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다른 반찬이 필요없는 두부스팸조림 만들기(두부스팸 짜글이)

다른 반찬이 필요 없는 두부스팸조림이에요. 양념장을 넣고 맛있게 졸여서 따뜻한 밥과 너무 잘 어울리는 메뉴였어요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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감자 1개를 반달모양으로 얇게 썰어주세요.
양파 0.5개를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
대파 한토막도 송송 썰어서 준비해주세요.
청양고추 1개도 잘게 썰어주세요.
두부 300g을 먹기 좋게 큼직하게 썰어서 준비해줍니다. 조림으로 만들때는 조금 두껍게 썰어줘야 식감이 좋아요.
스팸 2/3개를 구워 먹을 때랑 비슷한 사이즈로 썰어주세요.
그릇에 고춧가루 4T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 진간장 4T, 참치액 1.5T를 넣고 잘 서껴서 양념장을 만들어주세요.

참치액이 없다면 액젓이나 진간장을 추가해 줘도 좋아요.

냄비에 썰어 놓은 감자와 양파를 깔고 그 위에 만들어 놓은 양념장 반 정도를 넣어주세요.
그 위에 두부와 스팸을 넣고 남겨두었던 양념장을 모두 넣어주세요.
여기에 물 300ml를 추가해 주세요.
불을 켜고 썰어 놓은 대파와 청양고추까지 넣어준 후 끓여주세요.
양념을 두부와 스팸 위에 끼얹어가며 계속 졸여주고 물이 반정도 졸아들때까지 조리해주세요.

감자와 양파가 모두 익고 국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다.

다른 반찬이 필요 없는 두부스팸 조림 완성이에요!

등록일 : 2021-11-24 수정일 : 2022-02-02

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레시피 작성자About the writer

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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