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맛깔스럽게 깔끔한 파불고기

파의 단맛이 맛깔스럽게 들어가 담백한 단맛을 내어 더 맛있는 불고기
초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불고기는 키친타올로 닦아 핏물을 제거해 주세요
느타리버섯은 먹기좋게 잘라주시고 표고, 양파 청량고추는 썰어주세요
양념재료를 섞어 양념장을 만들어주세요
넓은 볼에 고기와 채소를 넣어주세요
양념장을 부어 골고루 섞어 1차로 재워주세요
먹기 10분전쯤 청량고추를 넣고
한번더 섞어주세요
전골냄비에 불고기를 넓게 펼쳐 담아주세요
멸치다시마육수를 한컵 부어주세요
파를 올리기전 한소끔 끓여내어 보글보글 끓어오르면 얇게 채썬 대파를 푸짐하게 올려주세요
팁-주의사항
멸치다시마육수는 우려내어 냉동실에 얼려놓으시면 간편히 쓰실 수 있어요

등록일 : 2013-04-21 수정일 : 2015-04-20

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레시피 작성자About the writer

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