Name: [전복낙지볶음 만드는 법]초복 중복 말복 점심 저녁 야식 몸보신 보양식 상차림 메뉴로도 좋은 전복낙지볶음!!
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 낙지 5마리; 전복 5마리; 애호박 1/5개; 피망 1/2개; 양파 1개; 당근 1/4개; 표고버섯 2개; 새송이버섯 2개; 대파 1대; 청양고추 1개; 고추장 2+1/2큰술; 다진마늘 2큰술; 고춧가루 3큰술; 간장 3+1/2큰술; 맛술 1큰술; 매실청 2큰술; 설탕 1+1/2큰술; 다시다 1/2큰술; 굴소스 1큰술; 깨소금 2큰술; 들기름 2큰술; 후춧가루 약간; 식용유

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만다미

[전복낙지볶음 만드는 법]초복 중복 말복 점심 저녁 야식 몸보신 보양식 상차림 메뉴로도 좋은 전복낙지볶음!!

초복, 중복, 말복, 몸보신 보양식 메뉴로 좋은 전복낙지볶음!!
점심, 저녁, 야식, 손님상, 생일상 상차림 메뉴로도 좋은 전복낙지볶음!!

5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

낙지
5마리 구매
전복
5마리 구매
애호박
1/5개 구매
피망
1/2개 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
표고버섯
2개 구매
새송이버섯
2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
고추장
2+1/2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
3+1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
다시다
1/2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
깨소금
2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
식용유
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노하우

조리순서Steps

낙지와 전복을 깨끗하게 손질해 주세요.

낙지 손질법 레시피

낙지는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주시고 전복은 칼집을 내 준비해 주세요.

애호박, 피망, 양파, 당근, 표고버섯, 새송이버섯, 대파, 청양고추를 준비해 주세요.

애호박, 피망, 양파, 당근, 표고버섯, 새송이버섯, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

보울에 고추장 2큰술반을 넣어 주세요.

다진마늘 2큰술을 넣어 주세요.

고춧가루 3큰술을 넣어 주세요.

간장 3큰술반을 넣어 주세요.

맛술 1큰술을 넣어 주세요.

매실청 2큰술을 넣어 주세요.

설탕 1큰술반을 넣어 주세요.

다시다 반큰술을 넣어 양념장을 만들어 주세요.

오목한 팬에 양파, 당근, 표고버섯, 새송이버섯을 넣어 주세요.

식용유를 둘러 주세요.

센 불에서 2분 동안 볶아 주세요 .

피망, 청양고추를 넣어 주세요.

센 불에서 2분 동안 볶아 주세요.

애호박을 넣어 주세요.

센 불에서 2분 동안 볶아 주세요.

굴소스 1큰술을 넣어 주세요.

센 불에서 2분 동안 볶아 주세요.

전복을 넣어 주세요.

센 불에서 1분 동안 볶아 주세요.

대파를 넣고 센 불에서 1분 동안 볶아 주세요.

양념장을 넣어 주세요.

낙지를 넣고 센 불에서 2분 동안 볶아 주세요.

불을 끄고 깨소금 2큰술을 넣어 주세요.

들기름 2큰술을 넣어 주세요.

후춧가루를 약간 넣고 잘 섞어서 마무리해 주세요.

전복낙지볶음 완성!!

전복낙지볶음을 그릇에 예쁘게 담아 주세요.

: 특별한 날 상차림 메뉴로도 좋고!!
매콤한 요리가 생각날 때 점심, 저녁, 야식 메뉴로 선택해도 좋은 쫄깃쫄깃~매콤매콤~전복낙지볶음!!
전복과 낙지는 모두 원기회복에 좋은 식재료라고 해요~!!
그래서 초복, 중복, 말복 몸보신, 영양식 메뉴로도 너무나 좋은 요리인데요~
요즘 같은 폭염과 무더위에 전복낙지볶음 맛있게 만들어 드시고 기운 나는 하루하루 보내시면 좋겠네요~^^