가장 먼저 들어갈 채소를 손질해주세요
양파 1/2개, 애호박 1/3개, 감자 1/2개, 고추 1개를 사용했습니다
기름을 살짝 두르고 된장 2숟갈, 쌈장 1.5숟갈을 넣어 볶아줍니다
저는 개인적으로 고추장 안들어간 된찌가 더 맛있더라구요!!
고추장 넣으면 된장찌개보다는 고추장찌개 느낌이 난달까요
양념장이 타지 않게 잘 볶아주다가
물 500ml 정도 넣어주고 준비한 채소를 다 넣어주세요
이 때 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 맛술 1T도 추가로 넣어줘요
이렇게 20분 정도 팔팔 끓여줬어요
저는 채소가 뭉근하게 부서지는걸 좋아하거든요
원하는 채소 식감에 따라 끓이는 시간은 조절해주셔도 좋습니다
이렇게 끓이면 2회정도 먹을 양이 나오더라구요!!
된장찌개 2인분 분량 만드는 분들께 딱입니다
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