닭볶음탕

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요리하는뇨자의식탁

닭볶음탕

온가족 모두 즐길 수 있는
닭볶음탕 황금 레시피

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1.2kg
양파
1개
감자
1개
대파
1개
청량고추
2개
홍고추
1개
당근
1/3개
우유
생강
1톨
쌀뜨물

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비하고

닭은 우유에 30~40분 담궈 냄새를 없애고
비닐을 사용하면 우유양도 작게 사용하고
편리합니다

감자 당근 양파는 큼지막하게 대파 생강
홍고추 청고추는 어섯썰기
양념장을 만들고(설탕 맛술은 제외)

닭은 깨끗이 세척 합니다

닭이 잠길만큼 쌀뜨물을 넣고 생강 설탕 맛술을
넣고 끓여 줍니다

닭이 반쯤 익었을때 감자 당근을 넣어 주고

감자가 반쯤 익으면 대파 양파 고추를 넣어 줍니다

: 쌀뜨물 아닌 물을 사용해도 됩니다
설탕은 꼭 먼저 넣어야 해요

등록일 : 2020-12-19 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

요리하는뇨자의식탁

요리하는 뇨자의 식탁 이야기 https://m.blog.naver.com/ljk700606

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요리 후기 1

KCU Design 2020-12-26 16:01:54

맛있게 먹었어요~♡

댓글 0

#닭볶음탕 #닭도리탕 #닭볶음 #닭요리 #메인요리 #저녁메뉴 #메인반찬

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