Name: 어묵잔치국수 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국수; 어묵 2장; 계란 1개; 김가루 조금; 멸치 1줌; 무; 파뿌리 2개; 다시마 5장; 물 1.5L; 김치 1/2포기; 고춧가루 2스푼; 설탕 1스푼; 맛술 2스푼; 통깨 1스푼; 간장 2스푼; 국간장 2스푼; 맛술 2스푼; 참기름 1스푼; 다진파 1스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

58,490

러블리다담

어묵잔치국수 만들기

어묵이 들어있어서 더욱 맛있어요~ 깔끔하고 담백한 어묵잔치국수 만들어 드세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수
구매
어묵
2장 구매
계란
1개 구매
김가루
조금 구매

[육수만들기 재료]

멸치
1줌 구매
무
구매
파뿌리
2개 구매
다시마
5장 구매
물
1.5L 구매

[김치 양념]

김치
1/2포기 구매
고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

[간장 양념장]

간장
2스푼 구매
국간장
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진파
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

물 1.5L 넉넉히 준비하시구요. 육수내실때에 재료는 멸치머리와 내장을 제거한 육수내기용 멸치 한줌과 무 그리고 파뿌리에요.

육수를 끓이시면서 다시마는 마지막 5분전에 넣고 함께 끓여주시다가 건져주시면 돼요.

어묵은 가늘게 썰어서 끓는물에 1~2분정도 넣고 데쳐주세요.

김치는 쫑쫑썰어 양념장을 넣고 조물조물 버무려주세요.

계란 1개는 흰자와 노른자를 분리해서 부쳐서 지단을 만들었는데, 함께 섞어서 부쳐주셔도 되어요.

간장양념장을 만듭니다. 어른용 양념장 을 만드실 분들은 고춧가루 1스푼과 청양고추 1개 잘게 썰어서 추가 로 넣으심 됩니다.

삶은 면은 건저주신 후 찬물에 두어번 헹궈주시면 됩니다.

그릇에 면→어묵→계란지단→김가루→양념장을 올려주신후 육수를 그릇 가장자리에 부어 양념장을 곁들여 드세요.

: 국수 삶기 TIP
끓는물에 소면을 넣고 삶으실때에 면이 어느정도 익은 상태가 되면 찬물 한컵 을 넣고 휘리릭 섞어서 조금 더 삶아주시면 면발이 쫄깃 탱탱하답니다.

어묵잔치국수 관련 상품

등록일 : 2015-05-27 수정일 : 2016-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

러블리다담

http://blog.naver.com/leftfood

포토 리뷰 4

요리 후기 9

쪼렙요리사 2017-06-07 18:57:58

맛잇게잘먹엇어요~^^저희는 김치가 너무묵은지라 군내?가 넘낫다고하는데ㅜ다음번할때는 맛난김치로 해먹어야겟어요. 고추가루, 안넣은 양념장으로 아이들과도 잘먹엇답니다^^

보릉보릉 2022-04-27 20:04:08

이 레시피에 콩나물 넣고 해봤어요 딸랑규랑 한그릇 다 비웠어요 !! 신랑 퇴근해서 오면 해주려구요^^ 잘 먹었습니다

민영,승림,희영 엄마(김미경) 2021-01-07 19:20:35

눈도 오고 날씨도 추워 따뜻한게 먹고 싶어서 해봤는데 정말 맛있어요~ 가끔 해먹을려고 레시피 찜 했어요 ㅋ

행복의 조건 2018-02-12 21:59:32

요즘 입맛이 없었는데 잔치국수 맛이 너무 좋았어요. 레시피 최고에요~

규남매맘 12 2020-04-25 18:46:45

맛있어요 재료 있는대로 가감했는데 징짜 간단하고 맛나요

kidar**** 2017-02-05 20:02:32

덕분에 맛나게 잘 해먹었습니다...^^ 간단하고 좋아요.

lovelycong2 2020-05-21 12:53:11

우와~~~ 국수 성공했어요 너무 맛나요

느예느예 2017-09-05 16:56:38

정말 맛있게 잘 먹었어요! :)

유선잉 2015-12-03 17:39:43

너무 맛나게 잘먹었어요!!^^

전체보기

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,144)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(122)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(815)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(128)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(122)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(51)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(168)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(241)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(137)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(493)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(453)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(139)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)