미소앨범by하준맘
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양조간장 3스푼, 설탕 1스푼, 매실액 1스푼, 다진 마늘 반 스푼
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가지 2개, 청양고추 1개
대파 한 줌, 식용유 4 스푼
강불에서 기름이 끓으면 중불
냉동 상태의 파는 물기로 인해 볶다가 기름이 튈수 있으니 주의하세요!
청양고추 1개
중불
가지는 수분을 빨리 흡수하기 때문에 소스를 한 번에 부어주고 재빨리 골고루 저어 주세요. 너무 많이 볶으면 식감이 물컹해지고 흐물거리기 때문에 덜 익었다는 느낌만 없으면 그만 볶아주세요.
레시피와 관련된 상품더보기등록일 : 2017-04-12 수정일 : 2017-12-06
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.미소앨범by하준맘
| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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완전 최고예요~~^^ 간단하면서 너무 맛있네요 가지반찬 항상 먹고싶엇지만 어려운 느낌이라 그립기만 햇는데... 이젠 간단하게 매일 해먹을수 있겠어요. 감사합니다~~^^♡
청양고추 넣으니 매콤하고 맛있네요! 전 가지 반개로 혼자서 딱 한 끼 먹을 양만 했는데 덕분에 정말 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.
)
맛있어요! ^^ 가지 좋아하긴 하는데 맨날 쪄서 무친것만 했는데 이렇게 해 먹으니 맛나네요. 식감두있고..
저는 두께를 도톰이 아니라..두껍게 했나봐요ㅠ 한참을 익혔어요ㅠㅠ 하지만 맛은 최고에요!!
)
해놓고 보니 약간 싱거웠는데 시간이 지나고 먹으니 맛나네요 가지 좋아하는 저인데 간장만 쫌더 넣어서 하면 딱일듯요^^
우와!!맛있게 해먹었어요. 다만 순간장으로 했더니 짠거 안 좋아하는 제가 먹기에도 슴슴했어요ㅋㅋ
아침에 볶아서 냈습니다. 정말 맛있네요. 고맙습니다. 자주해먹어야겠습니다.
조리법도 간단하고 여지껏 먹은 가지볶음중에 최고에요. 덕분에 맛있게 먹었어요^^
)
아이들과같이먹으려고 청양고추빼고 안매운고춧가루넣고했는데 맛있어요~~ 쉽고빠르게할수있어 더더좋았습니다 감사해요^^
재료도 너무 간단하고 하물며 참기름도 안 넣었는데도 간도 너무 딱 잘 맞고 너무 맛있어요. 너무 좋은 정보 감사합니다.
감사합니다 덕분에 맛있는 가지볶음을 완성했네요. 단지 식감을 위해 가지를 소금에 20분 절인후 헹궈 물기를 살짝 짜서 사용했더니 씹는맛이 증대되어 더 맛있는것 같아요^^
맛있게 드셨다니 다행이에요. ^^ 저도 다음에는 임늘솔길님이 하신데로 식감을 더 살려 한번 해봐야겠는걸요. 감사합니다 ^^
애들같이 먹을거라 청양고추는 빼고 요리했어요~~너무맛있네요^^*쉽고ㅎ 감사해요
우와! 가지 하나로 만드느라 양념 계량만 조절해서 따라했는데 너무 맛있어요! 양파는 그냥 잘어울릴것같아서 추가했는데 맛있네요^^ 감사합니다 :)
)
양념자체도 넘넘 맛있어요 저는 매운거 좋아해서 고추 2개 넣고 했는데 굿굿 레시피 넘 좋아요!!
아이들 먹이려고 청양고추 대신 안매운 고추가루 넣었는데 맛있네요~~ 가지요리는 잘 못하는데 덕분에 맛있게 먹었어요^^
가지 식감이 안좋아서 잘안먹었는데 간단히 할 수 있고 맛도 있어서 아주 맛있게 먹었어요 이젠 일부러 가지 사와서 자주 해먹고 있네요
가지를 안 좋아하는 초딩입맛도 사로잡는 맛이네요~~ 맛있는 레시피 감사합니다~^^
가지요리 넘 좋아하는데 전에는 굴소스로 볶아는데 자주 먹다보니 좀 느끼함이 느껴져서 귀하의 레시피 되로 ~~ ㅎㅎ 맛나네요 감사합니다 ~^.^
너무 맛있어요!! 매운거 좋아해서 고추를 많이 넣었더니 달달매콤해서 하나만 있어도 밥먹겠네요^^
감사합니다.맛있게 성공하셨다니 다행이에요. ^^
가지의 물컹한 식감이 싫어서 잘 안먹는데 이 레시피 알고 난뒤로 식감도 좋구 넘 맛있어서 몇번 해먹었네요~ 남편도 맛있다고 좋아해요. 간단하지만 휼륭한 레시피 너무 감사합니다.
)
맛있다고 나안리~~더 없냐고~ 전 가지 1개에 분량양념대로 하니 딱 맞던데요~내일 아침에도 또 해먹으려구요~~
너무 간단해서 살짝 걱정했는데~ 맛있네요. 저는 고추가루도 살짝 넣었는데 신랑이 맛있다고 폭풍칭찬을 하네요~^^
신랑이 너무 맛있다고 하네요. 가지 6개 했는데 금방 다먹고 또 해주래요..^^
진짜 대박~~!!! 너무 맛있네요 고춧가루도 안넣고 양파도 없이 밍밍하지않을까 반신반의했는데 하도 리뷰가 많고 칭찬일색이기에 속는셈 치고 만들었거든요 진심 리스펙합니다ㅡ 고기맛이나면서 진짜 맛있어요 쵝오!
매운걸 싫어해서 빼구 했어요 그래도 완전 맛나게 잘먹었습니다 감사합니다
)
파기름에 볶아서 그런건지 너무 맛있었어요! 좋은레시피 공유해주셔서 감사합니다~^^!
맛있게 만들어드셨다니 다행이에요. 감사합니다 ^^*
가지 좋아하는데, 부담스러워서 잘 못해먹었는데 진짜 간단하고 맛있게 해먹었습니다. 감사합니다
가지 무침 여러 레시피로 해봤는데 이게 제일 맛났어요 마지막에 청양고추로 매운맛 내니까 더 맛있어요
)
안찌고 하니까 더 간단하고 너무 좋아요^^ 저희집 간장은 맛이 좀 덜짜서 4스푼넣고 참기름 반스푼, 고추가루 반스푼 추가했어요 짭짤하니 맛있네요^-^
)
너무맛있어용 반찬으로했는데 한입먹어보더니 딸아이가 갑자기 이걸로밥비벼먹고싶대서깜짝놀랬어요 워낙입이짧은아이라서요~^^ 감사히잘먹겠습니당
대박이예요 저 설탕 대신 올리고당 넣었는데 너무너무 맛있어요 물컹하지 않은 식감도 넘 좋아요
너무 맛있어요 불 끄고 참기름이랑 깨소금 추가했네요... 제가 찾던 레시피에요 감사합니다.
최고에요!! 진짜 초 간단 입니다! 가지 싫어하던 신랑도 맛있다면서 밥한공기 뚝딱 했네요!!
피로회복에 좋은 가지 시키는데로 하니 맛있어요~~ 초보도 하기좋은 레시피 ^.~
맛이 최고였어요@@?!!!~ 저의 낭군님께서요 입맛이 아주까다로운 분들중에 한분인데 맛있다고 합니다ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 공유 감사해요~
)
정말 간단하고 맛있네요. 후다닥반찬으로 딱이에요. 고추가매운게없어 고춧가루 1찻스푼 추가했어요.^^ 좋은레시피 감사합니다~
)
신랑 가지좋아해서 만들어봤는데 너무 맛있데요ㅋ 엄마도 놀러와서 한번 드시고 자기도 만들어 달라시네요ㅋ
굿! 너무너무너무너무~~~×10000000맛있었어요 ㅠ 가지 2개 한끼에 다먹었어요 신랑이 음식점에서 사온거냐고 ㅋㅋㅋ 제가했는뎅~~ 너무 감사드려요 어렵게 느껴진 가지가 이렇게 쉬운요린지 알게됬어요♡♡
)
남편이 물컹한 가지를 안좋아해서 이 레시피로 해보니까 정말 식감도 좋고 맛있네요~~
)
항상 찜기에 쪄낸 가지로 물컹한 나물만 먹다가 이렇게 맛있게 볶는 방법이 있었다니..밥도둑이네요.. 맛있게 먹었답니다...뱃살 책임지세요~~^^♡♡♡
감사해요 가지나물 매번 실패해서 포기했는데 이렇게 하니 실패할수 없는데요 ㅎㅎ
실패없이 맛있게 만들어 드셨다니 제가 더 감사한걸요. ^^*
가지에 간장과 기름의 느끼함을 매콤한 청양고추가 싹 없애주네요~~^^ 넘 맛있었습니다. 저는 넘 두껍게 썰어 익히는 시간보다 오래했더니 물이 나왔지만 정말 맛있었습니다~
가지는 울집에서 16년째 올라온 적 없었는데 울 유딩입맛 남편이 먹어요. 실컷 해놨더니 자기도 다커서 가지먹을줄 안다고 자랑질....이 영광을 하준맘님께 바쳐요. 당뇨있는 남편에게 야채를 먹이게 되다니....
제가 가지 요리를 엄청 좋아 하는데 항상 뭔가 부족한 맛이었어요 근데... 와, 이건 정말 제가 좋아하는 맛이에요 요 레시피대로 항상 해 먹을거에요 부모님도 친구도 해서 갖다 줘야 겠어요
)
원래 가지 물컹해서 싫어하는데 맨날먹는거 말고 새로운게 먹고싶어서 도전해봤어요.. 물컹하지않게..라는 말에 용기를 얻어서ㅎㅎ 다진 돼지고기도 가지만큼 넣고 양념 두배해서 볶았는데 진짜 맛있게 잘먹었어요.. 또 해먹고싶어진 가지요리는 처음이었어요.. ㅎㅎ
늘 데쳐서 무쳐 먹었는데 이 레시피의 후기들이 맛에 대해 많이 흥분상태네요 따라쟁이 했네요 아주 맛납니다 감사합니다
)
가족들이 다 맛있다고 칭찬했어요. 그동안 쪄서 양념장에 무치는 법으로 요리했는데 양념장 만들기도 귀찮던 중 찾은 요리법인데 간단하고 맛도 좋아요. 그런데 잘못해서 양조간장대신 국간장을 넣어서 약간 짭짤했어요.
제가 찾던 레시피예요~^^ 맛있게 잘 먹었습니다~♡맛난 레시피 감사드려요~^^
신랑이 입맛이까다로와서 맛있단말잘안하는데 맛있데용 저도너무 맛있게잘먹어서 첨으로 댓글달아봅니다
감사해요 ^^* 신랑분과 함께 맛있게 드셨다니 괜히 제가 더 뿌듯한걸요 ^^
가지볶음이 은근히 맛내기 어려웠어요. 가지를 구워서 불고기 양념도 해보고 돼지고기랑 볶아도 보고 굴소스도 넣어 보고 들깨가루를 넣기도 하구요. 이리저리 해봐도 뭔가 아쉬운 맛이었는데 이 레시피가 간단하면서도 담백하고 제일 입맛에 맞네요. 이렇게 간단하고 맛있는 걸 여태 고생했어요. 저한테는 최고의 레시피입니다!
너무 맛있어요 ㅠㅠ 처음 만들어보는거라 가지를 오래볶아 아삭한 식감이 아니였지만 다음에 다시 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 레시피 감사해요^^
정말간단하고맛있는레쉬피넘좋습니다!! 가지는첨해보는데넘쉬워자주해먹을수있겠어요 감사합니당^^
완전 대박이네요~^^ 지금까지 한 가지요리중 최고로 맛있게 되었어요 전 매운걸 좋아해서 청양고추를 더 추가했어요 자세한 설명에 대만족입니다 감사해용~♥
파가 없어 그냥했어도 맛있게 잘 먹었어요 간단하니 앞으로도 계속 만들거 같아요~
기름에 흥건히 볶아진것만 먹었는데 이건 새로운 맛이네요 넘넘 맛있어요~~~^^
매실액이 없어서 어쩌지 하다가 굴소스를 대신 넣었는데 맛나용 ㅎㅎㅎ 자취 시작하고서 늘 배달음식만 먹게 되다가 더위도 좀 물러갔겠다 평소 좋아했던 가지볶음을 만들었는데 이렇게 맛있고 저렴하고 간편한걸 왜 이제서야 만들었는지 모르겠네요 ㅎㅎㅎ 저는 마늘을 좋아해서 다진마늘과 편마늘 둘 다 넣었어용 ㅎ 맛있게 잘 먹었습니당~~~
)
먹다가 사진을 찍어서 볼품없네여ㅠ 근데 진짜진짜 맛있어요. 남편도 정말 맛있다며 계속 먹고 사랑한다고 하더군요ㅡㅡ(이럴때만ㅋ)
)
텃밭에 가지를 심었는데, 엄청난 수확량(?)을 보이는 바람에 요리가 고민이었거든요. 맛있게 먹었어요. 감사드려요
알려주신 대로 하니 요리 후에도 가지가 한 동안 물컹해지지 않았어요! 맛도 좋고 만들기도 쉽고 올 여름에 종종 이렇게 해먹어야겠어요~ 레시피 감사합니다 :)
가지반찬은 식당에서만 먹다가 처음시도한건대 이레시피 진짜 끝내주내요. 너무맛잇어요 ㅠㅠ 3개나잘라서 햇는데 한끼에 남편이랑 다먹고 또하려구요 ㅋㅋㅋ
)
너무 맛있어요~~^^ 가지 좋아하는데 더워서 반찬 사러나가기도 귀찮고해서 집에 있는 가지로 따라해봤어요. 저는 집에 백종원 만능간장을 만들어 놓은게 있어서 거기다 마늘과 매실청만 추가해서 휘리릭 볶아냈어요^^;;
)
식당하고있는데 손님들이 넘 맛있데요~매일 밑반찬땜에 고민인데 넘감사드려요^^
쉽게설명된 레시피를 좋아하는데 이레시피가 쉽네요 평소 무침이나볶음요리에 매실넣는거좋아하는데 제입맛에 맞고요 ^^
)
레시피 정말 맛 최고 입니다 나는 간장 한스푼 줄이교 굴소스 한스푼 넣엏더니 또다른 맛 이었어요
여태 해본 가지볶음은 뭔가? 젤 맛있고 간단합니다 가지3개에 2개분량양념넣으니 딱좋아요
)
양념레시피섞어서 맛보니까 약간 갈비양념같은느낌이더라구여 ㅎ 가지랑 잘어울릴까 싶었는데 레시피믿고했는데 너무 맛있어요 ㅎㅎ 전 가지를 안좋아하는데 신랑땜에 했는데 제 입에도 딱이네여 ㅎㅎ 감사합니다 ^^
)
땡초를 넣으니 더 가지볶음이 맛나졌어요 만들자마자 밥 한그릇 혼자서 뚝딱했네요^^
가지 하나로 만들고 먹으면서 신랑이랑 서로 얘기 하기 바쁘네요~ 평생 이렇게 많은 가지를 먹어본적이 없는데~ 하면서요 ㅎㅎ 겨우 하나로 나눠 먹으면서요~ 맛있었어요~ 종종 해 먹을꺼예요 감사합니다^^
맛나요~^^ 고추가 없어서 고춧가루 살짝 넣었는데도 맛나요. 아이들도 넘 맛있게 먹네요♡ 감사합니다~♡
가지 싫어해서 사지도 않았는데 가지가 맛있다는걸 첨 알았어요.^^넘 맛있어요.감사합니다^^
전 처음으로 가지볶음 했답니다. 눈썰미가 없는 건지.., 너무 크게 썰었나봅니다. 다음에는 조금 더 찬찬하게 썰어서 해보려고요. 참 감사합니다. ^^
)
맛있게 잘 먹었습니다^^ 매실청이 없어서 굴소스 넣었어요. 전 반찬에 설탕을 안넣는 입맛이라 빼고 했는데 맛있었어요 감사합니다
)
레시피대로 하다가 약간 싱거운거같아 간장 더 넣었더니 짰어요..ㅋㅋㅋ담엔 레시피대로 간장 3숟갈!!ㅠㅠㅋㅋ 맛있었어요^^
레시피보고 했더니 맛이 기각막히네요 저는 버섯도 조금 더 넣어서 먹었어요
)
5살 아이 먹일꺼라 청양고추는 뺐어요 볶는시간이 10초가 지날때마다 부쩍 숨이 죽어가서 초집중하면서 볶았어요~~ 아삭임을 유지할 수 있어서 더 맛있었습니다^ㅇ^ 고맙습니다~~
)
맛있게 볶아드셨다니 다행이에요. ^^*
저번에 가지 요리 보고했었는데 큰애가 맛있게 먹었다고 또 해달라고 해서 이번엔 후기 올립니다.. 나는 조금 더 많이 볶긴 했어요;;; 그래도 또 맛있게 먹으려고요^^ 맛있는 레시피 감사합니다~~
)
맛있게 드셧다니 저도 기분좋은걸요. 감사합니다 ^^*
전 가지의 물컹한 식감을 싫어 했는데요. 이 레시피로 볶으니까 식감이 너무 좋네요!! 청양고추를 넣으니 맛도 칼칼하니 너무 좋네요♡♡
도시락반찬으로 거의 매주 먹고있어요^-^ 진짜 맛있어요. 굴소스 넣고 고추도 넣고 좀더 매콤하게해서 먹어도 넘넘 좋아요. 감사합니다
만들기 쉽고 맛있어서 이제 가지볶음은 이 레시피로 정착해야겠어요. 감사합니다~^^
제가 가지볶음만 하면 맛이 없고 실패했는데 이 레시피보고 했더니 신랑이 너무 맛나다고 칭찬들었어요. 너무 감사드려요~~^^
엄청 간단한데 맛있네요ㅎㅎ전 청양고추 2개 넣었어요ㅎㅎ파기름 최고네요
)
입맛없는 여름철 가지볶음으로 한그릇 뚝딱 먹었네요 입맛까다로운 신랑이 넘나 맛있다고 극찬 하더라구요..ㅎㅎ 덕분에 점수땄슴다 레시피 감사드려요~♡♡♡
매실청은 없어서 못넣었고 굴소스하고 올리고당 조금 도 넣었네요 ^^ 맛있어요 !!
)
너무 맛있게 먹었어요^^ 신랑도 물컹한 가지볶음 싫어해서 잘 안먹는데 이건 너무 맛있대요! 레시피 감사합니다~
진짜 맛있어요ㅋㅋ가지는 좀 작다싶은 중간크기 2개반에 청양고추 3개 쪽파 크고 굵직한거 한개 사용했고 양념은 넣으라는거에 굴소스 0.5 스푼 추가했어요ㅋ가지볶음 매번 애매한 맛이였는데 이 레시피 최고네요ㅋㅋ
)
생각보다 하기힘든 요리가 가지요리인데 요건 넘쉬우면서 맛있네요 자주 해먹을듯 합니다~~~
도움이 되셨다니 다행이에요. 감사합니다 ^^*
원래 물컹거리는 가지 싫어하는데.. 식감도 좋고 신랑이랑 맛있게 잘먹었어요^^*~~ 최고!!!!
)
매일 굴소스만 먹어보다가 다르게 만들어봤는데 맛있어요^^ 전 가지를 더 넣어서 간장만 더 넣었는데 맛있네요~
진짜 맛있게 만들어 먹었어요!! 파를 싫어해서 빼고 먹었는데도 맛있어요!!! 세번째 만들어먹는중입니다~ 먹어도 먹어도 맛있어요❤️ 밥 잘 안해먹는데 밥 해먹을때는 꼭해먹어여!! 가지 안먹던 사람인데 가지를 사랑하게 만든 반찬입니당
가지볶음을 처음 해봤는데 신랑이 맛있다고 맛있다고 극찬을ㅠㅠ 자기가 먹어본 가지볶음중에 최고라네요 ! 처음엔 가지만넣고 볶았고 먹으면서 생각하니 고기 넣어서 볶으면 맛있을 것 같아서 고기 넣어 볶아봤어요 진짜 맛있어요ㅎㅎㅎㅎ 최고ㅎㅎㅎ 감사합니다!!
)
딱 제가 원하던 엄마가 해주던 그 맛이에요!! ㅠㅠ 넘넘 맛나요 여기에 참기름 뿌려먹으면 고소함이 배가 되구 비벼먹으면 아주 맛나요!! 설탕양을 좀 줄이면 담백하고 훨 맛날거같아요
)
진간장으로 하시은 분들은 설탕을 마지막에 간을 보고 해야할 것 같아요.ㅎㅎ 정량을 넣었더니 좀 달아요;;;
언제나 양념맛이 부족한 가지볶음이였는데 오늘 딱 알맞게 맛나는 반찬 완성이요~^^ "아침에 간도 보지 않고 레시피 대로 양념 만들고 재빨리 요리해 도시락 반찬으로~"
)
맛있아요 제가 원하는 방식이에요 전 가끔 고춧가루도 살짝넣어서 해먹기도해요
고춧가루 살짝 넣어도 정말 맛있지요 ^^*
최고예요!! 남편이 맛있다고 몇번이나 말하네요~ 가지 잘못 요리하면 지저분해지는데 깔끔하고 맛있어서 뭐 더 말할 것 없네요. 좋은 레시피 감사해요~^^
)
가지볶음레시피~~짱~입니다~물컹거리지도않고~간도딱입니다~참?가족입맛에맞게간을하니~가지볶음요리가더빛을바라는거같습니다~감사합니당~맛있게해먹을께요~^^
가지볶음 해서 밥이랑 참기름 고추장 비벼 먹으니 가지 싫어하던 남편도 엄청 잘먹었어요
맛있게 잘먹었습니다~^^ 제입맛에는 쫌 단듯~ 설탕양을 조금 줄이고 해보려구요^^ 식구 모두 맛있다고 싹먹었네요 감사합니다^^
오우~매콤하니 짱 맛나요~~~가지나물 늘 실패했는데 이제 이레시피로 자주해먹을듯해요~
매운걸 못드신 시아버님께 고추빼고해드렸더니 넘 맛나다고 하시네요""감사합니다~^^
색깔이.까맣게 안나오더라구요 ㅜㅜ 그래도 얼추 그럴싸하게 만들어 봤습니다. 저녁이 기대되내여^^
)
청양고추가 없어서 있는재료로만 했는데 식감도 좋고 맛나네요~ 다음엔 청양고추 넣어서 제대로 해보겠습니다^^
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다먹은 그릇이라 사진을 찍을 수가..ㅠ 양념 진짜 제대로에요. 가지는 말씀하신대로 많이 안익히는게 좋은 것 같네영. 50초정도 볶다가 양념 붓고 몇분간만 볶고 식혀서 먹으니 밥도둑! 감사영
세상에~!! 완전 너무 맛있어요~^^ 넘 맛있어서 후기를 안쓸수가 없네요~♡.♡
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간단한 레시피 감사합니다 파가 없어 마늘기름으로 했는데 맛있었다네요 가지를 안먹어서 맛은 못봤는데.... 간단하게 반찬거리가 생겼어요^^
군에서 취사를 하다가 너무 편한것 같아 보직을 고생하는 소총수로 근무하고 30여년 가까이 지나 여지껏 편히 차려놓은 밥상이 아닌 남은 삶은 제가 마눌님에게 차려 주기로 하고 쉬운 음식부터 만들어 마눌님 밥상을 차려 줍니다 시골 밭에 심어 놓은 가지가 풍성하여 레시피를 보고 가지볶음 만들어 보았습니다 맛있게 만들어져서.. 감사합니다 새송이도 많이 있어 새송이랑 같이 하니 식감이 아주 좋았습니다 새송이는 소금물에 20여분 담갔다가 사용하면 아주 좋아요
맛있게 만들어드셨다니 다행이네요. 감사합니다 ^^* 새송이 소금물에 20여분 담갔다가 사용하는 팁도 감사해요 ^^
저희 집은 단맛을 싫어해서 식사용으로는 조금 단맛이 강하네요 다음에 단맛만 조금 빼면 더 맛나게 먹을것 같아요 감사합니다~^^
버섯이랑 양파까지 넣어서 지금 막 끝냈네요. 처음 해 본 가지볶음 맛나네요. 많이 흐물하지 않아 더 좋아요
버섯과 양파까지! 이야 더 맛있겠어요 ^^
가지요리어떻게하나 정말걱정마니했는데 레시피대로만했더니 아주맛나게잘억었써용^^
맛있게 만들어드셨다니 다행이에요 ^^*
정말간단히 맛있게 해먹었어요 가지는 항상 쩌서무쳐먹었더니 식감이 별로라서 손이 잘안갔는데 이건 정말 쫄깃하니 맛있어요 냉장고 안넣고 한끼에 끝내려 조금씩만들어먹기에도 번거롭지않구요
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간단하게 금방 만들었는데 심지어 맛있어요 ^^ 가지는 잘안먹게되는데 이렇게 먹으니 맛있네요. 저희는 매운거 좋아해서 고추3개 넣었어요.좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다!
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우아~만드신 사진보니 맛있겠는걸요~^^ 맛있게 드셨다니 다행이에요. 사진에 후기까지!감사합니다~^^*
매콤하니 제 입에 딱이에요. 바로 반찬통에 담는 바람에 사진이 예쁘질 못한게 아쉬울 뿐이에요. 맛나게 잘먹었습니다^^
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남편이 팔아도 되겠다면서 어떻게 이렇게 맛있게 만드냐고 감탄하면서 먹네요~ 감사해요! 저는 양조간장 없어서 진간장으로 대체해서 먹었는데도 무슨 중국집 요리처럼 정말 맛있어요 ^.^
호박, 양파도 같이 넣어서 신랑 도시락반찬 해줬는데 야채 잘 안먹는 신랑도 잘먹을 것 같아요~ 도시락 메뉴 고민했었는데 괜찮네요~감사합니다😄😄😄
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소스가 작았는지 색감은 허접한데 맛있어용 짠걸 싫어해서 오히려 더 좋네유 레시피 감사해유
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가지가싫어서 먹을생각도안했다가 한번해보자 하고했는데 너무맛있네요 저는쎈불에 후루룩볶았어요 물도안나오고 아삭아삭맛있어요
맛있는데 청양고추가 아니라서 좀 아쉬운 맛이었어요. 풋고추넣었더니ᆢᆢ
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남편이 가지요리를 너무 좋아하는데 실력이 없던터라 매번 실패만 했었어요ㅠㅜ 근데 이번엔 남편이 너무 맛있다며 요리실력이 늘었다고 칭찬해주더라구요ㅎㅎ 너무 감사합니다 ~~
가지볶음 너~무 좋아하는데요 늘 실패해서 반찬가게에서 사먹었어요ㅜㅜ 근데 두번째 해보고 너무 맛있어서 후기 올립니다 반찬가게 안가도 되겠어요 ㅎ 고맙습니다♡♡♡
가지볶음으로 해먹었는데 이렇게 무침으로도 맛나게 먹었네욤~~ 좋은 레시피 감사드려요
남편이 가지반찬 한것중에 젤 맛있다고 칭찬했어요.계속 이렇게만 해달래요ㅎㅎ
요리하기는 쉬웠어요..근데 가지의 양이 많아서 양념장을 더 했는데 좀..달게 되었어요..다음엔 그것만 조심하면 더 맛있는 가지 반찬이 될거같아요..잘 먹었습니다
오늘도 역시. 보고 배웠네요. 도시락 반찬. 쉬운게 아니더라구요. 평가는??낼 서방님이 맛보고 다시
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오~제가 평소에 하던 스타일과는 조금 다른데, 맛이 있네요~^^* 파기름은 안쓰고 만들었었는데, 이렇게 하니 아주 유용합니다. 고맙습니다.
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달짝지근한 맛을 좋아해서 설탕만 1스푼 추가했어요. 넘 간단하고 맛있게 잘 됐어요 감사합니다
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아이들은 가지를 잘 안먹는다는데 우린 딸내미가 가지를 좋아해서 청량고추빼고 만들어 줬는데 너무 맛있게 한개를 혼자 다 먹었답니다. 신랑은 가지 안좋아하는데 몇조각 먹어보고 정말 맛있다며 다음엔 내것도해달라며^^ 고맙습니다♡
저는 국간장으로 했고 청양고추 없어서 고춧가루 팍팍 넣고 들기름도 한스푼 넣었어요 가지는 흐물거려서 싫어했는데 이렇게 하니까 자주 먹을 것 같아요 감사합니다!
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냉장고에 갇혀있던 가지를 구출해서 따라서 해보니 밥도둑이네요. 이거 하나로 밥 한그릇 뚝딱 했네요.
가지볶음 굴소스파기름 내도 별로였는데 이레시피 먹을 때마다 막있다면서 먹어요 감사해요
설탕한스푼을 넣으니 달달하니 아이들 입맛에 맞을거 같아요 짭짤한걸 좋아하는 남편은 한번 먹어보더니 안먹어요 나혼자 다먹어야 헐듯....
10분도 안되서 만드는 휘뚜루마뚜루 반찬인데 너무 맛있네요! 아랫분말씀처럼 청양고추 넣으니 더 맛나요^^
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처음 시도했는데 최고였습니다. 엄마한테도 갔다 드렸는데 맛있다고 하십니다. 계속 좋은 레시피 부탁합니다.
레시피가 쉽고, 재료가 간편해서 좋았어요! 간도 딱 맞았습니당 ㅎㅎ 저는 좀더 두껍게 썰어서 소스 베어들때까지 좀더 오래 조리했어요! 좋은 레시피 감사해요!!
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벌써 몇번째 해먹었는지 모르겠어요~ 가지나물은 싫어하는 우리신랑이.. 가지로 이렇게 하니까 너무 맛있다며.. 진짜 밥도둑이 따로 없네요!! 우리남편 최애 반찬 등극!! 맛있는 레시피 감사해요!!!
처음 해먹고 너무 맛있어서 오늘 또 두번째로 해먹었네요 ㅎㅎ 앞으로도 종종 해먹으려구여
맛나네요..굿 식감살아있고 건강에도좋은가지 레시피대로 잘해먹었네요..
저는 흐물한게 조아서 오래 볶았어용 양념이 간단한데 맛있네요 감사해요
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매번 가지를 죽을 만들었는데 시키는대로 했더니 식감 짱!! 감사드려요~^^
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저번에 해먹고 너무 맛있어서 또 하려고 레시피 찾아 왔어요.. 최고예요!
걍 쥑여 줄꺼 같네 ㅎㅎ 함 해보고 다시 올릴께요 물컹하지않게 좋아요
간단하고 맛있어서 울집 레시피로 킵!! 들깨가루 넣으니 더고소해용~~^^
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신랑이 칭찬했어요 회사에 도시락 싸갔는데 다른 사람들도 맛있대요^^
매콤달콤 맛있어요~^^ 중간불에 볶아서 그런지 물이좀 생긴거 빼곤ㅋ
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너무 감사합니다. 너무 맛있게 잘 먹었습니다.^^ 많이 애용할께요.^^
정말 맛있어요!! 매실액대신 굴소스 넣었는데 괜찮네요 맛있어요!!
생각보다 훨씬 맛있어서 깜짝 놀랐어요, 좋은 레시피 감사합니다~
계속 실패했는데 이 레시피로 하니까 딱 좋네요. 간단하고 맛나요
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가지요리는 늘 실패였는데 와우~~~ 쉽게 뚝딱 맛있게 했어요^♡^
이야~이거 밥도둑이네요. 식감도 좋고 맛도 좋아요. 고맙습니당
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쪄서 매운양념 해서 먹었는데, 간편하니 색다르게 해먹었어요^~
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저는 양파 넣고 후딱 만들었습니다ㅎ 맛있네요ㅋ 감사드려요^^
아삭한 식감도 좋고 파기름으로 볶아서 향긋하고 맛있었어요^^
너무 맛있어서 어제도 오늘도 두번이나 연거푸 만들었답니다^^
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레시피대로 했는데 간단하지만 정말 맛있었어요. 감사합니다^^
간단하면서도 정말 맛있는 반찬이지요. 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋은걸요 ^^*
성공한 사진뷰 올리고싶었는데 잘 안되네요 암튼 짱 맛납니당
맛있는데..달아요 설탕만줄여서넣으면 정말맛있을것같네요ㅎ
맛있어요~ 무침보다 볶음이 역시 맛나네요 고추가 신의 한수!
담백한 맛이예요 굴소스 가지 볶음과는 다르네요 추천합니다
간단하고 너무 달지 않고 맛있네요 저는 설탕대신 꿀 ㅎㅎㅎ
넘 넘 맛나게 먹었습니다 남편도 맛나다고 엄지척 해주네요
레시피대로 만들었는데 남편이 맛있다고 칭찬해주네요 ^^
제가 다 뿌듯한걸요. 맛있게 만들어 드셨다니 다행이에요 ^^*
매번 찜기에 쪄서했었는데 다른방법으로 했더니 맛있어요
너무 맛있게 잘 먹었어요.. 초보에게 이런 맛을 주시다니~
ㅎㅎㅎ맛있게 만들어 드셨다니 다행이에요 ^^*
가지 양조절 실패로 좀 싱겁게 됐는데 그래도 맛있어요~^^
잘먹엇어용~ 후기대로 굴소스1스푼추가하니더감칠맛나용
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만들기도 쉽고 맛있어요~~양파를 넣으니 더 맛있어요~~^^b
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감사합니다 ^^* 양파를 넣으면 단맛도 베이고 맛있죠^^
감사합니다. 간단하게 뚝딱 완성해서 맛나게 먹었어요~~~
맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋은걸요. 감사합니다 ^^*
지금까지 해본 가지반찬 이게 제일 맛있어요! 감사해요~~
단짠맛이에요~ 청양고추가 한수네요. 맛있게 먹었습니다
와 너무 맛잇어요 대박..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ감사합니당
전 청양2개 넣고 햇는데 대박 맛나게 먹었어용^^ 강추요~
좋은 레시피 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.
매실액이 없어서 없는채로 했는데 맛나게 잘됐습니다^^
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이때까지 한 가지볶음 중에 제일 맛있어요! 감사합니다
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청량고추를 레시피 보다 좀 더 넣었는데 좋았습니다. ^^
소금한꼬집 고추가루반수저 추가했어요 넘 맛있어요~^^
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간단한 레시피... 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.^^
감사 합니다 정말 좋은 정보 좋은 음식 반찬 맛있어요
항상나물로 먹던 가지를 중국요리 처럼 먹어보내요~^^
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감사해요~덕분에 넘나 맛있는 저녁을 먹어 행복해요^^
정말 실패 없는 가지볶음 이에요^^ 매번 애용합니다♡
두번째 해먹는데 너무 맛있어요~~매콤한게 좋으네요^^
가지볶음 앞으로 요렇게만 할꺼같애요~넘 맛있어요^^
집에 있던 채소 조금 더 넣고 볶았어요 맛나요 맛나^^
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앞으로 가지 너무 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다!
맛있었어요. 전 고춧가루 한스푼 넣었더니 맛났어요
정말 간단한데 맛도 있어요! 덕분에 잘 먹었습니다^^
이거해먹어보니 맛있네요ㅎ 남편이 더해달라네요ㅠ
따라서 해보았는데 맛있게 잘 먹었습니다 짱이에요!
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정말 맛있어요 자취생이 간단히 해먹기에 좋았어요
이제까지 가지 요리중 최고에요 청야고추는 필수~^^
정말 맛있어요 후기처음남겨요 진짜넘맛나요#ㅜㅜ
맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋은걸요. 감사해요 ^^*
맛있게해먹었어요.간단하지만 훌륭한레시피에요.
간단하고 맛있어서 가지는 이것만해먹게되네요^^
가지요리 매번실패했는데 맛있게 잘먹었습니다^^
애들도 먹일겸 고추 안넣었는데도 무지 맛있어요
진짜~ 대박. 가지 싫어하는 우리애도 몇점먹네요.
올여름에가지요리는이레시피로쭉갔네요.쵝오^^;;
신랑이랑 정말 맛있게 먹었어요~^^ 감사합니다~^^
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간단하지만 정말 맛있네요! 레시피 감사합니다~~
맛있어요 레시피도 쉽고 따라하기 좋네요~! ㅎㅎ
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가지식감이 너무 싫어서 안먹었는데 넘맛있어요
정말간이 딱맞고 맛인네요!! 좋은 레시피 감사요
입맛에 맛게 비율만 조절하니 정말 맛있네요 ㅎ
식감도좋구 매콤하게 잘먹었네요.감사합니다
진짜 넘 맛있게 잘되네요 레시피 감사합니다^^
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굴소스 안넣어도 약간 달달하면서 맛있네요^^
양파없이 처음 가지볶음 했는데 더 맛있네요
쉽고도 맛있었어요~ 내겐 파기름이 포인트~^^
아이들이 맛있다고 하루만에 다먹었어요~^^
사진은 못 담았지만ㅋ 맛있게 먹었네요 ~~♡
맛있어요~ 담엔 청양고추 2개 넣어야겠어요
집사람이 맛있다고 난리임 ㅋㅋㅋ 감사요
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밑반찬으로 아주 맛있게 잘 먹었습니당^^
레시피대로했는데 넘 맛나요~~^^감사해용
)
잘먹었습니다 :) 좋은 레시피 감사해요~^^
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신랑이넘맛있대요 안물컹해서넘좋아요^^
주변분들이 맛있다고 극찬♡감사합니다
너무 맛있게 해먹고 있어요!!감사합니다
)
간단하면서 맛 삼삼하고 너무 맛있어요
너무 맛있어요 두고두고 잘해먹을께요~
)
레시피 간단하고 맛있네요 감사합니다
간단한 레시피 덕분에 맛있게했어요^~^!
오늘 해봐야겠네요 파기름이 뽀인트~!!
쉽고 빨리 할수 있는데, 맛도 좋습니다
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최고예요!! 저희집에서 순삭되는 반찬!
밑반찬 준비 하는 중입니다. 맛있어요.
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설탕이 조금 많이 드러가 좀 다았어요.
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시간 딱맞춰 했더니 맛있게 잘 됐어요~
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완전 백점만점의 200점 레시피입니당^^
만들기 너무 간단하고 정말 맛있어요!
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맛나게 잘 해먹었습니다 감사합니다
맛있어요 울 아들이 넘 좋아합니다^^~
맛나게 잘해먹었습니다. 감사합니다.
감사합니다 덕분에 쉽게 요리했어요
)
아침에 간단히 맛있게 해먹었어요♡
저두 만들어 봤어요~~완전 맛나요~~^^
)
빠르게 만들고 맛있게 먹었습니다 ^^
맛있게 잘 먹었습니다. 고맙습니다.
진짜 강추요~매주 해 먹고 있어요~
엄마밥이 생각나는 볶음이었음 굿
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맛있어용 ㅎ아삭하고 양념도 굳굳
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간단하고 맛있게 잘먹었어요ㅎㅎ
너무맛있게 먹었어요 ^^ 감사요~~~
정말 맛있었어요... 최강이라는...
가지싫어하는 예랑이도 엄지척!!
맛있어요~^^레시피 감사해요ㅋㅋ
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너무 맛있어요 신랑도 맛있대요
몇번따라해먹을정도로맛있어요
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정말 맛있어요!! 진짜 강추에요
주변분들이 정말 맛있다고해요
잘보구 만들어서 후기올립니다
실패없는 가지볶음 감사합니다
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맛있습니다 정말 고맙습니다 ^^
)
맛있어요!밥이랑 먹으면 쵝오!
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가지볶음 맛나게 해먹었어요!
진짜 맛나요^^ 최고 짱입니다^^
너무 감사해요. 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋은걸요 ^^*
가지요리 처음인데 맛있어요^^
자꾸 먹게 되는 맛이에요 ㅎㅎ
)
완전 맛있네여~ 간단하면서 ~
덕분에 불앞에서 금방했어요.
)
매콤짭쪼름달콤~♥맛있어요^^
식감 좋아요 맛나게 먹었어요
)
물컹하지 않아 너무 좋아요^^
진짜맛있어요 !감사드립니다
정말 맛있어요.감사 합니다.
너무 맛있게 잘 먹었습니다
넘맛있어요!!! 감사합니다!!!
짭쪼름하니 완전 맛있어요^^
진짜맛있게먹었어요👍
오~~ 맛있어요^^ 감사합니다
)
진짜 맛있네요 최고에요~^^
맛있게 잘 먹었습니다~^^♡
)
너무맛있게 잘먹었습니다
간단하고 너무 맛있네요~~
)
짱맛나요 맛난 냄새 짱짱
)
쫄깃 짭짤 맛있어요~~^^♡
완전~~~ 맛있네요! 대박❤
)
맛있게 만들어 드셨다니 제가 다 기분이 좋은걸요 ^^*
맛나요~~~잘먹겠습니다♡
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파기름때문 맛나데요,...
맛있어요~~~~~고맙습니다
맛나게 잘 먹었네요...^^
넘 맛있대요감사합니다
)
맛있게 잘먹었습니다 ~
넘 맛있어요 감사해요
맛있게 잘 해먿었어요
맛있게 잘 먹었습니다
)
맛있게 잘먹었습니다!
간단하고 맛있어요. ^^
)
아주 잘 먹었습니다:)
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간단하고 맛있어요~~~
맛있게잘먹었습니다
진짜 맛있어요 쵝오~
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맛있게 드셨다니 저도 기분좋은걸요. 감사합니다 ^^*
간단하고 맛있어요^^
)
맛나네요 감사감사^^
깔끔하고 맛납니다
맛나요.감사합니다
너무 맛있습니다~~
맛있게 먹었어요!
맛있게 만들어 드셨다니 다행인걸요 ^^*
잘 먹었습니다...
)
완전 맛있어요!!
너무맛났어요!!!
딸이 맛있대요^^
짱맛있어요!!!!!!
진짜 맛있어요!
너무맛나용~~^^
잘 먹었습니다~
정말 맛있어요
너무 맛있네요
정말 맛있네요
쉽고 맛나요!!!
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넘 맛있어요~^^
맛있게 만들어 드셨다니 기분좋은걸요 ^^*
맛있네요~~~^^
맛있어요~~^^
맛나네요~~^^
맛있어요~^^
짱맛있네요
맛.있어요
맛있어요^^
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맛있어요^^
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맛있어요~
맛있어요
맛있어요
맛있어요
맛좋아요
맛있네요
맛있어용
맛있어요
맛있어요
맛있어요
맛있어요
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만들기 간편하고 맛있어요 가지는 잘 안먹는데 이제 자주 먹을듯 감사합니다
맛있어요~!!! 근데 저는 매실청이 없어서 올리고당 넣었는데 아주 약간 달았어요 ㅋㅋㅋ 처음으로 가지 볶음 했는데 너무 무르지않고 맛있게됐어요~^^
아이들이 가지가 물컹하다고 잘 먹지 않았었는데 이번 레시피보구 따라 했더니 너무 맛나게 먹었어요 ~감사합니다
)
맛있어여 ~ 가지가 커서인지 싱거워서 양념을 좀더 만들어 넣었드니 아주 맛있게 됐어여 ^^
ㅎㅎ밥도둑이에요 가지안좋아했는데 점점 좋아지려구하네여! 누룽지에 올려먹거나 밥에 비벼먹음 굿
)
굴소스로 하는것 보다 더 간단하고 맛있었어요 저 입맛에는 좀 달아서 다음에 할때는 설탕을 적게 넣어야 겠어요 양파랑 빨간파프리카도 조금 넣었더니 색감이 더 이쁘네요^^
간단해서 좋아요 전 애들이 가지를 별로 좋아하지 않아 어른들 먹을려고 했는데 맛있네요
맛잇엇어용!!^^ 울신랑은 더 물컹한게좋탯는데 전 딱죠음!! ㅎ 아 근데매실은 넣으니 약간신맛이나서 두번째할땐 반스푼만 넣엇네요~
물컹거리지도않고 맛은좋은데 가지가 통통해서 그런지 제입엔 싱거웠어요ㅠㅠ 담번엔 간장한수저 더 넣는걸로ㅋ
임신하니 평소 잘 안 먹던 가지가 생각나 레시피대로 했는데 매콤하게 입맛을 돋우네요 감사해요^^
)
가지 식감이 싫어서 잘 안 먹는데 이렇게 하니까 식감도 괜찮고 맛있네요. 매실청 넣으니까 약간 시큼한 맛이 나서 좀 익숙하지 않지만 맛은 괜찮아요 담엔 매실청 대신 물엿으로 대체해서 만들어 보려구요 ㅎ
)
가지요리하면 어려울거란 생각에 시도해본적이 없었는데 레시피가 쉬워보여서 처음도전했는데~~성공했어요!!^^고맙습니다~~!!
양념 간단하고 좋아요, 굴소스보단 맛이 단백해요 잘 먹겠습니다
)
가지볶음 만들기가 쉬워요 레시피대로 해먹었는데 맛있어요^^
)
맛있게 만들어 드셨다니 다행이이에요 ^^*
양념을조금 더했더니...이렇네요~^^맛은 좋아요!!!감사합니다
)
간단하게 뚝딱만들어 봤는데 예상보다 너무 맛있네요
)
맛있게 잘먹었습니다 저는 맛간장도 조금더넣었어요
아침부터맛나게해먹었습니다.래시피간편해요.
감사합니다. 덕분에 한끼 맛잇게 먹었어요^^
처음 해봤는데 너무 맛있게 잘 먹었습니다.
감사합니다. ^^ 맛있게 만들어 드셨다니 저도 기분좋은걸요.
덕분에 잘 요리해 먹었어요^^ 감사합니다!!!
맛있어요! 가지볶음 어렵지않네요 ㅎㅎ
오ㅎㅎ 맛있게 잘됐어요ㅎㅎ 감사해용
달짝 지근하니 맛있어요^^
맛있게 잘 해먹었습니다^^
참 잘억었어요
맛있어요~
매실액기스때문에 새콤한 맛이 나고, 가지가 1~2분 가지고는 잘안익어요. 5분이상 익혔어요. 새콤한 맛은 식으니깐 별로 안나네요. 식으니 맛있어요ㅋ
신랑이 마지막에 참기름을 더하니 고소해서 더 좋다고하네요.
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맛있게 잘 먹었습니다
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