Name: 나시고랭 :)숙주로 간단한 나시고랭 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

57,033

울탱이❤

나시고랭 :)숙주로 간단한 나시고랭 볶음밥

집에 숙주가있어 간단히 나시고랭볶음밥을

만들었습니다.

간단하고 쉬운 볶음밥요리입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진마늘 1T
올리브유 1T
숙주 1/2봉지
밥 2공기
계란 2개
대파 1개
칵테일새우 10개

[양념]

간장 1T
굴소스 1T
맛술 2T
후추 0.5t
설탕 0.5t

노하우 영상

조리순서Steps

팬에 올리브유를 두른후
다진마늘을 볶아주세요.
마늘을 너무 다지지말고 씹히는맛이 있도록 다져주시면되요.

칵테일새우를 넣고 같이 볶아주세요.

나시고랭볶음밥 소스를 만들어주세요.
간장1T 굴소스1T 맛술2T
후추0.5t 설탕0.5t

팬에 소스를 넣고 같이 재료들과 볶아주세요.

공기밥2그릇과 잘게자른 숙주를 넣고 같이 볶아줍니다.

숙주가 익을때쯤 한쪽에 스크램블에그를 만들어주세요.

스크램블에그와 같이 한번더 볶아주면 맛있는 나시고랭완성!

: 숙주는 그대로 넣기보다 잘게잘라서 넣어주는게좋아요
볶기에도편하고 먹기에도 좋습니다.
소스가 싱겁나싶으면 간장을 조금더 추가해주셔도 좋아요.

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-03-05

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레시피 작성자About the writer

울탱이❤

초보새댁의 주방놀이 :)

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 40

늑대and여우 2019-07-14 14:41:48

감사드려요! 맛있어요! 매콤한맛 추가하려면...마늘이랑 기름 볶을때 2인분기준 청양고추 하나 썰어넣으면되요

최정희라는 2019-08-06 21:38:51

남편이 처음 듣는 이름의 음식 이라고 싫다고 하더니 맛 보고선 처음 맛 본 최고의 요리라고 극찬 했네요^^ 간단하면서도 훌륭한 레시피 알려 주셔서 감사합니다~~~^^

mxxjxxo 2019-11-24 19:34:07

저는 칵테일새우 없어서 빼고 청량고추 넣었더니 남편이 너무너무 맛있대요 굿굿굿:-)

밥맛좋아요 2019-05-15 14:31:52

아침에 아이들 든든하게 먹고갔어요~^^ 저는 하다가 간장양념그릇이 쏟아져서 양념을 반정도 덜넣었는데, 바빠서 그냥했어요.그런데도 새우랑같이 밥먹으니까 맛있더라구요^^

쉐프의 한마디2019-05-15 19:01:32

ㅋㅋ그래도 맛있었을것 같아요^^

Carrie8008 2019-08-24 14:54:04

맛있었어요~ 나시고랭은 못먹어 봤지만 못지않은 맛인것 같아요. 새우랑 굴소스랑 감칠맛도 좋구, 간단하고 근사하게 한끼했습니다.

린다k120 2019-05-03 00:23:07

리뷰보고 숙주가 넘익으면 물이 나올수있을것같아서 달걀을 따로 먼저해놓고 숙주랑 밥을 가장 마지막에 넣었어요 알맞게 익고 맛도 좋아요 새우가 없어서 닭가슴살을 넣었는데 이것도 맛있네요~

쉐프의 한마디2019-05-15 19:00:57

고맙습니다^^

미란, 2020-01-14 13:52:53

간단하고 맛있어요! 제 입엔 살짝 싱거워서 간을 조금 더 추가했구요고 레몬즙 뿌려서 먹으니 더 동남아스럽고 좋았어요~

kkorangnae 2019-08-22 17:24:55

좋은 레시피 감사드려요 제가 귀차나서 계란을 따로 안했더니 죽밥이 되었지만 신랑과 애들이 저녁에 또해달라고 맛있다고 하더라고요^^

미니럽 2019-05-29 14:10:21

방금 만들어 먹었는데 재료만 있음 짧은시간에 만들수 있어 좋았습니다 린다k120님 말씀처럼 스크럼블을 따로하고 숙주 밥을 나중에 넣음 더 식감이 좋을것 같습니다 저는 요리 초보라^^; 다 넣고 했더니 숙죽 너무 익어서 고슬고슬 보단 살짝 질퍽한 밥이 됐더라구요ㅋ 손이 빨라야겠어요 여튼 신랑도 맛있다며 한그릇 뚝딱했네요 밥양을 많이 해서 간장이랑 굴소스 조금 더 추가 해습니다~ 담에 또 해먹으려구요 :) 감사합니다~