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만개의노하우

먹다남은 와인 보관 꿀팁! 와인보관법

화이트와인 레드와인
보관법 다른거 알았음? ;;

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6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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개봉 전
자외선이 없는 서늘한 실온에 보관한다.

레드와인: 13~18도, 화이트와인 8~12도, 스파클링와인 5~8도

개봉 후
레드 와인
마개가 있는 유리병에 담는다.

유리병

신문지로 감싼다.

신문지

신문지로 감싸 빛을 차단해주세요.

온도 변화가 적고 서늘한 곳에 보관한다.

레드 와인은 낮은 온도에 있으면 떫은 맛이 강해지고 맛을 잃어요.
7일 이내 드시는게 좋아요.

화이트 와인
마개가 있는 유리병에 담는다.

유리병

신문지로 감싼다.

신문지

신문지로 감싸 빛을 차단해주세요.

냉장 보관한다.

산도가 높은 화이트 와인은 낮은 온도에 있어야해요. 3~4일 이내 드시는 게 좋아요.

팁-주의사항
화이트 와인 레드와인은 남았을 경우 요리에 이용하면 좋은 식재료가 되요.^^

등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2024-04-16

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