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lee쉐프

완전 초간단 연어장 만들기

병원에 있는동안 울아들이 엄마가 좋아하는 연어로 연어장을 만들어와 맛있게 먹던 기억을 되살려
오늘은 쯔유을 사용하여 완전 초간단으로 만들어 봤습니다.
6인분 이상 2시간 이상 아무나
조리순서Steps
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양파는 채 썰고,청양고추도 썰어주세요.
레몬도 썰어주세요.
연어는 적당한 크기로 썰어주세요.
보관용기에 양파채, 청량고추, 레몬을 깔고
그위에 연어를 담고을 반복해 담아주세요
맨위에 레몬을 올리고
쯔유,양조간장,생수,후추를 넣고 섞은후 부어주세요.
냉장고에 반나절 정도 숙성 시켜주세요.
완성 그릇에 담아주세요.
팁-주의사항
연어장은 장기간 보관이 안되므로 조금씩 담가드세요.

등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 12

김삼주 2019-11-24 19:25:15

딱 쯔유가 있었고 딸이 연어장을 좋아해서 레시피보고 만들어 줬는데 너무너무 맛나다고 합니다 엄마 짱! 이라는 소리 듣고 기분 짱 좋습니다 감사합니다  

쉐프의 한마디2019-11-25 06:36:06

인증샷 보니 넘 맛있게 보입니다.따님 입맛에 딱 맞게 요리를 맛있게 잘 하셨나 봅니다. 맛있게 드시고 따님분과 행복한 식탁이되세요 귀한시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

식욕부진 2020-04-21 17:04:44

헐..이렇게 맛있으면 어쩝니까..입짧은 사춘기 딸래미가 연어장에반해 엄마말에 고분고분해지네요..천국의 맛이라며.. 

쉐프의 한마디2020-04-21 21:12:13

와우~~입짧은 사춘기 따님께서 천국에 맛이라고 할 정도로 무지 무지 맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛나게 드셨다니 저도 무지무지 기쁘네요.ㅎ 사춘기 따님을 변하게 하셨다니 요리 실력 대단하십니다. 맛난 요리 많이해 드시고 이제는 고분고분해 지신 사춘기 따님과 함께 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

권지민지민 2019-02-14 18:32:41

어제 저녁에 만들어서 오늘 아침에 먹었는데 넘넘 맛있네요~ 쉽고 간편하고 빠르게 만들고 먹을수있어 너무 좋네요~ 전 청양고추랑 레몬 조금더넣고 물 조금 더 추가해서 만들어 먹었답니다~^^ 

쉐프의 한마디2019-02-16 08:53:36

맛나게 드셨다니 저도 조금 도움이 된것 같아 기분이 좋으네요.연어장을 너무 싱겁게 하면 짜지 않아 좋지만 혹시 모를 위생상 몇일 보관일 어려울수 있으므로 조금씩 만들어 바로 드시는게 좋을것 같습니다.

댓글 2
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