새우 버섯 된장찌개 (shrimp/mushroom soy bean paste stew)

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Heejinyyy

새우 버섯 된장찌개 (shrimp/mushroom soy bean paste stew)

오늘따라 된장찌게가 생각나서 끓여봤습니다.
마침 새우도 냉동실에!!!

1 Cup = 250 ml

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[멸치육수]

마른멸치
8-10개 구매
다시마
2장 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요!!!

멸치 다시물을 먼저 만들어요.
물 끓기 전부터 마른멸치와 다시마를 넣어 줍니다.
끓고 10분뒤에 건져냅니다.

멸치 다신물에 된장 2 스푼을 풀어주세요.

된장을 풀은 후 고추장 반스푼 풀어주세요.

된장과 고추장을 풀은 물에
두부 반모 + 팽이버섯 + 새송이버섯 + 느타리버섯 + 새우
넣어줍니다.

마늘 + 애호박
넣어줍니다.

대파 + 고추
넣어줍니다.

청국장 가루를 넣어줍니다.
스멜~~

맛있게 그릇에 담아줍니다 :)

새우버섯된장찌개 관련 상품

등록일 : 2018-10-21 수정일 : 2021-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

강앨 2018-11-26 13:16:50

맛있어요! 저는 된장이 좀짜서 설탕 조금 넣었더니 감칠맛이 좋아지네요

쉐프의 한마디2018-12-06 09:08:42

오!!! 잘 하셨어여!

댓글 0

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