삼겹 주물럭 구이/딸에게 가르쳐준 요리

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미니쿡쌤

삼겹 주물럭 구이/딸에게 가르쳐준 요리

딸하고 시장을 보면서 오늘은 아빠를 위해서

술안주를 만들자 했지요.

딸에게 양념 만드는법을 가르쳐주고 고사리 같은

손으로 삼겹살을 한장 한장 양념을 발라서 마치

얼굴에 화장을 하는것처럼 하더라구요.

아빠한테 막걸리 안주 만들어 같이 먹으면서

맛있다고 연신 칭찬 소리듣고 저도 먹어보니

자꾸 손이 가서 어느새 금방 다먹었던 요리입니다.
.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

사과즙
3큰술 구매
생강즙
1작은술 구매
마늘
5톨 구매
양파즙
4큰술 구매
청주
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
된장
1작은술 구매
참깨
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
설탕(원당)
2큰술 구매
꿀
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

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조리순서Steps

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농협에서 생삼겹살을
사왔어요.
키친타올에 잠시 놔두었어요.

양념재료를 모두 준비합니다

모든즙과 분량의 양념을
모두 넣고 섞어줍니다.
꿀은 맨마지막에 삼겹살을
다익힌후에 넣을것이라
빼둡니다

복댕이는 고기에 양념을
한장 한장 바르더군요
켜켜이 예쁘게 찬찬하니
신통하네요.가르쳐준것도
아닌데요.정성껏 발라주니
그래서 맛있었나 봅니다.^^
울딸.잘하네~칭찬도 해주었지요♡

요렇게 먹음직스럽게
양념을 한장 한장 발라
놔주고 잠시 양념이
스며드는 동안.야채를
썰고 준비합니다.

슬라이스 한 마늘은
고기볶을 팬에 먼저
들기름을 두르고
볶아줍니다

양파도 넣어 볶아서
향을 냅니다

7에 양념에 재워둔 고기를
넣어 볶아줍니다.

고기가 거의 다익도록
볶아줍니다.

채썬 파프리카.깻잎.파를
넣어 뒤적이면서
볶아줍니다.

볶은 삼겹살 구이에
참깨.꿀을 넣어 고루
뒤적여 줍니다.
철판에 고기를 담고
드시기전에 한번더
데워서 상에 냅니다.딸에게
아빠가 맛있다고 칭찬하니
기분좋아 하네요.

주물럭 관련 상품

등록일 : 2016-08-25 수정일 : 2024-03-12

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엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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