오징어초무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

60,913

상품목록

쌍둥이엄마♡

오징어초무침

새콤한맛이 땡길때 반찬으로 만들어봤어요.

5인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
무
1/5개 구매
오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
고추
2개 구매
미나리
약간 구매
쪽파
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 미리썰어 식초, 설탕 각 1T반, 소금1/2T 넣어 절인다.

각종 야채는 적당한 크기로 썰어둔다.

오징어를 껍질벗겨 손질한 뒤, 칼집을 내고 적당한 크기로 썬다.

오징어 손질법 레시피

물이 끓으면 소금을 약간 넣은뒤 오징어를 넣고 데친다. 모두 익으면 채에 건져낸뒤 식힌다.

위의 양념을 골고루 섞어둔다.

식은 오징어와 각종야채, 물기를 제거한 절인무와 양념장을 넣고 골고루 무쳐준다.

그릇에 담고 깨소금을 뿌려주면 완성.

: 무를 무치기전에 완전히 물기를 제거해야 양념이 잘베고 맛있어요.

오징어초무침 관련 상품

등록일 : 2017-08-27 수정일 : 2017-08-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쌍둥이엄마♡

손이 가는대로 자유롭게 요리합니다:)

포토 리뷰 6

요리 후기 17

kristen11 2018-08-16 03:16:48

이거 정말 맛있어요.. 시간이 없어서 무쌈 미리 절여진것 썼는데 이 양념이랑 잘 어울리네요. 평생 레시피가 될듯..감사해요 :)

미소마밍♥ 2023-02-15 17:07:56

오징어가 많고 미나리는 없어서 ㅎㅎㅎ 집에 있는 야채로만 했더니 맛있네용~

2namaya☆ 2020-06-01 13:05:04

너무맛있게 먹었어요!! 남편도 저도 입맛없던 요즘인데 집나간 입맛이 돌아왔네요.ㅎㅎ

빅키✌ 2021-10-05 16:32:32

레시피 대로 하니 너무 맛있어요~ 전 오이랑 양파도 살짝 절이고 마지막에 참기름도 넣었어요 가족들 모두 맛있다고 하네요

이쁜진선 2021-06-12 18:53:46

오징어두마리남은거로무침을해달라해서해줬는데잘먹네여매운걸못먹어서한수갈씩적게넣었는데도맵다하네요어디안매운오징어무침이있는지~~~ㅋ

okljh21 2021-02-07 20:10:27

다음에는 양파를 물에 담가 아린맛을 빼야겠어요. 청양고추 대신에 풋고추를 넣고...깊은 단 맛을 내기 위해서 매실액 또는 사과즙을 사용해 봐야겄어요. 오늘저녁 너무 잘 먹었어요.

뀨뀨♥ 2023-01-19 00:55:07

뭔가 살짝 아쉽길래 집에 있던 홍게간장 1스푼 넣었더니 더 맛있었어요.

aufe2 2018-02-01 21:00:01

양념장을 그대로 따라 했는데,새콤달콤 넘 맛있었어요 감사감사~~~

내일요리 2018-10-10 10:46:38

혼술요..ㅎㅎ 고맙습니다. 마지막에 침기름 조금 추가요~^^

김현정 2022-10-17 16:44:30

간장2스푼 더 넣었더니 맛있게 만들어 졌어요.

달리아정 2018-08-27 19:28:13

고마워요!! 덕분에 맛있게 만들었어요^^

훌륭한 쉐프 2019-07-16 19:26:02

양념대로 하니 맛나네요 레시피 감사

달총달총 2018-04-08 12:49:35

맛있게잘해먹었어요~~^^

혜진짱짱 2022-10-16 18:15:59

넘넘 맛있어요 ㅎ

유이단아 2019-02-16 17:39:54

맛짱이여

김채워니ㅎ 2018-04-03 17:22:25

간장2더 넣고 미나리 무는 안넣었지만 맛나요^^!!!

인생은 예술이다 2019-03-13 18:22:37

맛있게 잘 먹었습니다

댓글 3

#오징어무침 #오징어요리 #오징어 #초무침 #무침요리 #무침 #술안주 #안주

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(22)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

4.9(18)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(263)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(179)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(56)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(33)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(73)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(58)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(25)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(20)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(33)
2

황태구이

지니하우스

4.7(26)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(16)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(10)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(59)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(16)
4

강된장

쏭민2

5.0(15)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(134)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(78)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(77)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(24)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(61)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(7)
3

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(6)
4

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

5.0(6)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(48)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(37)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(74)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.