해장국요리 12.000원에 행복! 진한국물에 탱글탱글한 선지 속풀이로 맛있는 선지해장국

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해장국요리 12.000원에 행복! 진한국물에 탱글탱글한 선지 속풀이로 맛있는 선지해장국

집에서 곱창구이를 했을때 너무 잘들먹어
또 만들려고 사왔어요
곱창구이 할려면 곱창을 삶는거라 삶은후
나오는 육수가 진하죠

그래서 그육수와 내장을 더 해서
선지해장국을 끓였어요
선지해장국을 끓일땐 늘 사골국물을
섞어 끓여야 진한 국물맛을 느꼈는데
소내장도 양을 많이 해서 끓이니 진국이
되네요

거기에 선지도 조금 사와 같이 끓여내니
선지에서 우러나오는 맛또한
국물맛을 업 시켰어요

파는건 거의 한그릇 가격에
국내산 소내장 8.000원 선지
1.000원 얼갈이 3.000원에 온식구가 몇번을
먹는 호사를 누리네요ㅋㅋ

든든한 술안주 이면서 속풀이해장국 까지 되는
선지해장국 맛있게 끓여드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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쌀뜨물을 끓입니다

다시망을 만듭니다

물이 끓으면 다시망 소내장을 넣고 끓입니다

얼갈이배추로 우거지를 만듭니다

소내장이 기호에 맞게 익으면 썰어 놓습니다

20분후에 불을 끄고 카레를 넣은 후 물 한컵 추가해서 감자 안다치게 약한 불에 풀면서 젓기

육수에 소내장 우거지를 넣고 끓이면서 양념을 합니다

콩나물과 선지를 넣고 끓입니다

뚝배기에 해장국을 끓입니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

선지해장국 관련 상품

등록일 : 2020-07-20 수정일 : 2020-07-20

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#해장국 #속풀이해장국 #속풀이 #선지국 #선지해장국 #양평해장국 #술안주 #안주 #한그릇요리 #한그릇

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