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만개의노하우
레드와인: 13~18도, 화이트와인 8~12도, 스파클링와인 5~8도
신문지로 감싸 빛을 차단해주세요.
레드 와인은 낮은 온도에 있으면 떫은 맛이 강해지고 맛을 잃어요.
7일 이내 드시는게 좋아요.
신문지로 감싸 빛을 차단해주세요.
산도가 높은 화이트 와인은 낮은 온도에 있어야해요. 3~4일 이내 드시는 게 좋아요.
등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2021-10-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.만개의노하우
| 1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
|---|---|
| 1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
| 1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
| 1종이컵 | 180ml |
| 1oz | 28.3g |
| 1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
| 1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
| 1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
| 조금 | 약간의 2~3배 |
| 적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
| 1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
| 크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
| 1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
| 1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
| 마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
| 생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
| 생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
| 고기 1근 | 600g |
| 채소 1근 | 400g |
| 채소 1봉지 | 200g 정도 |
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예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
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@6875079
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