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팬이맘

쇠고기 표고버섯볶음 만드는 법~표고버섯 듬뿍 넣어서**

영양 가득한 표고버섯을 듬뿍 넣어서
만든 쇠고기 표고버섯볶음.
든든한 맛이라죠.
자연산 표고버섯이라
더 건강하고 기운도 나는 것 같고요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쇠고기 불고기용으로 600g을 준비했어요.
마늘 3 큰 술을 넣고요.
진간장 8 큰 술 넣었고요.
미림 1 큰 술 넣고요.
물엿 3 큰 술
매실청 1 큰 술
참기름 1 큰 술을 두르고요.
깨소금 2 큰 술, 양파 1개, 설탕 2 큰 술을 넣고요.
후추도 넉넉하게 솔솔 뿌립니다.
조물조물 잘 버무립니다.
쇠고기는 뭉쳐있으니깐 잘 떼어가면서 무치고요.
쇠고기에 간이 들도록 둡니다.
대파는 3cm로 자르고
당근은 반달 모양
표고버섯은 납작하게 어슷 썰고요,
별무늬도 3개 냈어요.
대파 두꺼운 부분 반 정도
쇠고기 양념에 넣고요.
쇠고기에 물 2컵 자작하게 붓고
불을 붙이고요.
당근도 넣었어요.

센불

고기가 보글보글 끓으면 표고버섯도 넣고요.지글지글~
마구마구 끓으면
남은 대파랑 표고버섯을 넣고요.
대파가 숨이 죽을 정도만 끓이고
불을 끕니다.

고기가 익을 정도로만 익힙니다.

등록일 : 2017-11-16 수정일 : 2017-11-16

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

hhyen 2017-12-23 22:24:37

맛있어요^^ 

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