Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

381,685
상품목록
main thumb
yejib1112

[반찬] 숙주새우달걀볶음

아삭아삭한 숙주와 탱글탱글한 새우! 그리고 부드러운 달걀까지. 맛있는 재료만 모아 휘리릭 볶아낸 간단한 반찬입니다:)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요. 숙주는 깨끗이 씻어 준비하고 양파, 청양고추, 쪽파는 적당한 크기로 썰어주세요. 달걀은 잘 풀어서 준비해주세요.
분량의 양념장을 모두 잘 섞어 준비해주세요.

단맛을 위해 설탕이나 올리고당 살짝 추가하셔도 좋아요

새우는 청주 1T, 소금, 후추를 조금씩 넣어 버물버물 해주세요.
팬에 기름을 두르고
약불에서 달걀물을 부어 스크램블을 만들어 주세요. 살짝만 익힌 후 접시에 따로 담아두세요.
스크럼블 만든 팬에 그대로 기름을 조금 추가하고 양파 넣고 약 1분간 센불에서 볶아주세요.
그 다음 새우를 넣어 약 4-5분간 새우가 익을때까지 볶아주세요.
새우가 익으면 숙주를 듬뿍 올리고 양념장을 넣어주세요.
그리고 아까 만들어둔 스크럼블 에그, 대파, 청양고추를 넣어 약 1-2분간 뒤적거리다 불을 꺼주세요. 간보고 싱거우면 소금을 살짝 추가해주세요.
팁-주의사항
1. 쪽파 대신 부추를 넣으셔도 좋아요.
2. 숙주의 아삭함이 살아 있도록 숙주를 넣고 너무 오래 볶지는 말아주세요~

등록일 : 2016-05-10 수정일 : 2016-11-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 180

2020-01-11 18:03:46

오늘 저녁 메뉴로 만들었는데 맵지않아서 아이들 반찬으로도 괜찮고 맥주 안주로도 괜찮아요^^ 좋은 레시피 감사합니다~ 

배나운 2023-08-08 22:32:57

숙주로 뭘할까 고민하다 새우가 있어 도전했더니 완전 맛있는 반찬이 탄생했어요 넘 맛있게 잘 먹었습니다~ 

2017-08-04 19:47:52

정말 간단하고 맛있어요! 간을 안보고 그냥 냈는데도 안짜고 안싱겁고 넘 맛있어요 

쉐프의 한마디2017-08-10 20:06:27

와- 정갈하면서도 푸짐한 한상 차리셨네요~ ㅎㅎ 간이 입맛에 맞으셨다니 너무 다행이에요^^ 후기 감사합니다! 내일도 화이팅하세요:)

댓글 24
파일첨부
떡강정 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기
열무물김치 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
고추장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
볶음밥 맛보장 레시피
더보기
코울슬로 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
닭개장 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피