맛있는 한우스테이크

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맛있는 한우스테이크

언제먹어도 어떻게 먹어도 맛있는 우리 한우,,
오늘은 한우등심으로 스테이크 구웠어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기등심
450g
감자(소)
2개
연근
1/2개

[양념]

적포도주
12T
다진양파
3T
다진토마토
1개
우스터소스
9T
소금
약간
후추
약간

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 연근 손질법

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▶ 레드와인 조리법

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등심으로 스테이크 구워 볼게요
먼저 키친타올로 꾹꾹 누르며 핏물부터 제거 합니다

3도막으로 잘라 소금, 후추 뿌리고
와인살짝 발라 놓아요

달군팬에 올리브오일 둘러 등심 구워 줍니다
노릇노릇~~
그릴선이 들어가 더 맛나 보이쥬? ㅎㅎ

가니쉬는 연근, 감자 구울게요
소금, 후추 뿌려 구웠습니다

샐러드 채소는 야채탈수기 돌려 물기 빼 줍니다
잘게 슬라이스 해 줍니다
적포도주소스를 뿌려 담아 냅니다
양파 토마토 볶다가 포도주 우스터소스넣고 끓인 뒤
소금 후추로 간해요

등록일 : 2017-09-11 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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댓글 1

#스테이크 #한우스테이크 #한우 #한우등심스테이크

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