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꽃청춘이주부

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

오늘은 저희집의 비법이라면 비법인 카레만들는 법을 소개할께요^^



뭐 다를것도 없고 이렇게 하시는분들도 많지만,



혹시나 모르시는 분들도 계실지 모르니 소개합니다.





'카레만드는방법'





3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료:카레가루100g,카레용돼지고기150g 감자큰거1개,당근1/2개,양파2개(중간사이즈),새송이버섯2개
우유200ml,버터1스푼,후추,물800ml,마늘1스푼
소개한 재료는 카레가루 1봉지샀을때 양입니다
오늘의 주인공 카레가루예요
저는 개인적으로 매운맛을 선호한답니다^^
우선 제일먼저 해야할일은 카레용돼지고기를 후추로 톡톡세번 그리고 자박하게 잠길정도로 우유를 부어줍니다.
우유와 후추가 돼지고기 특유의 잡내를 잡아준답니다.
15분정도 재워둡니다.
양파중간사이즈 2개, 감자큰거 1개,당근1/2개,새송이버섯2개(없으면 패스하셔도무관)
을 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.
카레를 할 냄비를 준비하신후에 버터1스푼과 마늘1스푼을 넣고
양파썰어둔것을 모두 넣어서 볶아줍니다.
버터를 넣으면 고소한맛이 나서 좋더라구요^^
양파의 볶는냄새가 맛있게 올라오면 돼지고기재워둔것을 우유도 함께 모두 넣어 보글보글 끓여줍니다.
고기의 색이 변하면,
감자와 당근을 넣어줍니다.
감자가 서걱하게 익을정도로 볶아주다가,
물 800ml를 넣어줍니다.
물이 보글보글 끓기 시작하면 남은 우유와 새송이버섯을 넣고 카레가루를 넣어줍니다.
가루가 뭉치지 않게 조금씩 넣어서 충분히 풀면서 끓여준뒤 마지막에 후추톡톡 3번해주면 카레 완성이예요.
그릇에 밥한공기 퍼서 담고, 옆에 예쁘게 카레를 담아내면~
한그릇 레시피인 카레만들기 완성입니다!!!
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등록일 : 2016-06-29 수정일 : 2019-01-23

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 4

Foodin 2019-07-04 23:05:53

베이스로 버터랑 마늘향 덕분에 정말 맛있었어요! 카레 처음 해보는데 감사해요! 

eunjakang 2020-12-01 00:35:30

덕분에 맛있게.만들어 먹었습니다 감사합니다...^^ 

mustbe0516 2020-01-11 12:07:11

덕분에 진짜 맛있는 카레 먹었어요! 

댓글 1
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