Name: 연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연어 300g; 간장 1/2컵; 물 1컵; 설탕 2T; 양파 1/2개; 대파 1쪽; 청주 1T

114,710

아빠악어

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

부드러운 연어와 달달한 짠맛의 조화가 일품이에요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

냄비에 간장반컵을 넣어주세요.

설탕을 2T넣어줍니다.
달달한걸 좋아하시는분은 3T넣어주세요.

양파1/4개와 대파1쪽을 넣어줍니다.
양파와 대파는 더 넣어도 됩니다.

물을 한컵과 청주1T를 넣어주세요.

강불에서 10분 끓여주세요.
물이 졸아들면 1컵 보충해주세요.
그리고 간장을 식혀줍니다.

이제 양파 1/4개를 슬라이스해서 그릇에 담아주세요.

슬라이스된 양파 위에 연어를 올려주세요.

그리고 끓여서 식혀놓은 간장을 연어에 넣어주세요.
이제 냉장보관 3시간 후 먹으면 됩니다.

: 연어에 간장을 넣을때는 꼭 완전히 식혀야합니다.

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등록일 : 2018-07-03 수정일 : 2019-04-28

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도