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TV요리) 골뱅이무침 쫄깃쫄깃 술이들어간다~ 쭉-쭉쭉쭉!

1:1:1 만 잊지마세요!
백주부님의 맛있는 골뱅이무침 레시피 대공개!

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4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파와 청양고추는 어슷하게 썰고, 나머지 채소는 채 썰어 준비한다.
골뱅이는 물기를 제거한 뒤 크기가 큰 것만 먹기 좋게 2등분한다.
고추장 1/3종이컵, 설탕 1/3종이컵, 식초 1/3종이컵을 넣어 초고추장을 만든다.

취향에 따라 단맛과 신맛은 설탕과 식초로 조절하세요.

볼에 채소와 골뱅이를 담고 초고추장을 넣고 버무린다.

볼

고춧가루 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락을 넣고 한 번 더 버무린다.
끓는 물에 소면을 넣고 거품이 올라오면 찬 물을 부어 삶는다.

찬물은 2번 붓고 불을 끄면 면이 알맞게 삶겨요.

삶은 소면은 찬물에 행군 뒤 참기름 1숟가락, 간장 1숟가락, 통깨 1숟가락에 버무린다.
접시에 골뱅이 무침과 소면을 함께 담아 완성한다.

접시

등록일 : 2018-12-04 수정일 : 2018-12-04

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 5

꿀잠모드 ㅋㅋ 2019-03-10 10:01:00

물기가너무많죠~~골뱅이국물좀넣섰더니 그래도 넘맛있게 만들어 먹었어요 감사합니다^^ 

나는 그냥 나 2019-05-31 19:57:00

멋진 레시피로 맛있는 음식을 만들었네요. 감사합니다. 

비타민퐁 2018-12-21 23:43:56

처음해봤는데 쉽게 만들수 있었어용 맛있어용 

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댓글 2
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#TV요리#골뱅이무침#새콤달콤#안주#간단안주#백종원
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