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밥솥개미

밥솥 찜닭

밥솥으로 1인분 찜닭 만들기
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭가슴살이나 허벅지살 정육 125g을 녹여서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
전날에 닭가슴살에 진간장 3T, 설탕2.5T, 참기름1T, 마늘가루(간마늘)1t, 생강가루 0.5t, 맛술 1T, 소금1꼬집, 다진 파 2줌 넣고 재워주세요
*맛술 대신 다시다 1꼬집 넣어주셔도 좋아요
감자 100g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 1cm이하 두께로 썰어주시면 감자가 푹 익을 수 있어요
*감자대신 고구마 넣으셔도 좋아요
다음날 감자 100g썬것과 닭고기 재운 것과 양념 모두, 표고버섯2개 썬 것, 청양고추 조금을 밥솥에 넣고 물 100ml(100g) 넣고 재가열 9분 해주세요
재가열된 모습
당면 30g을 잘라 밥솥 아래에서 국물에 푹 잠기게 하고 다시 재가열 9분 해주세요
당면이 익고 국물이 조금 쫄아들수 있게 재가열 후 5분 정도 뜸들였다가 열어주세요
맛있게 드세요

등록일 : 2022-05-04 수정일 : 2022-05-09

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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