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요리조이

< 면> 미트볼 파스타 / 미트볼 만들기

소고기 다짐육으로 만든 미트볼 파스타 입니다
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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다짐 소고기 300g정도 준비합니다
다진생강 1/2T 미향 3T 진간장 2T 설탕 1T 다진마늘 1T 참기름 1/2T 밀가루 2T 다진대파 3T 후춧가루 조금 넣고 골고루 섞은 뒤 손으로 치대주세요
팽이버섯 한줌을 잘게 다져서 섞어주세요
동그랗게 완자를 만들어 주세요
기름을 넉넉히 두르고 굴려 가면서 익혀주세요
기름 온도가 올라가면 불을 줄여야 하는데 센불에 계속 익히다보니 좀 탔어요
불을 줄입니다
끓는물에 스파게티 면을 9분 끓여 주세요
팬에 미트볼과 건져낸 면을 넣고
파스타 소스를 6T 정도 넣고 면 위에 올리브유를 두르고
섞은 뒤 토마토 1개를 잘라서 넣어 주세요
센불에 휘리릭 볶아주세요
파슬리가루를 살짝 뿌려 주세요
팁-주의사항
미트볼 반죽 중 일부를 사용했어요
미트볼을 굴려가면서 익혀주세요
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등록일 : 2020-03-10 수정일 : 2020-03-18

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