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나래노리Narae

구운야채카레 구운채소 카레 만드는 법

집에서 편하고 자주 즐길 수 있는 카레요리~ ​ ​채소를 구워서 카레위에 살포시 올려서 즐기는 영양만점 구운채소 카레로 아삭한 식감이 기가 막힌 카레요리를 만들어볼게요.
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
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▶ 애호박 조리법애호박 조리법
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조리순서Steps
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준비한 채소들을 숭덩숭덩 잘라주세요. 너무 작지 않고 먹기 좋게 썰어줬어요.
단호박, 고구마, 감자, 브로콜리 줄기와 같이 그냥 썰기에는 넘 딱딱한 채소는 찜기에 7분이상 쪄주었어요.
썬 채소를 올리브오일 1큰술, 소금 1스푼을 뿌려서 고루 버무려주어 맛을 더해봤어요.
에어프라이어에 195도 15분 구워주시면 완성입니다. (에어프라이어를 미리 190도 5분 예열해주어 더 잘 익도록 합니다)
포슬포슬하고 아삭한 식감을 살린 노릇노릇 사랑스러운 구운채소가 보기에도 좋고 넘 잘 구워졌어요.
쿠커에 물 1L를 넣고 고형카레 110g을 넣어 10분간 끓여서 녹여줬어요. 녹일때는 휘휘 저어가며 꼼꼼하게 녹여주시면 더 맛이 좋아요.
걸쭉하게 될 때까지 끓여주시는 것이 좋은데 보통 카레는 중불에 10분정도 끓는게 적당하더라구요. 너무 묽으면 더 끓여주시고 너무 걸쭉하면 물을 더 넣어주셔서 농도를 적당히 맞춰줍니다.
구운채소의 깊은 풍미와 카레의 맛이 잘 어우러져 영양 가득한 한 그릇 요리가 되었답니다.

등록일 : 2026-01-22 수정일 : 2026-01-23

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

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#카레요리#저속노화카레#건강카레#야채카레만들기#구운채소카레
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