등록일 : 2013-10-24 수정일 : 2015-05-29
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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우리 쌀 핫바 3종 택1 (야채순한맛,야채매운맛,오징어맛)
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견과류 종류별로 골라담기
더더마켓 군산 탱탱 오징어볶음 400g
에피큐리언 프렙 논슬립 홈도마 703-17110103
아몬드/호두/피칸 종류별로 골라담기
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신통 국내산 지리멸치 1.5kg 볶음용 멸치
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와~ 너무 감사해서 글 남겨요~~ 완전 만능양념이네요^^저희집 고춧가루가 매운편이라 어묵볶음 뿐 아니라 오징어볶음에도 적용해 봤더니 최고이네요! 좋은 레시피 감사합니다^-^
인간적으로 너무 맛있어요 ㅎㅎㅎ 리스펙트합니다 ㅋㅋㅋ 남편이 어묵 좋아해서 저두 입맛이 바꼈는데요~ 이 레시피로 하니까 다른 반찬보다도 얘만 손이 가고 너무 맛있어요!! 어제 만들었는데 거의 동났어요 ㅋㅋ 남편이랑 엄마도 맛있대요 ㅎㅎㅎ 맨날 이걸로 어묵볶음 할래요 너무 좋아요 감사합니다!!! 부산어묵 6장이라서 양념 반큰술에서 한큰술 정도씩 더 해줬는데 양념 충분히 간간하고 짭쪼름 달짝지근하고 맛났어요! 색깔은 시연성연맘님한것처럼 빨갛고 맛나게 보이진 않지만 간은 충분해서 다행이였어요~~! 담에 할땐 한 세봉 사서 할까봐요 ㅎㅎ
저는 고추장 반스푼 추가했는데요, 넘 맛있었어요. 남편한테 어묵볶음해주면 항상 심심하다고 핀잔받았는데 이 레시피로 하니 맛있다고 금새 해치우네요^^
어묵2~3장 참기름 굴소스 간장 매실액 모두 1스푼 설탕은 반스푼 약간 신맛이 나서 다음에는 매실액 빼야겠어요. 참기름도 반 스푼으로 줄여야 겠어요. 레시피 참고만 하고 내 마음대로 만들었지만 맛있게 잘 됬어요
후가보고 굴소스랑 고추가루양을 반으로 줄였어요. 매운거 간쎈거 못먹거든요 ^^;; 그랬더니 짜지도 맵지도않은 딱 맛있는 어묵볶음이 됐네요. 미리 양념만들어두는것도 편하고.. 넘 맛있습니다. 저도 어묵볶음은 이곳에 정착할것같아요 ㅎㅎ 감사합니다 ^^
정말 맛있습니다. 오늘은 고추가루 없는 것이 땡겨서 고추가루 빼고 했는데 정말 맛있게 먹었습니다. 제가 늘 해먹던 맛말고 다른 맛이 먹고싶을때 이것으로 해야겠네요.^^저는 굴소스를 안넣고 하는데 가끔 다른맛이 먹고싶더라고요~ 감사합니다.
소스조합이 1대1 이라서 만들기도편한데다가 소스조합이 진짜 꿀조합임 맛있음 고추가루 들어가서 고추기름도 나오고 많이달지도 많이 짜지도않은! 오뎅볶음은 역시 빨간오뎅볶음이 짱이쥬 오늘 이 레시피로 두번째 만든건데 요리잘한다고 칭찬들었어요!
후기보고 간장, 굴소스 조금 작게 넣고 볶을때도 양념 약간 남겼는데 넘나 맛있는것ㅠㅠ 매운거 좋아하는 저는 청양고추 썰어넣으니 더 최고~~♡
올려주신 양념으로 매운어묵볶음해서 김밥만들어주니 애들이 너무 좋아해요~ 야채빼고 어묵만 볶아서 단무지랑 계란넣고 만드니 김밥만들기도 너무 간단하고 좋아요
처음에 어묵볶는 시간이 적당해야 나중에 적당히 탱글해지는듯해요! 그래도 어떻게 볶아도 레시피가 살려서 다행이예요:) 어묵4장이 딱 좋아요~!
고추가루넣고 한번, 안넣고 또 한번 만들어 먹었어요. 둘다 맛있네요. 우리 막내입맛엔 고춧가루 없이 단짠단짠한 어묵 볶음이 딱이고 어른들은 약간 매콤한 맛이 더 좋네요. 덕분에 잘 만들어 먹었어요 ^^
여러가지 레시피 사용 해본결과 여기 어묵이 비린맛도 잡아주고 양념이강하지도 않고요! 저도 굴소스 반보다 더더 적게 넣었어요 레시피 감사합니다♥
너무 맛나요. 오뎅은 떡볶이 넣기만 해본 요알못인데.. 하고 제가 맛보고 감탄. 신랑도 게눈 감추듯 계속 먹네요. 저장해놓고 자주 할께요. 감사합니다.
입맛까다로운 울아들 곧 군대간다고 날마다 맛있는 것만 찾는데 냉장고 어묵이 있어서 해줬더니 음~~감탄사를 연발하며 매운 어묵이 밥도둑이라며 좋아하네요. 이아침에 감사드려요^^
어묵볶음 꽤 했어도 맛있다는 말 못들어봤는데 이건 남편이 맛있다네요 ㅎㅎ 양파가 좀 커서 그랬는지 짜지는 않았어요~ 채소양에따라 간장분량 조절하면 될것같아요
레시피 정말 감사해요~^^ 전업주부 10년 동안엔 별거 아닌 어묵볶음이 20년 가까이 손 놓다 이제 할려니 제맛도 안나고 해서 님의 레시피 신세좀 졋어요 덕분에 맛잇는 어묵볶음을 먹게 되엇답니다
진짜진짜 맛있는 레시피예요♡♡만든것중에 제일 입니다 ㅎㅎㅎ떡볶이 만들어 먹고 어묵4장 으로 만들었어요 양념양은 그대로 했어요 안짜고 맛있어요!!!!! 어묵은 살짝 데치는게 부드럽고 야들야들하네요 꼬마어묵김밥도 할려고 일부러 길게 잘랐는데 더 먹음직스럽네용 이제 이 레시피로만 할려구요
어묵볶음을 가족이 좋아하는데 늘 망쳐서 자신이 없었어요.. 그런데 시연성연맘님덕분에 성공해서 너무 맛있게 잘 먹었습니다~~. 감사합니다~^^
양념비율 넘 좋으네요 값싼 재료로 최고의 맛을 낸거 같아요 요리란게 간단한 재료와 조리과정 짪으면서 누구나 손쉽게 할수있는 것들이 최고인거 같아요 앞으로도 쉬운요리와 간단한 재료로도 맛난음식 먹을수 있게 좋은 레시피 마니 부탁 드려요 감사해요
야채없어서 어묵만 넣고했는데 진짜진짜 맛났습니다 지금껏 먹어본 매콤오뎅볶음 중 제일 맛있었습니다 감사합니다^^!!! 종종해먹으려구요
양파당근없이 어묵이랑 아삭이고추ㅋㅋㅋ랑 넣었어요. 은근 아삭고추랑 어울리네요. 어묵4장굴소스반만 썼어요. 올리고당은 한스푼만 써도 될거같아요. 제가 한 어묵볶음중 젤 맛있네요. 감사합니다!