간단하지만 폼나는 소고기채소말이

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간단하지만 폼나는 소고기채소말이

간단하지만 폼나는 요리 소고기채소말이 만들어요
반찬으로도 좋고 맥주 안주로도 좋은 소고기채소말이지요
손님상에 올려도 근사해요 ㅎㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기용
200g 구매
팽이버섯
1/3팩 구매
당근
1/4개 구매
쪽파
10줄기 구매
깻잎
15장 구매

[양념]

간장
2T 구매
매실액
1T 구매
맛술
1T 구매
물
1T 구매
들기름
1t 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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팽이버섯은 밑둥을 자르고 당근은 채썰어요
쪽파는 5~6cm 길이로 자르고 깻잎은 절반으로 잘라 준비 합니다

소고기 불고기용으로 준비 했는데요
키친타올로 닦아 핏물 제거 합니다

불고기용 고기를 펴 놓고
깻잎을 올려요
고기가 얇아서 구멍이 보여도 크게 상관없어요 ㅎ

준비된 채소를 올리고 돌돌 말아 줍니다

팬에 오일넉넉히 두르고
준비해 놓은 소고기채소말이를 올려 굴려가며 구워 줍니다
이음부분을 먼저 구워요

간장, 매실액, 맛술을 넣고 소스 끼얹으며 조려 줍니다
물 1T도 넣고 조려요
양이 많을경우 소스를 끓여 구운 소고기말이를 넣고 조리면 됩니다
저는 많지않아서 바로 소스넣고 조렸어요

들기름 둘러 마무리 해요
만들기 간단하지만 폼 나는 소고기채소말이인데요
짭쪼롬하니 맛있어요

소고기채소말이 관련 상품

등록일 : 2017-12-07 수정일 : 2017-12-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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요리 후기 3

준하,윤아,윤서,채하맘(현은경) 2019-09-03 01:39:17

애들도좋아하고맛나게먹었네요

비비안리요 2017-12-31 08:49:47

간단하면서도 맛있네요~

첫째도건강둘째도건강건강이 행복이다^^ 2019-01-08 21:26:36

보기에도 넘조은데 맛도 좋을것같아요

댓글 1

#소고기요리 #소고기채소말이 #파티요리 #손님상 #폼나는요리

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