시래기찜닭 / 편스토랑 장신영 찜닭 / 닭감자탕 / 여름 보양식 초복 닭요리

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태화식품공업(주)

시래기찜닭 / 편스토랑 장신영 찜닭 / 닭감자탕 / 여름 보양식 초복 닭요리

시래기와 찜닭?! 생각지도 못한 조합이지만 한번 맛보시면 친숙한 맛이랍니다~! 돼지고기 대신 닭고기로 만든 딱 감자탕 맛인데요 평소 감자탕 좋아해도 감자탕 한번 만들려면 등뼈 핏물 빼고 삶고 기름 제거하는 과정이 복잡했는데 편스토랑 장신영님이 알려주신 시래기찜닭 최고예요

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

범일콩된장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진 마늘
2큰술 구매
다진 생강
1/2작은술 구매
간장
7큰술 구매
멸치 액젓
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매

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동영상

조리순서Steps

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끓는 물에 소금을 넣고 닭을 넣어 핏기가 없을 정도만 데쳐주세요.

냄비 , 요리스푼

데친 시래기에 분량의 양념을 넣고 무쳐 양념해주세요.

냄비에 데친 닭과 감자를 넣고 노릇하게 구운 후 물 1L를 넣어 10분 동안 끓여주세요.

냄비 , 계량컵 , 도마 , 조리용나이프

양념한 시래기를 넣고 20분간 푹 익힌 후 손질한 채소를 넣어 볶다가 들기름과 들깨가루를 넣어 마무리해주세요.

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등록일 : 2025-07-17 수정일 : 2025-07-17

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 범일 콩된장(특대입자)

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