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타파웨어브랜즈

<일석이조 매운 갈비찜> 세상에서 가장 부드러운 갈비+전복+낙지의 만남!

세상에서 가장 부드러운 갈비+전복+낙지의 만남!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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양념을 스무디 차퍼에 넣어 다져주세요.

타파웨어 스무디 차퍼

소갈비의 핏물을 30분 간 제거해 주신 후 핏물을 따라내세요.

타파웨어 스피딩 쉐프

소갈비와 양념을 넣고 버무려주세요.

타파웨어 키친 듀엣(6)

표고 버섯은 가운데 열십자로 칼집을 내고 감자, 당근, 무는 먹기 좋은 크기로 썰어 모서리를 둥글게 깎아주세요.
압력솥에 (1)의 소갈비와 손질한 야채, 표고버섯, 인삼, 통마늘, 밤, 대추를 넣고 찜기에 깨끗이 손질한 전복, 낙지를 올려주세요.

타파웨어 압력솥 4.5L

압력 조절 밸브를 2단으로 놓고 강불에서 약 13분간 조리합니다.
압력 계기가 2줄 올라오면 중~강불에서 17분간 조리한 뒤, 압력 조절 밸브를 0으로 돌려주세요.
압력 표시기가 완전히 내려가면 완성!

등록일 : 2018-08-14 수정일 : 2018-08-14

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