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등록일 : 2017-05-15 수정일 : 2023-07-26
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간이 적당하고 맛나네요~ 표고가 없어서 못넣고 그냥 만들었는데 다음번엔 꼭 표고도 넣어서 만들어봐야겠어요 더더욱 맛나겠지요!
간편하게 장조림 잘해먹었습니다. 소고기 600g으로 배수로 넣고 메추리알도 넣었더니 아들이 세끼만에 다 먹어버렸어요.. 다시 만들어야겠네요.
자신없는 반찬중 하나였는데~진짜 맛있어요 제가하던 장조림은 고기는 퍽퍽하고 국물은 텁텁했는데 이 레시피로 장조림을 해놓으니 남편도 사온 장조림이냐고 하네요 ㅋ ㅋ 좋은 레시피 감사해요
어려운 줄 알았던 소고기장조림 만들기를, 정말 쉽고 즐겁게 했어요. 고맙습니다. 전 여기에 메추리알도 넣었더니 애들이 더 좋아합니다 ^^
만개레시피 앱에서 나머지는 그냥 맛있네 정도 맛이 난다면 이 레시피는 정말 파는 장조림 사다 먹을 때같은 맛이 나요 MSG넣은 줄...그만큼 맛도리!
너무 맛있게 잘들 먹어서 순식간에 완판 됐어요 ㅋㅋㅋ 아이도 애기 아빠도 잘 먹어요. 혹시 매울까봐 고추는 빼고 했어요. 오늘은 고기 1킬로 사서 많이 만들어보려구요~^^
처음 해보는 장조림... 설마설마 했는데 .. 그동안 먹어본 어느 장조림 보다 더 맛있네요!! 소갈비찜과 비슷한 맛. 깊은 맛이 납니다. !!!
덕분에 애들 밥 먹였습니나. 워낙 까다로워서 장조림 안먹는 아이들인데 님 레시피(버섯은 못 넣었어요) 장조리은 먹네요. 감사합니다
양을 두배로 해서 만들었어요. 졸이는데 생각보다 긴시간이 필요하네요. 도시락반찬으로 준비해놓으니 든든해요^^ 쉽고 맛있는 레서피 감사합니다!
저 진짜 후기도 남겨본적없고 장조림도 처음만드는데여.. 대박 너무 맛있어서 깜짝놀랐어요 ㅠㅠ 전 다 레시피 2배씩 했고 조금 짤까 싶어서 물을 반컵 더 넣었는데 국물도 적당히 나오고 완전 맛있어여 감사해요 크큭
정말 맛있게 되었어요. 감사합니다. 고기 두 배로 하고 양념은 1.7배 정도로 했더니 딱 맞네요. 물 조금 더 넉넉히 넣어서 달걀도 넣었더니 최고의 장조림이 되었어요.
오랫만에 해보는 장조림이라 어떻게 하나 고민이었는데 정말 좋은 레시피를 알게 되었어요. 조림 국물이 참 맛있는데 좀 많은것 같아서 덜어놓았어요. 맛간장으로 쓰면 훌륭할것 같아요. 감사합니다 !!
예~전에 해보고 포기한 장조림인데 강아지 밥해주려고 고기 많이 산김에 해봤어요. 정말 눈으로도 맛나보이고 맛도 간이 딱맞게 끝내줘요! 왜 이 레시피를 이제야 안건지ㅠㅠ감사해요!
지금까지 해본 장조림중에 가장 맛있었어요~건고추가 없어서 페퍼론치노로 대체 했는데 살짝 매콤하니 정말 맛있네요! 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다^^
전 처음 끓일때는센불 3분 재료 다넣고끓일때는15~20분중약불 고기건져서찢고10분중약불했어요 저처럼요리잘못하시는분은궁금하신분있으실꺼같아서.. 물은메추리알을넣어서레시피보다한컵더넣었고나중에물이너무쫄아서한컵더넣었습니다 결과는 엄지척~^^
너무맛있어서 후기남겨요~~ 400그램했는데 애들이 뫈성되자마자 반넘게먹고 더먹고싶다고 난리네요 내가했지만. 진짜맛있네 소리가 나오네요ㅋㅋㅋ
장조림 실패를 많이 했는데 후기가 많아 그대로 해봤는데 성공이네요!! 소고기도 부드럽고 메추리알도 넣었는데 넘 맛나요~~정말 감사해요~아이들과 저녁맛나게 먹을것 같아요~♡
장조림 만들때마다 다른 맛이었는데..... 이 레시피 맛이 제일 맛있네요. 기본 폴더에 보관 했답니다. 감사합니다.
지금 막 완성 했읍니다 끝네줍니다 예슬입니다요~~ 국물맛이 깔끔하고 음식에서 향기기나는듯합니다 맛있게 잘먹겠 습니다
질문 2가지요! 소고기양을 두배로 할려고 하는데 다른 재료의 양도 2배로 하면 되겠죠? 2번째질문은요, 보관은 어떻게 하나요? 남은 간장과 함께 하나요? 당연히 냉장보관이겠죠? 아님 간장 없이 고기만? 처음부터 다 찢어서 보관하나요? 아님 먹을 때마다 찢어먹나요? 도와주세용~
지금까지 만든 장조림중에 최고였어요.표고버섯을 깜박하고 못넣었는데 다음에 한번 더 만들어 볼려규요..자신감이 생겼어요. 레시피공유 감사합니다
울시누 신행반찬 으로 준비해 봤어요^^늘 실패를 맛봤던 지라 사서 먹었는데 이번은 의미가달라 레시피대로 해봤지요~그런데 이게왠일??오예~~~를 몇번을 외쳤답니다~ 진짜 되더라구요
건표고를 불려서 했더니 표고가 간장을 많이 먹어서 국물이 부족해진 게 아쉽네요.. 저는 간 적당하고 맛있어서 만족이요~ 다음번엔 생강하고 마른고추도 꼭 넣어서 해볼려구요~ ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다♡
맛있어요! 저희집 장조림 고정 레시피입니다~ 단거 싫어해서 설탕 아주 조금만 넣고 양파 넣으니 적당히 맛있구요. 후추, 맛술도 넣고 물 넉넉히 넣고 졸이니 딱 좋아요.
장조림 처음으로 성공했어요~~~~감사합니다 저는 달걀5개 추가하고 집에 설탕이 부족해서 설탕 1/6 올리고당 한스푼 넣었어요 넘나 맛있네요^^
우둔살 한근 사서 했는데 간도 딱 맞고 맛있어요~ 국물이 너무 졸아드니 짜서 물 조금 더넣으니 맛있네요 그리고 댓글에 있는것처럼 표고버섯도 썰어서 같이 먹으니 그것도 맛있어요
다른 레시피로도 했었는데 이게 최고네요. 생강이 없어서 그거는 생략하고 술대신 미림 넣고 설탕 약간 더 넣고 메추리알이랑 아이랑 먹을꺼라 매운고추는 빼고 꽈리고추넣고 했는데, 오 짜지도 않고 맛있어요. 물양은 고기랑 내용물이 잠길정도였어요. 앞으로 이 레시피로 할듯해요. 과정도 간단하고 좋아요. 감사합니다~~~
너무 감사드려요,장조림도 맛있는데 국물맛도 끝내줘요,,장조림 우리 애들도 너무 잘먹어요~^^~장조림국물에 밥 비벼 먹어도 맛나요
이 레시피가 진짜 제대로예요. 이 레시피를 잊어버리는 바람에 몇주전에 다른 거 보고했다가 깊은 맛이 안나서 안타까워했었는데.. 운좋게 이 캡처사진을 사진첩에서 찾아서 벼르다가 만들었어요. 제대로 맛남 ㅜㅜ 앞으로 절대 잊어버리지 않아야 할 레시피라 글 남겨요.
결론부터말해드리자면 완전 성공이어여 ㅋㅋ 저는 홍두깨살 300조금넘고 메츄리알 꽈리고추 추가해서 했더니 물이너무 작아서 양념 3번추가했어요 ㅋ 그랬더니 국물충분하게 아주맛있게 됬어여 고정레시피 찜입니다
레시피대로했더니 조금짠듯해서 물을보충하면서만들었어요 그리고 덩어리채했더니 간이안배서 손으로결대로찢어 국물에넣고 다시졸였더니 맛있게되었어요
마지막에 끓여줄때 뚜껑을 닫고 약불에서 끓였어야 했나봐요~~ 제가 요리초보라 뚜껑열고 계속 끓이니까 양념도 날라가고 간도 너무 짜게되더라구요ㅜㅜㅋ 그래도 맛있게 잘 먹었어요~~~ 반숙 삶은계란 넣으니까 또 별미네요^^ 재료 다시 사서 해보려구요~ㅎㅎ
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@6869801
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