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땡글이맘레시피

할머니의 비법이 담긴 간단 닭볶음탕

저희 할머니가 항상 끓여주시는 닭볶음탕.
이 닭볶음탕은 어딜 가도 맛볼 수 없는 맛이에요!
일반 닭볶음탕이랑은 맛이 전혀 다르거든요~~
하지만 저희 집에서는 이렇게만 끓인답니다^^
너무 맛있어서 추천드릴께요~~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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우선 손질된 닭을 한마리 물에 끓여주세요. 한번 끓인 물은 버려주시고요.
다시 물을 닭이 잠기기 직전까지만 넣어주세요. 그리고 무는 나박썰기해서 같이 넣어서 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 고춧가루2스푼, 마늘1큰술, 집간장2스푼, 후추가루 약간 넣어주고요.
양념이 고루 끓여지면 양파반개와 고추2개를 썰어서 넣어주세요.
애호박이 있으면 넣어주셔도 되는데 저는 집에 있는 재료만 한다고 넣지 않았어요^^
마지막으로 파 1대를 썰어서 넣으면 완료! 나머지 간은 소금으로 해 주시면 되요~
보글보글 10분정도 더 끓여주시다가 끄시면 된답니다. 양념도 너무 간단하고 재료도 많이 들어가지 않아서 쉬워요^^ 대신 보통 닭볶음탕이랑은 맛은 달라요~ 평소 먹는 닭볶음탕이 지겨워 깔끔하고 시원한 게 땡기신다면 추천드려요!!
팁-주의사항
집간장은 꼭 2스푼만 넣어주세요~ 깊은맛을 위해 안 넣을 순 없지만 너무 많이 넣으면 깔끔한 맛을 없애거든요^^

등록일 : 2017-07-24 수정일 : 2017-07-25

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레시피 작성자About the writer

땡글이맘레시피

안녕하세요!부족하지만 열심히 요리하는 땡글이맘이에요^^

요리 후기 2

金好植/안드레아 2018-12-07 12:21:35

예 고맙습니다 맛 있게 지금 시작합니다 이슬이도 함께~^-^♡ 

우유와루이네 2018-12-07 08:50:06

집에 있는 간단 재료로 만들수 있어 더 좋아요 

댓글 0
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