Name: #밥도둑 간장게장#
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 게; 미림; 간장; 레몬; 파; 마늘; 양파; 생강; 청고추; 홍고추; 포도청; 조청

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Anna의밥상

#밥도둑 간장게장#

겨울잠에 들기전에. 가을에 살이 많아서 간장게장을 만들었습니다
저는 처음 양념 간장은 끓이지 않고 붓습니다.
간장 미림소주가살균된 제품이고 야채에 향싱맛이 없어지기 때문에 2일 있다가 간장을 따라서 끓여 식힌 뒤 게에 붓습니다.

5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

위 재료를 준비합니다.

게는 물에 담궈 불순믈을 제거합니다.

2에 얼음을 넣어 게를 기절 시킵니다.

기절한 게를 깨끗이 씻고, 다리를 가위로 잘라 놓습니다.

4에 양념간장을 붓고 2일 냉장고에서 숙성 시킵니다.

5의 간장을 따라서 끓여 놓습니다.

게에 6을 붓고 냉장고에 넣습니다.

맛 있는 간장게장이 완성 됐습니다.

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등록일 : 2017-10-27 수정일 : 2017-10-30

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레시피 작성자About the writer

Anna의밥상

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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