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어부동김반장

백종원감자짜그리 만드는법

안먹어본 사람은 있어도...
한번만 먹어본 사람은 없다는 그 유명한 백종원감자짜그리 입니다.
입맛 없을때 밥비벼 먹음 진짜 맛있어요.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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감자, 스팸
그리고 냉장고속 자투리 버섯들 준비 하시면 됩니다.
저는 새송이버섯을 준비 했어요.
감자는 도톰도톰하게 썰어 주고
새송이버섯, 양파, 대파는 적당하게 썰어 줍니다.
스팸은 끓는 물에 가볍게 데쳐 주고 비닐팩에 넣어 으깨 줍니다.
냄비에 감자, 스팸 그리고 채소들을 다 넣어주고
양념도 모두 넣어 줍니다.
감자가 푹 잠기도록 물을 부어 주고 끓여 줍니다.
센불로 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 조리듯이 뭉근하게 끓여 줍니다.
감자가 푹 무르고, 국물이 잘박잘박할때까지
조려 주시면 됩니다.
팁-주의사항
감자가 으깨지도록 푹 끓여 주는게 좋아요.
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등록일 : 2021-01-31 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

요리 후기 1

도규미 1 2021-04-12 20:02:51

칼칼하게 됐는데 뭔가 1% 모지란 느낌! 깊은 맛이 좀 모자라게 느껴지네요. 제 실력이 모자라서겠죠 ㅠㅠ 

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