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서자매맘

오징어실채볶음 만들기

냉장고 파먹기에 열심인.. 서자매맘....ㅋㅋ
생활비를 조금이라도 아껴보고자
냉동실을 뒤적거리는데... 전에 사둿던 건어물이!!
그중 오징어실채가 잇길래 오징어실채볶음을 만들어봣어요
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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오징어실채는 가닥가닥 잘 풀어준다
(엉겨잇는 상태에서 조리할시 뭉칠수 잇음)
포도씨유를 2큰술 넣어준다
골고루 윤기가 나게끔 잘 버무려준다
팬에 실채를 넣고 약불로 볶아준다
꾸불해질때까지 볶아준다
(금방 꾸불해짐)
볶은 오징어실채는 그릇데 담아 두고
팬에 간장 2큰술, 올리고당 1큰술 반, 맛술2큰술, 참기름 조금
포도씨유 1큰술을 넣고 끓여준다
금방 끓어오른 양념에 실채를 넣고 약불로 골고루 볶아준다
양념이 골고루 베이면 불을 끄고 통깨로 마무리 해주면 끝!
팁-주의사항
실채를 볶을시 약불로 타진않게 빨리 볶아주는게 좋답니다

등록일 : 2016-04-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 110

김 Seonja 2023-07-21 11:28:55

맛있게 해서 잘먹고있습니다 저는 한줌을 100 g으로 설정해서 해보았는데 간도 적당하고 괜찮았어요 단, 단맛이 더 있어도 좋을것같아서 설탕한스푼 추가 했어요 그랬더니 단짠단짠한것이 아주 맛있었어요 

서혜리 2022-01-12 10:14:22

실채 200g으로 했더니 약간 짭짤해요~~~~ 그래도 맛나게 잘 됐어요...감사해요~~~~^^ 

모지래이 2020-01-14 10:04:21

모양새는 별루인데 맛은 얼추 반찬가게에 판매하는 오징어실채맛은 납니다,그리고 중요한건 딱딱하지 않아서 다행입니다. 

댓글 13
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