게 잘 먹었답니다^^
잘먹었습니다! 요리할때 초보가 유의해야할 점을 적어놓을게요. 1. 두부 물기를 잘 못빼면 두부구울때 두부에서 자꾸 물이 나와서 구울수 없으니 물기를 미리 빼놓으세요. 2. 양념장은 물 많이하면 안되고 두부 양에 맞게 양념장 만들때부터 물이 적다시피 만들어주세요. 위 2개는 제가 잘 못해서 실패한 부분이라 나중에 다시 보려고 씁니다ㅎㅎㅎ
진짜 맛있네요. 임신 입덧으로 마늘 못 먹어 생강가루 넣었는데 갓 해서 따뜻하니 밥이랑 포슬포슬 잘 넘어가고 남은 거 냉장고에 뒀다 먹어도 괜찮았어요.
요리책 7권 소유,레시피 눈팅이 취미인 사람으로 이런 두부레시피 찾아왔는데 이제야 만났네요~ 전 300g 마트용 두부에 계량스푼으로 계량하고 작은 사이즈 양파를 2/3 넣었더니 국물이 약간 넉넉해져 밥 비벼먹기에 더 좋았어요. 급하게 먹느라 사진 못찍었는데 아이가 몇번 더먹어야 하는 맛이래요^^ 진짜 강추 레시피입니다~레시피 감사해요~^^
너무감사합니다ㅠㅠㅠ남편이 이세상두부맛이아니라고 너무맛있다고 한모를 순식간에뚝딱....했어요 내일또 해달라고합니다 ~~~~ 감사합니다!!!!
신동엽 레시피로만 해보다 첨 바꿔본 레시피에요..간단하면서도 맛나네요^^
넵 감사합니다^^
2명이 먹기엔 두부1모는 너무 많을까 싶었는데 맛있어서 1모 다 하길 잘했더라구요 레시피대로 양념했어요 임의로 가감하지 않고 딱 레시피대로 했는데 맛있었어요 밥에 두부랑 양념 같이 비벼먹으니 딱이었습니다 굿굿
일요일 저녁 가족들과 맛있게 두부조림 해먹었어요~ 500g두부 한모를 다섰는데 다른 반찬과 국도 있었는데도 불구하고 가족들이 맛있다며 다먹었네요^^ 맛있는 레시피 감사합니다~~♡
사진을 못찍었어요..양념장 그대로 했는데 맛있어요.설탕양이 많은것같아서 설탕은 레시피의 반만 넣었는데도 제입맛엔 조금 달더라구요.담번엔 설탕량만 조절해서 해봐야겠어요,감사합니다~
너무 맛있어요~ 요알못인 나에게 이런 황금 레시피를 ㅠㅠ 감사합니다~~^^
맛있게 드셨다니 좋네용 댓글도 감사합니다^^