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한바다

연어덮밥(사케동) 만들기

비쥬얼 예쁜 연어덮밥 소개합니다~
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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분량의 양파를 채썰어서 물에 담궈둔다.
간장 4 : 물 4 : 설탕 1 : 식초 1 : 다진 마늘 0.5 의 비율로 소스를 준비한다. (기호에 따라 가쓰오부시 첨가해도 좋음)
소스에 준비한 양파를 넣고 약불에 천천히 끓여준다. (국물이 다 쫄때까지)
소스가 끓을 동안 연어를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비한다.
소스가 완성되면 밥 위에 적당히 올리고 연어를 이쁘게 포개어 올려준다. 아래쪽의 양파가 보이지 않도록 최대한 가운데쪽으로 모아서 담아주면 된다. 와사비도 살짝 올려준다.
양파, 무순을 올려서 마무리
팁-주의사항
혹시나 타르타르소스가 있다면 함께 곁들여주셔도 좋고 그냥 먹으셔도 됩니다.

등록일 : 2015-07-28 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 8
요리 후기 16

미찌코상 2024-01-30 13:02:55

맛있게 잘 먹었습니다 무슨없어서 대신 양배추넣고 했지만 괜찮네요~^^사진 없어서 미안해요  

kikijin 2021-06-10 21:56:27

저희 두 식구 맛있게 잘 먹었어요. 간장 소스 양파 맛있었고 데코레이션 방법도 알려주셔서 좋았습니다! 

eahn 2017-02-05 10:13:04

간편하고 맛있어요 강추 개인 취향으로 아보카도랑 무즙 추가해서 먹었어요 

댓글 1
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