오꼬노미야끼 만들기~ 해산물 가득가득 골라먹기!

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꼬맹이누나S2

오꼬노미야끼 만들기~ 해산물 가득가득 골라먹기!

안녕하세요 꼬누입니당~~ 오늘의 포스팅은 집에 있는 양배추 털기!!!

아... 말을 이쁘게 합시다. 양배추 먹어 없애기~ 포스팅!!

바로바로 "오꼬노미야끼 만들기" 입니다 우오오오오!!!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양배추는 얇게 썰어서 찬물에 10분가량 담궈주세요.
이렇게 찬물에 양배추를 담궈놓으면 양배추 특유의 향이 좀 사라지더라구요.

오꼬노미야끼 만들기 에는 해산물이 들어가요~!
보통은 오징어만 넣는데 저는 집에 낙지도 있어서 낙지와 오징어 같이 넣어주었어요.

낙지, 오징어, 양배추, 베이컨을 한 볼에 넣고 본격적으로 반죽을 만들 준비를 해줄게요!

낙지는 생략 가능! 저는 집에 있어서 추가로 넣었어요~!

부침가루 2 + 튀김가루 1 (아빠숟가락 기준) 을 넣고 소금과 후추를 살짝 넣어준 뒤 찬물을 넣어 질기를 조절해주세요.

일반 전 반죽보다 조금 더 질게 해주시는게 좋아요~!

항상 말씀드리지만 전은 기름맛으로 먹는 겁니다!!!
기름을 낭낭하게 두른 뒤 어느정도 열이 올라오면 오꼬노미야끼 반죽을 부어주세요.

일반 전처럼 얇은게 아닌 조금 두툼하게 구워주세요.

잘 구워진 표면에 데리야끼소스를 듬뿍 바른 뒤 마요네즈를 아낌없이 뿌려주세요~
마요네즈를 많이 뿌릴수록 고소하니 맛있더라구요ㅎㅎㅎㅎ

오꼬노미야끼 관련 상품

등록일 : 2020-11-08 수정일 : 2020-11-09

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레시피 작성자About the writer

꼬맹이누나S2

자취생이 만드는 쉽고 빠른 자취요리! 그 누구도 따라 할 수 있도록 간단한 레시피들만 소개해드릴게요~! https://blog.naver.com/syhong

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#오꼬노미야끼 #오꼬노미야끼만들기 #술안주 #술안주만들기 #타코야끼 #일본술안주만들기 #가스오부시 #해산물전 #양배추요리 #양배추전

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