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딸기망고chsiiii

식감이 재밌는 새콤달콤한 톳무침(겨울 밑반찬!)

겨울 밑반찬으로 좋은 오독오독 톡톡 씹히는 식감이 재밌는 톳무침이에요. 새콤달콤하게 무쳐봤어요.
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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- 재료준비
- 끓는 물에 톳 넣어 데치기
- 넣으면 바로 초록색으로 변해요. 10초 정도 데친 후 바로 꺼내기
- 찬물에 헹궈 체에 바쳐 물기 제거하기
- 긴 톳을 먹기 좋은 크기로 썰기
- 볼에 양념장 재료와 양파와 당근은 채썰어 넣기
- 톳을 넣어 조물조물 무치기
Tip. 신맛이 약하면 식초 추가, 신맛이 강하거나 단맛이 부족하면 설탕 추가하기.
- 깨와 참기름 조금 넣어 마무리하기
새콤달콤한 겨울 밑반찬 톳무침 완성~!
팁-주의사항
- 당근은 색을 위해 넣으니 생략해도 좋아요.
- 양념장이 좀 과하다 싶을 수 있어요. 톳 양을 조금 늘려줘도 좋고, 양념장을 조금 줄여도 좋아요.

등록일 : 2019-01-02 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

요리 후기 1

손유지77 2020-01-30 13:37:10

덕분에 처음 톳무침해서 맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다~ 

댓글 2
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