Name: 돼지고기 카레불고기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 불고기감 500g; 양파 1/2개; 애느타리버섯 1팩; 당근 1/2개; 홍고추 2개; 대파 1대; 청주 1큰술; 카레가루 1.5큰술; 고추장 3큰술; 간장 3큰술; 고춧가루 2큰술; 설탕 2큰술; 올리고당 1큰술; 생강가루 1작은술; 다진마늘 1큰술; 맛술 1큰술; 후춧가루 1/4작은술

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가시장미

돼지고기 카레불고기

매일먹던 불고기와 다르게 카레를 넣어 만든 돼지고기 카레불고기입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

카레가루
1.5큰술 구매
고추장
3큰술 구매
간장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
생강가루
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 불고감으로 준비하셔서 청주 1큰술을 넣고 미리 재워두세요.

야채들은 깨끗이 씻어 알맞게 썰어주시구요.

미리 재워둔 돼지고기에 양념을 넣고 섞어준뒤. 대파와 홍고추를 제외한 야채들을 넣고 섞어주세요. 잘 섞여진 돼지고기불고기는 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두세요.(최소 3시간정도) 저희집는 항상 미리 전날 재웠다가 그 다음날 먹는답니다.

달구어진 팬에 미리 양념된 불고기를 넣고 볶아주세요. 저는 전기렌지 이렌지의 온도를 강에서 볶다가 중으로 낮춰주었답니다. 고기와 야채들이 어느정도 익었으면 대파와 홍고추를 넣고 살짝이 섞어준뒤. 마지막에 들기름 1큰술을 가장자리에 둘러준뒤 센불에서 후다닥 볶아 마무리해주심 된답니다.

접시에 담고 위에 통깨를 솔솔~~~ 뿌려주면 완성입니다.

카레돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2010-07-04 수정일 : 2015-09-01

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