Name: 꿀처 돼지갈비찜
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지갈비 600g; 감자 중간거 1개; 당근 작은거 1개; 양파 1/2개; 대파 1/2뿌리; 마늘 6쪽; 간장 6스푼; 설탕 2스푼; 매실청 2스푼; 올리고당 2스푼; 생강가루 0.3스푼; 후춧가루 0.3스푼; 맛술 2스푼; 깨소금 1스푼; 참기름 2스푼; 물 1+1/2컵

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♡꿀처♡

꿀처 돼지갈비찜

맛있는 돼지갈비찜으로 원기회복을~♡

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비 구매 600g

감자 중간거 구매 1개

당근 작은거 구매 1개

양파 구매 1/2개

대파 구매 1/2뿌리

마늘 구매 6쪽

[양념]

간장 구매 6스푼

설탕 구매 2스푼

매실청 구매 2스푼

올리고당 구매 2스푼

생강가루 구매 0.3스푼

후춧가루 구매 0.3스푼

맛술 구매 2스푼

깨소금 구매 1스푼

참기름 구매 2스푼

물 구매 1+1/2컵

노하우

조리순서Steps

돼지갈비는 누린내와 잡내를 제거하기위해 1시간정도 담가두어 핏물을 빼주세요~

당근과 감자는 2~3cm 정도로 깍뚝썰기를해준 후 모서리부분을 밤톨 모양으로 둥글게깍아 정리해주시고 양파도 비슷한크기로 잘라서 준비해주세요~

대파와 마늘은 양념용으로 곱게 다져 주시고, 핏물을 뺀 갈비는 흐르는 물에 깨끗이 헹구어 양념이 잘 베이도록 중간중간에 칼집을 넣어주세요~

이제 볼에 양념으로 준비해놓은 다진마늘(1), 다진파, 간장(6), 설탕(2), 매실청(2), 올리고당(2), 맛술(2), 생강가루(0.3), 후추가루(0.3), 참기름(2)를넣어 섞은뒤 갈비에 버무려 30분간 재어놔주세요~

이제 냄비에 재워둔 갈비와 준비해둔 감자 당근을넣고 종이컵 기준으로 한컵반 분량의 물을부은뒤 처음 5분간은 센불로 뚜껑을 열고 끓여 주시고 >> 그 다음 5분간은 중불로 뒤적여가며 끓여 주시고 >> 그 뒤로 뚜껑을 닫고 약불에서 15분간 끓여주세요~

마지막으로 뚜껑을 열고 준비해놓은 양파를 넣고 중불에서 5분간 더 뒤적이며 졸여주시고 불을 끈 뒤 뚜껑을 닫고 5분정도 마지막 뜸을 들여주세요~

이제 돼지갈비를 깨끗한 접시에 먹기좋게 담은 후 깨소금을 솔솔솔 뿌려주세요~

: 1) 모든 양념의 계량은 밥숟가락 기준이며, 사진처럼 깍아서 계량했고요~
2) 누린내와 잡내를 제거하기위해 찬물에 담가두는 기준은 냉동 고기는 대략 2시간 정도, 냉장고기는 대략 1시간정도 핏물을 빼주세요~
3) 당근과 감자의 모서리 부분을 정리하는 이유는 모서리 부분부터 먼저 익기때문에 국물이 끓으면서 야채가 깨지고 부서져 국물이 탁하게 되기때문에 정리가 필요한거요~

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등록일 : 2017-07-17 수정일 : 2019-01-23

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레시피 작성자About the writer

♡꿀처♡

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 87

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요리 후기 227

뽀:D 2020-02-18 23:07:25

엄청 맛있어요!! 매실청이 없어서 제 맘대로 집에 있는 콜라2스푼에 식초1스푼 넣었는데 대박이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

문빠 2022-10-25 14:54:56

진짜 맛있게 잘먹었어요! 갈비찜 처음이었는데ㅠㅠㅠ 덕분에 배부르게 먹었어용 ㅎㅎ 너무 맛납니다

노루수정 2022-10-17 16:30:14

항상 이 레시피로 해요~! 압력솥에 하는데 야들야들 맛있어요 압력밥솥으로 할때 물은 완전 반만 잠기게 조금만!

조원동 2019-08-22 00:34:48

처음 해봤는데 맛있네요 설탕이없어서 올리고당양 늘려서 했는데 간두맞고 맛나유 감사합니다~^^

blackcat56 2022-12-10 21:31:07

레시피대로하되 숙성을 더 시키고 (한시간) 끓이는것도 한시간했더니 뼈도 잘발리고 너무 맛있어요

동동이랑바다 2021-04-07 19:06:38

이 레시피 무조건이에요 처음 해보는 갈비찜인데 너무 맛있게 잘 먹었어요❣️

yjyj41 2021-04-18 20:55:58

처음 시도해보는데 레시피 따라 만들어보니 너무 맛있게 잘 먹었답니다~~!!

suminsu 2022-11-26 21:48:59

전 3키로하면서 간장이랑 설탕 더 추가했는데, 진짜 맛있어요~ 남편이랑 아이들이 진짜 맛있다고 자작한 국물에 밥까지 비벼서 순삭이요^^ 완전 강추요!!!

팅팅지 2021-09-21 16:10:08

2.5키로 소스는 3배로 맞춰서 하니까 삼삼하니 짜지않고 맛있게 먹었어요. 졸여먹으니까 간도 딱이더라규요^^

장은지 ㅋ 2020-09-06 20:38:08

저는 야들한게 좋아 압력솥에 했어요~ 정말 맛있어요~~~ 잘 먹었습니다 아들과 신랑도 잘 먹네요^^

원시크 2018-03-30 23:58:50

갈비찜은 아니고 고기양념으로 만들었어요! 맛있게 잘 먹었습니다!! 좋은레시피 감사해요ㅎㅎ

hi7253 2022-06-10 19:52:51

자극적이지않고 맛있어요! 갈비 1.5킬로 정도 양녕장 2배로 만들어서 해먹었어요 물은 조금만 넣었는데 하나도 안짜고 사과도 1개 갈아넣었어요~ 소금조금 추가했네용 핏물빼기 생략, 깨끗이 씻어서 양념에 재워뒀다가(4시간쯤) 끓여먹으니 삼삼하고 맛있게 되어 넘좋아영!!! 아이들도 갈비도 잘먹고 국물에 밥비며먹고 계속 리필해서 먹었습니다 다음에도 맛있게 만들어 먹을께용! 레시피 감사합니다~!

혀나1234 2020-03-22 16:27:06

고기 1.4kg 정도 사서 양념은 2배로 했어요~ 물을 2컵만 넣는데도 많아서 좀 오래 조렸어요 어렵게만 생각했는데 완전 쉽게 했어요~~~ 맛있게 잘먹었습니다~ 감사합니다~

달콤빵빵맘 2023-01-16 22:25:12

주부 10년 넘었는데 지금까지 갈비찜 중 2등이에요ㅎ 양파, 배, 사과 반개씩 갈아넣고 설탕량 줄였어요~ 슴슴한 간장인데 간 딱맞았어요. 시판? 간장은 더 짭조름할거 같네요~ 맛있다고 칭찬들었어요^_^

쎄쎄롱 2021-01-30 00:49:03

저는 키위랑 사과즙 추가로 넣어서 했어요! 저번 추석때 만들어서 시댁가져 갔는데 너무 맛있다고 다드셨어요ㅎㅎ 신랑도 넘 맛있었대요^^ 이번 설에도 또 해먹으려고요~~^^

야호야호우 2021-10-18 21:27:52

갈비양은 같고 양념 조금 더 했는데, 정말 맛있게 먹었어요~!! 남편이 엄청 좋아하네요

당바라기 2021-02-20 21:25:19

항상 이용하는 레시피에요~고기량을 늘 3배이상 하다보니 물양만 좀 줄여서 하니 맛나더라구요~^^

효주팡 2022-12-08 19:22:26

1.5키로 했고 양념 3배로 했어요 조금 물을 많이 넣어서 살짝 싱거웠지만 맛있어요

상추씨 2020-11-02 10:14:12

오마이갓!!!!처음 도전했지만 완벽한 맛! 남편과 아이 모두 흡입했습니다. 압력솥에 돌리고 약간 졸여주었어요..부드럽고 살살 녹는맛이에요.올리고당 없어서 배를 반개 갈아넣었더니 단맛도 딱이고 넘나 맛있게 잘먹었습니다.

쏭미♥ 2022-06-01 12:09:11

맛있어요~~^^ 양념장 없어도 맛있게 되는군요. 레시피 감사합니다. 저는 감자 대신 고구마 넣고 표고버섯도 넣었어요.

싱싱요리왕 2020-12-25 23:35:30

너무 간단하고 맛있었어요~ 고기 500g에 깐 밤 11개, 당근 작은 거 하나 넣고 양념은 그대로 다 넣었는데 짱맛! 페퍼론치노 10개 넣었는데 핫후라이드처럼 맛있게 매운 갈비찜 완성! (양파를 좀 빨리 넣으면 단 양념은 반만 넣어도 되더라구요/ 양파 갈아서 맛술이랑 미리 연육시키면 설탕빼도 달짝찌근 간이 딱이에여)

-mogguly 2022-11-17 19:31:28

지금까지 해 먹은것 중 제일 맛있네요 고기가 1kg라서 양념 두배로 하고 양파갈아넣고 물은 360ml넣었더니 맛있어요

우우웅우웅 2020-02-25 16:05:44

양념 너무 맛잇어요! 처음하는건데 저도 놀라고 신랑도 놀랐어요~ 너무 맛있어서!! 고기가 2배여서 양념도 2배로 했는데 부족한듯해서 저는 양념을 조금 더 해서 넣었어요!

HanNa★ 2020-08-22 17:05:25

부족한건좀더 추가해서 맞춰만들었는데 맛이 미쳤네요 (저는 양파,키위,생강 갈아넣었어요)

호로록호로록호 2021-06-06 17:39:39

번거롭지 않고 쉬운 레시피 감사해요~^^ 간이 세지 않아서 가족들 반응도 굿~♡ 너무 맛있게 잘 먹었습니다~!!

맑음 2023-06-25 01:05:47

양파 배를 갈아 넣었더니 물이 많아서 한참 끓이다가 간장 물엿 추가했어요~

떠야님 2023-01-05 17:31:57

맛있습니당!!!양념장레시피 그대로에 양파사과 반개씩갈아 전날재워두고했더니 더맛잇어용!다만 익히는건더오래 푹익혀야할것같아요ㅜㅜ쪼꼼싱겁길래 간장+설탕조금씩추가했습니당ㅎㅎ

챎2 2020-05-21 18:55:40

진짜 맛있어용!! 돼지갈비 1kg사서 양념 두배로 넣었어요 전 약간 탔지만 타지 않게만 잘 봐주면 될 것 같아요 ㅎㅎ 양념이 진짜 맛있어요 ㅠㅠ손님상에는 표고버섯도 넣으면 좋겠네요

쩡팔잉 2018-10-24 17:05:01

올리고당대신 꿀 넣었구 감자대신 고구마 넣어서 먹었습니다 예전에 한번 해서 실패하고 꿀처님 레시피따라했더니 성공이예요~~ 맛있습니다^^

이정화81 2019-11-16 05:41:07

정말 쉽고 재료도 간단하고! 맛도 최고에요 전1kg에 간장만 한숟갈 더넣고했어요 ㅋ

블랙아이스크림 2023-08-27 19:17:55

맛나게 잘 먹었어요! 처음에 간장 5스푼만 넣었는데 결국 나중에 1스푼 추가 했어요 ㅎㅎ

엠마베이비 2020-12-08 19:28:16

맛잇어요! 저는 전기압력밥솥으로 했는데요! 엄청맛있네요 간단하구요!ㅎㅎ

뒷모습이상형 2018-03-16 21:17:39

시어머니 생신상차림으로 만들었어요~^^ 청해본 갈비찜인데 맛있게 잘먹었습니당ㅎ 전 시간간의 여유가 있어서 좀 더 익혔더니 고기가 부들부들했어요~

쉐프의 한마디2018-03-21 22:01:10

첨해본 갈비찜,, 성공 축하드려요~ 더 쉽고 편한 맛있는 레시피들이 많이있으니 함께 공유하게요~♡

Mihee☆ 2022-08-28 20:32:52

갈비찜 처음 도전이었는데 넘 맛있게 먹었어요!! 싱겁다는 후기가있어서 간장 0.5스푼 더넣었는데 저는 좀 짠느낌ㅎ 그거외엔 레시피 그대로 했어요~ 다음엔 간장이랑 설탕 약간 덜 넣고 해보려고요~~ 좋은 레시피 감사합니다!

모네 2018-06-16 18:40:07

대박입니다ㅎㅎ신랑이 넘 맛있다고 잘먹네요 다음엔 소갈비로 해봐야겠어요~~♡

민또리맘 2019-06-24 12:09:48

전 청양고추 썰어넣어서 좀 더 맵게해서 먹었어요 양념장 너무 맛있네요! 좋은레시피 너무 고맙습니다~

만레의개시피 2019-01-06 17:58:26

돼지갈비 양이 레시피보다 많은 1.4kg여서 익히는 시간을 좀 늘렸는데 굳이 그렇게 안해도 됐을 것 같네요. 뒤적이는 과정에서 으깨지는 감자가 생기더라구요. 감자도 너무 작게 깎았던 것 같아요. 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.

♡♡♡♡♡♡!? 2022-03-31 22:21:41

항상 이레시피대로해요 너무 맛있어요 무추가하면 고기가 더부드럽고 맛나요ㅎㅎ

김단풍 2023-08-11 14:16:26

진짜 맛있어요♡ 돼지갈비 1kg 사서 양념 2배합으로 했구요~ 매실청이 없어서 키위 반개 으깨서 넣구요 물은 2컵반 넣구 끓였어요 ^^

2020-01-09 21:05:19

물의 양이 많았는건지 국물이 많아서 자박한 갈비찜은 안 됐네요. 입맛에 따라 요리당 더 넣고 했거니 달고 맛있어요. 근데 기름 너무 많아서 휴... 살이 엄청 졌어요.

Suci Dewi 2022-09-01 16:41:15

고기찜 항상 실패해서 도전 조차 이제 염두 안하는데 이 레시피 보고 다시 하게 됐는데 맛있어요. 남편도 3살 아이도 너무 너무 잘 먹었어요.

whiterabbit 2017-10-29 20:29:50

올리고당이 부족해서 조금 넣었는대도 달지않고 짜지않고 맛있게 만들어졌습니다 좋은 레시피 많이 올려주세요~♡♡

쉐프의 한마디2017-10-30 09:28:39

솜씨가 좋으신거죠~~ 맛있게해서 드셨다니 제가다 좋네요~ 항상 건강하세요~♡

귀큰애 2018-07-15 16:23:33

이거 보고 양념 조리법 그대로 따라했더니 평소 좋아하지 않았던 당근이 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다

손보 2019-04-14 17:06:56

전에 다른레시피 보고양파갈고 과일갈고 생쇼 했는데.. 고기가 조금 남아서 이간단한 레시피로 똑같이 했는데 맛 충분 했어요중간에 먹었을땐 비렸는데 냉동했던 고긴데도레시피대로 친정엄마가 준 생강가루 넣었더니 엄청 맛있었습니다

재숙서 2019-09-02 18:39:40

너무 단 건 싫어해서 설탕과 올리고당은 덜 넣고 했어요 입맛에 맞게 됐네요 레시피 감사해요~

달빛방울 2020-07-15 10:26:21

정말 맛있어요. 물까지 다넣고 전날 재웠다가 다음날아침 끓였어요. 뜸들이기전보니 덜졸아서 5분정도 추가로 졸였더니 딱 좋았어요! 다음번에는 올리고당,설탕줄이고 배넣으면 더부드럽고 맛날것 같아요❤ 감사합니다

인굠 2021-06-16 14:30:57

어렵게만생각했던 갈비찜 처음해봤어요 돼지갈비 900g 에 양념은 그대로 하고 매실청만 3T로 바꿔서 했더니 딱좋아요! 끓이는중간까지는 색이 좀 연해서 간장을 더넣어야하나 햇더니 졸일수록 색도 진해지고 맛있었어요

영롱해 2019-07-01 19:19:22

짱맛있어요. 맨날 양념장 사다가 해먹었는데 진즉 이렇게 해먹을걸 그랬어요. 불조절때문인지 살도 엄청 야들야들해요!!!! 고기양이 두배라 양념장도 두배로 했더니 간도 딱맞고요 맛있게 잘먹었습니다

호야토야 2023-08-09 19:26:01

이 레시피가 제일 맛나요~^^ 달달해서 전 청양고추 하나 넣었어요~ 애들이 엄지척 해주네요 감사해용~♡♡

아몬드친구 2017-08-22 20:14:18

맛있게 만들어 먹었어요. 계량은 하다가 놓쳤는데....그래도 끝은 맛있었어요 ㅋ

쉐프의 한마디2017-08-22 20:45:28

와우~~ 정말 맛있어보여요~ 전체적인 색깔도 그렇고, 통깨뿌린 쎈스까지도 보통이 아니시네요^^

변정미 2018-05-30 16:39:46

두번째 해먹는데 다시 님레시피 보고해요. 올리고당대신 배즙이나 배갈아서 넣었어요. 정말 정말 맛있어요.

미소마밍♥ 2022-09-12 15:18:43

푹~ 쫄이고 있길래 ~ 살짝 찍었습니다용~ 고기는 익었는데 ㅋㅋ 당근이 ㅋㅋ 덜익었데용 ㅋㅋ 간도 단짠이래서 ㅋㅋ 당근만 익음 먹어야긋어용~ 감사합니당 :)

린아린아 2020-10-07 14:38:39

갈비 1키로로 해서 양념 비율 맞춰서 넣었어요 넘 맛있네요 처음 만들어 봤는데 레시피 보고 성공 했어요^^ 야채는 돌려깍기는 안하고 그냥 넣었어요ㅋ 저는 핏물 빼고 끓는 물에 한번 데쳐내고 양념 넣어서 압력밥솥에 했더니 냄새도 없고 완전 부드러웠어요^^

지훈 2023-05-02 15:19:14

표고버섯 넣고 싶어서 당근이랑 감자를 절반 넣고 만들었어요 설탕대신 배음료 세 숟갈정도 넣었는데 맛있네요 덕분에 갈비찜 잘 해먹었습니다

7ZzOo9 2022-02-04 09:25:06

간편하고 맛있는 갈비찜요리. 이번 명절엔 이 방법대로 했는데 맛있었습니다. 오늘 또 갈비찜합니다~

은결짱 2019-07-02 16:15:27

재료도 간단하고..맛도 좋네요.7살 아들이 맛나게 먹어요..저는 설탕만 조금 줄였어요^^

상냥한여우 2019-08-13 22:08:37

대박사건!!!!완전 성공했어요ㅜ 레시피 진짜진짜 맛있고 넘 감사해용^^ 소식받기 찜

달지여 2023-04-25 11:22:13

600이 작아보여 1800 했더니 몇일을 먹음... 다음엔 적당량으로 다시 만들어 먹을게요 맛있게 잘 먹었습니당 ㅎㅎ

시율마미 2020-07-24 18:16:54

후기가 좋은 이유가 있었네요ㅋㅋ 이젠 돼지갈비찜은 이 레시피로 정착해야겠어요 가족들에게 칭찬 들으니 기분좋네요 덕분에 맛있게 잘 해 먹었어요~~

수리수리술 2023-02-12 21:39:50

설탕 줄이고, 2근 기준으로 배1/2 양파큰거 1/2는 갈아넣었어요! 갈은게 물이 많아서 레시피보다 물은 적게 넣었어야하는데 그대로넣어서 한강이지만 안짜고 맛있네요ㅋㅋ그래두 졸이면서 두세번 먹을 거 같아서 딱좋아요!

도윤경아 2020-06-27 19:53:58

양념비율이 갈비살말고 목살에 해서 약불에 익혀, 파절이랑 먹어도 맛있었어요^^ 간장은 5숟갈만 넣었고 양파,팽이버섯,당근 넣고요~♡ 고기양념 쟤우기전 생강진액 조금 넣었어요

애빵 2022-03-30 19:38:29

돼지갈비x2 양념x2 물 2C 넣고하니까 간도 딱 맞고 맛있네요 약불로 한시간정도 더 찌니까 부드럽고 맛나요!! 소중한 레시피 감사합니다❤️

민정0921 2020-06-30 18:42:09

신랑이 여태 먹은 갈비찜중에 제일 맛있데요! 집에 돼지등뼈가 있어서 저는 등뼈로 했습니다~ 잘먹었어요ㅎㅎ

마음은프로 2021-09-18 21:57:56

2키로 양념 2.5배로 하고 간장만 두스푼 정도 더 넣고 설탕은 반으로 황금레시피네요

임보라ㅋㅋ 2021-08-14 20:20:32

왠만하면 리뷰안쓰는데.. 너무 맛있게 잘 해먹었어요ㅋㅋ 전1kg하고 간장한스푼추가 설탕 반스푼추가했어요

용세- 2020-01-26 21:46:12

맛있는 레시피 감사합니다~^^ 남편과 아들이 맛있다고 엄~청 잘 막어서 행복한 식사시간이 되었습니다 ㅎㅎ

귤조앙 2019-07-27 22:56:57

1.8kg 에 양념 3배로 했어요. 조금 달긴하지만 우리집 남자들 엄청 잘 먹었어요. 설탕양만 조금 조절하면 되겠어요~~ 맛있는 레시피 감사합니다.

한가이3 2020-07-21 19:24:48

목살로 만들었어요 레시피대로 하고 마무리는 청양고추가루 조금~^^ 맛있어요~^^

초코렛무스 2019-10-31 14:01:40

어려울꺼라 생각했는데 레시피대로 하니 정말 맛났어요~ 아이도 좋아하고 감사합니다~~

미영 2022-01-28 13:20:11

생애 처음해보는 돼지갈비찜인데 넘 맛있어요 간편하고 아들이 난리네요 ㅋㅋ 맛있다고 끓이는시간을 좀더 늘렸어요

썬둘 2019-11-18 19:04:03

부들부들 촉촉하니 아이들이 불고기보다 잘먹네요 어려운줄알았는데 쉽네요 감사합니당

soso13 2023-02-20 10:39:32

아내 생일상 차려줬어요. 고기가 아주 부드럽게 잘 되서 좋았어요. 간장은 쪼끔 적게 넣어도 맛날것 같아요. 밥이랑 같이 먹으면 딱 맞아요! 추천합니다!!

밥토끼국토끼 2018-03-31 22:33:28

가족들 다 맛있대요 감사합니다♡ 제가 종이컵으로 계량을 못해서 물 양을 좀 많이 넣어 좀 심심하게 됐지만(요리하다보니 고기랑 채소에서도 물이 나오고ㅠㅠ) 양념이 워낙 맛있어서 잘 됐어요!

하닌니 2020-03-02 21:27:17

양념이 맛있네요^^ 설탕을 줄이고 배를 갈아넣어도 좋을 것 같아요^^ 약간 달달한 맛이 돌아서 아이가 먹기에 딱 좋은 양념이였어요^^

문정현 2018-07-12 18:40:39

맛있게 요리해서 먹고 있어요 국물까지 긁어가면서 야채는 감자랑 양파만 넣었어요.

Elinc 2018-03-12 04:56:18

정말 맛있었어요~♡ 졸이는데 인내가 필요하더라고요ㅎㅎ 페페론치노 2개정도 첨가해서 살짝 매콤하게 먹었습니다. 좋은 레시피 감사해요!!

쉐프의 한마디2018-03-12 08:15:53

맛있게해서 드셨다니 제가다 좋네요,, 오늘 하루도 화이팅하시구요 더 좋은 레시피들로 또 뵈요~^^

SuGy 2023-07-31 17:34:21

2키로 했는데 너무 맛있게 먹었어요:) 저는 압력솥에 했더니 뼈도 쏙쏙 빠지고 양념도 잘 베어서 너무 맛있네요!!

ys_121 2020-04-30 03:47:18

불조절이 신의한수였어요 ㅎㅎ 국물자작하게 먹는걸 좋아해서 해봤는데 너무 맛있어하네요

-요리쓰 2020-04-19 10:05:00

맛있게잘먹었어요 저는 2.4키로를해서 양념도배로 넣었어요 신랑도 맛있다고하고 다만제가 참기름냄새를안좋아해서 다음엔그것만빼고해보려구요

쟈스민 2021-08-01 18:36:37

저는 고기를 990g이어서 그냥 양념 두배로 했는데 간도 달달해서 맛있고 고기는 잡내도 안나고 양념도 잘 배어서 맛있게 잘 먹었어용ㅎㅎ맛있는 레시피 공유 감사합니당~

♥아빠 딸 & 아들♥ 2020-12-01 17:05:39

양념 만들어서 찍어 먹어봤는데...파는것보다 더 맛있었습니다~ 고기를 1.5kg정도해서 양념을 두 배로하고 물도 두배로 넣었는데 한 시간을 조리해도 한강이네요~ㅎ 국물은 맛있고 고기는 좀 더 조려야 할듯 합니다. 다음엔 잘 조절해서 해봐야겠네요 감사합니다~^.^

혜지니° 2020-03-02 21:56:01

맛있어요~냉동해놓은 떡볶이 떡이 있어서 넣었어요~❤ 아이들도 잘 먹고 신랑도 잘 먹고 맛있대요~ 좋은 레시피 감사해요~ 아참 전 사과즙 한팩도 넣었어요^^

오융지 2020-11-20 15:54:41

2키로가까이되서 3배씩해서 양념햇는데 쫌짯는데 맛잇엇어요ㅜㅜ 담엔간장을 조금 줄여보려구요!

요리초보솔 2022-02-02 19:27:44

고기가 1.5kg라 양념 2.5배 넣었어요. 어느정도 졸이고, 맛을 봤는데 고기에는 간이 안배서 간장은 5스푼, 매실청 3스푼 추가로 넣었어요. 졸이는데 감자가 너무 푹익어서 지저분해지더라구요ㅠㅠ 다음번에는 감자를 좀 나중에 넣어보려구요. 맛있는 레시피 감사합니다~♥

뿡혜니 2020-03-24 11:44:21

가족 여럿과 나누어 먹으려고 사다보니 2.4kg을 사버렸어요 양념 모두 x4배 했고 대용량을 하다보니 물이 넘 많았는지 불고기처럼 국물갈비찜이 됐지만 밥 비벼서 맛있게 잘 먹었어용ㅋ ㅋ 감사합니당~~~!

JK20 2020-08-05 11:49:11

이 레시피에 나온 양념 소스 대로 했더니 너무 맛있었어요~! 아이, 어른 상관 없이 모두 맛있게 잘 먹었습니다 :)

시언지빈댇 2019-10-21 21:55:56

최고의 맛입니다. 허겁지겁 먹느라 사진은 못찍었지만 정말 맛나게 만들어 먹었습니다. 아이들이 아빠표 갈비찜 짱이라네욫ㅎㅎ 가족들 입맛상 설탕과 올리고당은 반만 넣었네요. 레시피 감사합니다.

삐엄마 안나 2018-09-12 08:10:37

남편이 양손 엄지척을 하네요. 시어머님이 해주신것보다 제가 한 게 맛나다고 잘먹었습니당

lipa3580 2023-08-30 19:26:08

요양념에 고춧가루 넣고 매운고추 넣어서 매운갈비찜 했는데 양념이 정말 맛있네요^-^

지아시헌맘 2020-11-05 14:42:34

최고임. 고기랑 양념 두배로 했는데 네식구 한끼양이네요ㅋㅋ 너무 잘먹어요ㅋ

옥쓰리12345 2021-06-15 19:17:30

간이 삼삼하게 딱 맞아요 ㅎㅎ정말 맛있게 먹었어요 감사해요 다음에는 과일 넣어서 더부드럽게 하려구요 ㅎ 감사해요!

세딸들사랑햐 2021-10-20 06:32:47

맛없으면 어떡하나 걱정했는데 맛있어요 아이들도 맛있다고하고 다음부터 이 레시피따라서 만들어야겠어요 감사합니다

초익 2021-11-17 20:01:39

1.5kg 에 양념3배했는데 쫄여도 간이 약해서 간장이랑 설탕 더넣었어요 뚜껑닫고 푹끓엿더니 돼지고기가 부들부들 해요 맛있어요

이근민 2021-06-26 20:32:38

진짜쉽고 맛있어요^^600g했는데 아들이 두 덩이 남기고 다 먹었어요 좋은 레시피 감사해요 생애 첫 갈비찜 대박성공이에요

랑맘미 2017-09-08 20:46:04

좋은 레시피 감사합니다. 애들이랑 맛있게 저녁먹었어요 ~ 생각보다 정말간단하네요 ^^

쉐프의 한마디2017-09-09 08:54:19

식구들과 맛있는저녁 드셨다니 좋네요~ 항상 건강하세요~♡

니케의 하루 2021-12-04 13:16:34

남편이 바라던 돼지갈비찜을 성공적으로 만들어준 레시피에요. 배 갈아넣어 그런지 싱거워서 간장을 6~7스푼 더 넣고 매매 끊여서 먹었어요. 다음날 아침에 다시 끊여 먹으니 더 맛있어 졌네요.

Eunhee Kim Simpson 2018-10-24 09:20:55

캐네디언가족들에게이레시피로만들어주웠는데다들너무맛있다고두번씩먹었어요.사실첨만들어본갈비찜이였는데대만족!!가족행사때무조건이걸 만들어야할듯!맛있는레시피감사합니다

한아름아름 2022-11-13 14:14:32

신랑 생일이라 큰맘먹고 따라해봤어요 ㅎ 힘든건 아니지만 시간이 꽤 많이 드는 요리네요ㅜ 근데 맛은 완존 굿!! 다른분 후기보고 사과랑 양파 갈아넣고 표고도 넣고 미원 1티스푼도 살짝 ㅋㅋ 마지막에 파프리카도 추가했는데 와우~ 엄청 맛있어요 ㅋㅋ 고기양이 많아서 양념간 추가했는데 레시피 베이스가 좋아서 어렵지 않았어요 감사해요 ~!!!

아르미안1 2020-07-21 15:41:12

복잡하지 않은 레시피라 좋았어요.아이들이 정말 잘 먹어요. 고맙습니다.^^

이쯔 2018-02-02 21:43:04

저는 색이 좀 연한거 같아서 간장을 1T 더 넣었어요 맛나게 잘먹었습니다~^^

클랑 2021-02-11 21:16:11

넘 맛있게 잘 해먹었슴돠~~!! 레시피 감사해요~~ 새해 복 많이 받으세요~~^^

위현엄마~ 2022-09-24 20:52:05

싱거워서 간장 2숟가락 첨가했더니 너무 맛있어요~^^ 쉽게 갈비찜 했어요~

2018-01-30 20:38:08

처음 만들어보는 갈비찜인데 요 레시피로 성공했어요❤❤ 감사합니다^.^

2019-07-27 12:27:01

돼지갈비 약700g 양념은 2배로 하고 설탕 반 요리당 반 양념아주맛나요~~

망고진수 2019-01-31 20:01:05

사진을 못찍었는데 넘넘 맛있어요.전 목살로 두툼하게 해서 먹었네요..

Uell 2019-04-05 19:48:31

고기가 좋지 않아 양념이 베지 않은 점 빼고는 정말 맛있는 양념이에요

yooni12 2019-11-25 20:09:49

레시피대로 했는데 남편도 아이들도 넘 맛있게 잘 먹었어요~감사해용

chomoo 2018-06-10 11:10:32

맛있어요. 당면 추가했는데 너무 맛있네요. 좋은 레시피 감사합니다.

강원도새새댁 2018-12-05 23:37:25

남편이 너무 맛있다고 좋아하더라구요^^ 맛있는 레시피 넘 감사해요!

엘르비 2021-05-01 19:56:16

매운걸 좋아해서 청양고추 추가했더니 정말 맛있어요 감사합니다

부산촌년 2019-04-28 02:29:29

배가 있어서 갈아넣고 설탕양을 줄였더니 애들이 맛있다고 엄지척!

타코와사비사랑 2021-05-15 19:35:46

제가 한 게 맞나 싶을정도로 잘 되었어요. 맛있는 레시피 감사해요.

김윤점 2023-03-12 22:09:30

애가 입맛이 까다로운데 맛있다고해서 기분은좋네요.감사합니다

dodori12 2020-09-17 18:43:59

고기가 1키로라서 양념은 적당히 증량했어요 넘 맛있네요ㅎㅎㅎ

달인이되고픈 2018-08-22 18:25:44

갈비찜 3번 도전해 보는데 이 레시피로 드디어 성공했습니다~^^

장꾸마미 2020-12-31 09:24:06

갈비찜 첫도전이었는데 성공적이네요~^^ 맛있게 잘 먹었습니다

돈학이엄마 2018-09-19 20:04:53

아이들과 맛있게 잘 먹었답니다. 맛있는 레시피 감사합니다~~^^

H.YEONG 2020-01-22 10:40:12

처음 시도하는 갈비찜 요리 대성공이에요^^ 레시피 감사해요♡

planet2018 2020-11-19 18:16:21

베리베리 굿~~!!!! 쵝오 !! 맛있다 소리 들었어요~~ 감사해요~~^^

그린아영 2021-02-10 13:33:27

두번째 해먹었어요 넘 꿀맛~~밖에서파는돼지갈비찜 맛이예요

꾸꾸언니 2020-04-21 20:30:28

와 갈비찜 장사하고싶을정도로 맛나네용 넘 감사해요~~~♡♡

초보홍 2020-07-04 20:25:03

맛이맛이 너무좋아요 맛있다는 칭찬을 들어답니다 감사해요

쓘댕이 2021-10-26 23:38:00

정말 맛있어요! 저는 고구마와 배즙도 넣었더니 달달하네욥

's 2020-09-26 21:21:25

양념이 너무 쎄지도 않고 맛있게 잘 먹었어요^^감사합니다!!

기메 2020-06-16 18:45:26

국물자글하게만들었는데 맛있어용~~맛있게잘해먹었습니다

-앙쉘콩온반깜순맘 2020-11-15 20:32:21

와 대박이란 말 밖에 안나오네요!레시피 감사합니다♡♡♡

btzero 2020-07-24 22:45:28

진짜 너무 맛있었어요!! 나중에 또 해먹고 싶은맛이었어요

단추♥ 2018-09-02 21:49:52

정말맛있어요!! 저장해놓고 자주먹을게용 감사합니당ㅎㅎ

babfull 2020-04-19 13:51:49

너무 맛있어서 저장해놨다가 생일때마다 해먹어야겠어요

프힛프힛 2018-11-16 19:41:01

완젼최고네요♡♡♡ 신랑이랑 아들이 진짜 잘먹네요♡♡

써누맘잉 2021-03-11 10:57:07

물이적었는지 좀 짰던거빼곤 아이가 너무 잘 먹었어요 ^^~

뀨 2023-08-24 18:41:02

이거보고 남편 생일상에 갈비찜 해줬습니다ㅋㅋ성공적!!

허니멜론 2019-06-27 20:29:49

신랑도 애들도 너무 잘 먹네요 좋은 레시피 감사해요^^

최수희 2022-05-18 18:31:06

싱겁게 먹는 편인데도 싱거워서 간장 두술 추가했어요~

둔팅e 2022-07-31 16:50:31

좋은 레시피 감사합니다. 덕분에 맛있게 먹었습니다^0^

aaaaaaaaoo 2021-11-30 21:47:12

처음 댓글씁니다♡♡♡♡♡♡♡ 짱맛이에용 감사해용

yunmonwook 2018-06-11 14:48:49

하는 법이 쉬워서 쉽게 만들어 먹엇어영 감사합니다

쿠쿠안의밥알 2019-12-25 13:25:43

저는 900g에 매실액 3큰술 넣고 했는데 딱 맛있었어요

다니꺼 2020-12-29 05:00:14

너무 맛있게 잘해먹었어요..달달하니 간도 딱맞아요

룩희 2022-04-21 18:24:42

넘 맛있어요!! 사과하나 더 갈아넣었더니 맛있네요

대한민국대표미식가 2017-07-20 07:31:59

꿀처레시피 더 여러가지 올려주세요, 넘 맛있어요~

쉐프의 한마디2017-08-20 15:57:09

네네, 노력하겠습니다~♡

황현정123 2018-08-06 21:23:51

아이들이 맛있다며 잘 먹었어요 ~~ 감사합니다 ^^

꺄오웅 2020-05-23 20:13:59

맛있어요♡ 졸이면서 간봤는데 너무 맛있어요!^^

김황진 2020-06-28 22:03:33

맛있어요~저는 좀 싱거워서 간장을 추가했어요~

Lillylillys 2020-09-30 15:44:28

처음으로 갈비찜을 해보는데 정말 맛있어요!!!

내가 먼저... 2021-04-02 19:42:30

덕분에 맛있게 요리되어 가족들 잘 먹었습니다

율띠프 2022-02-03 18:22:08

진짜진짜진짜 맛있어요 ! 레시피 감사합니다!!

송은경-지현승아맘 2017-09-09 23:50:18

딸랑구들이 맛나게 잘먹어줘서 고마웠네요~~^^

쉐프의 한마디2017-09-10 08:57:29

따님들과 맛있게 드셨다니 감사해요, 오늘도 좋은하루되세요~♡

혜원 도완 맘 2021-11-10 08:01:44

따라하기 쉽고 맛도 좋아요. 잘 먹었습니다~^^

lim bong h 2019-01-06 18:03:29

계량에대한것이 이해할수있게 잘되어있네요

hyun040916 2018-05-31 19:13:48

극찬받았어요ㅋㅋㅋㅋ 아 감동ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

만개할요리사 2020-08-29 23:57:08

졸이기 전 인데 너무 맛있게 잘 되었어요.!!!

일호사랑 2019-03-16 07:45:39

맛있습니다. 좋은 레시피 감사합니다. 추천

supika 2022-04-02 14:32:25

갈비찜할때마다 잘먹고있어요 감사합니다

빵이02 2021-08-20 16:30:33

갈비찜은 앞으로 이 레시피만 따라할게요

뽕찌찌 2018-06-21 00:21:31

양념이 완전 짱이었어요~진짜 맛났습니다

써나앙 2019-12-26 17:10:32

맛있다고 엄청 잘먹네요 감사합니다 ㅎㅎ

진맘 2022-03-14 20:49:11

레시피대로 했는데, 단짠단짠 맛있네요 ^^

마쁘♥ 2019-03-27 18:31:19

양념이 맛있어요~~♡레시피 감사합니다^^

황금빌라 2019-09-07 18:53:18

넘 넘 맛있어요 ^^ 간도 딱 좋구요 ㅎㅎ

소민공주 2017-12-13 12:30:35

갈비찜처음해봤는데, 되게맛있었어요~

쉐프의 한마디2017-12-13 13:44:21

맛있게해서 드셨다니 저두 좋네요, 행복한 하루되세요~♡

알로카시아6 2020-09-18 18:08:08

간이 딱맞아요!! 맛있게 잘먹었습니다

chopinlo**** 2021-05-23 10:53:22

간단하고 맛있는 레시피 감사합니다

사랑행복축복사랑해 2021-03-14 17:03:24

시판소스보다 낫네요.얘들 잘먹어요.

야미야미 2023-04-13 13:07:18

맛있어요ㅎㅎ 항상 찜은 이레시피ㅎ

색이고아 2021-11-09 22:16:33

너무맛있게 해먹었어요. 감사합니다

seihime**** 2018-11-19 19:17:59

만들기 쉽고 너무너무 맛있습니다.

김학호 2018-10-10 13:56:06

많은 도움이됬습니다 고맙습니다

KyeongSuk Lee 어을림 2017-12-09 19:59:36

1Kg했는대 맛있네요 감사합니다^^

쉐프의 한마디2017-12-12 10:31:09

우왕~~ 요리가 맛있게 됐다니 저두 기분좋네요~♡

2655**** 2023-04-28 12:16:05

감사합니다 잘 만들어먹었어요!!

진문자 2020-01-24 20:43:06

맛나게 먹었어요~^^ 감사합니다!

니꼬르양사장 2017-08-19 20:57:57

전 살짝 달콤하니 맛있었어요

쉐프의 한마디2017-08-20 15:56:50

맛있게 드셨다니 감사해요~♡

지후니86 2019-07-22 21:08:18

가족들이 다좋아하니좋네요.

마수현 2020-11-11 13:27:11

남편이 완전 극찬~~했어요 ^^

드렁큰 2020-08-12 19:20:19

맛있게 요리해 먹었습니다~~

봄봄 2022-07-18 19:29:19

첨 해봤는데 맛있었어요~~~

♡자야나야♡ 2022-08-27 14:38:05

너무 쉽고 너무 맛나요~~❤

n54 2019-12-26 22:48:26

감사합니다. 너무맛나욤ㅎ

리치베베 2020-11-25 20:23:16

간단한데 진짜 맛있어요~!

서지형 2021-11-18 18:35:56

간단하게 맛있게먹어써용

hyunjinmmm 2017-11-13 19:04:43

신랑이 맛있다고 엄지척~

쉐프의 한마디2017-11-14 09:11:17

맛있게 잘 하신게죠~ㅎㅎ 오늘도 좋은하루되세요~♡

푸로씨 2019-08-22 12:00:33

맛있게 잘 먹었습니다 !!

pes5413 2020-08-04 20:01:27

간단한데 진짜 맛있네요

쭈뚱^^ 2022-12-28 18:47:07

요똥도 기적을 만듭니다

쫑알쫑알쫑알 2019-03-16 12:55:34

진짜 맛있게 먹었어요^^

김윤정 2019-07-12 14:56:26

덕분에 잘 만들었어요.

sanskara 2020-03-26 19:53:32

맛있어요! 고맙습니다~

준혁ㆍ준성 2018-02-28 21:24:23

엄청나게 맛있었어요

선우♥보민맘 2020-10-07 08:01:21

맛있게 잘 먹었어요~

하늘같은 2021-01-14 12:22:51

잘 먹었습니다 꺼억

빵글이엄마 2020-12-26 21:25:27

아이들이 좋아해요

예원지현맘 2023-04-07 19:25:04

맛있을꺼 같아요^^

지우주영 2020-06-28 14:22:18

애들이잘먹어요^^

임혜옥 (허창민 모) 2021-09-19 06:24:45

맛있게 요리비법

최방글 2020-12-17 13:05:19

맨날해먹을래요

고공주야 2020-05-27 23:35:46

진짜 맛있어요!!

찬이람이맘 2021-12-02 12:52:58

너무맛있었어요

pretty 명진 2021-09-02 13:27:26

너무 맛있어요

뽀람찡 2019-03-06 16:37:16

잘먹었습니당!!

suemi 2021-09-20 18:51:55

정말 맛있네요~

쩡쩡이ㅡ 2023-07-22 17:07:30

진짜 맛있어요

yellmi 2022-03-24 19:27:22

맛있었어요 !!

김홍준 님 2020-12-24 17:51:26

감사합니다

나도요리사가될래요 2019-09-30 03:55:26

맛있었어요

최우림 2023-04-24 19:33:47

넘 맛나요

hoangphuong 2020-09-06 23:53:44

맛있어요

연창용 2017-11-19 13:03:26

맛있어요

쉐프의 한마디2017-12-12 10:31:28

감사해요~♡

몽구리88 2022-02-22 14:39:29

맛있어요

채수영 2018-10-19 19:39:35

맛있어요

루루투맘 2020-11-14 18:34:26

최고!

-요리하는 농사꾼 2022-04-12 21:52:52

남편생일이라 밤이랑 표고버섯 추가해서 만들었는데 너무 맛있다고 하네요^^

기부스22 2020-06-18 14:38:44

끓이고 있을때 찍은사진뿐이네요~ 너무 맛잇게 잘먹엇어요. 깜빡하고 칼집 안내고 햇더니 고기가 좀 펵퍽해서 나중에 칼집내고 물추가해서 좀 더 끓엿어요~꼭 칼집내세요~

냠냠곰돌 2021-07-11 13:56:59

너무 더워서 밥솥에서 했거니 살이 다 흐므러졌어요 ㅋㅋ 그래도 양념은 달콤 짧질 하니 맛있어요 살이 부드럽게되서 4살 딸이이 밥반찬으로 좋았어요

elmtree 2018-08-23 20:19:38

양념은 딱 적당하고 맛있어요 근데 일반 냄비에 하니 약불에서 15분 정도로는 질기고 한참 졸여야하더라구요 그 외엔 대만족이에요

미인모녀 2020-07-05 20:51:11

약간국물이 자작하게 될줄알았는데 안돼서 맛없음어쩌나 했는데 간은 잘베어서 맛있는 저녁한상 했어요ㅎ담에도 이레시피로 하고 싶네요ㅎ

듀공과돌고래 2020-04-11 20:22:36

맛있네요. 고기 밑간 양념이 속까지 베지않아서 좀 아쉬웠어요. 재워놓는 시간을 한시간정도 늘려서 하면 더 맛있을 거 같아요~

손대지마시오 2020-05-06 19:50:59

엄마가 해주던 돼지갈비찜이 먹고 싶어서 레시피 보고 따라했어요.엄마 맛은 아니지만 맛있게 잘 먹었어요.양념이 맛있어요.고구마를 넣었는데 다 풀어져서 그런지 더 달게 느껴졌네요.덜 달면 딱 좋을 것 같아요^^

아라온맘 2023-01-10 14:08:38

덕분에 맛나게 만들어 먹었어요~

만날해피 2019-12-19 09:34:40

맛있는 레시피 감사합니다

소윤&현석 2019-09-15 09:37:56

완전 맛있게 잘먹었어요

수빈수현지우태웅맘 2022-01-30 10:02:07

맛있게 먹었어요

보석같은아줌마 2022-12-31 17:46:33

맛있어요

duri01 2020-07-25 13:48:06

시판양념 섞을까 하다가 믿고 했어요 양념은 진하지 않은데 계속 졸였더니 맛있어요. 양이 2키로쯤되서 졸이는 시간은 1시간 반으로 늘렸고 물 양은 2컵만 했는데도 양념양이 많아서 인지 국물 갈비찜이 됐네요 ㅎ 담엔 1컵만 하고 참기름은 반만 하면 더 맛날 것 같아요 감사요!

Ja Yoen Park 2019-06-06 19:27:18

맨 앞에 양념 설명에 물이 포함되어 있어서 섞었는 데 순서에 보니 물은 끓일 때 넣는 거네요. 혹시 가능하시면 수정부탁드려요. 햇갈려서 맛없게 되었어요. 양념에 물 안넣고 고기를 재웠으면 연육작용이 있어났을 텐데 물을 섞는 바람에 고기는 질기고 색깔도 흐리고... 다음에는 꼭 양념에 물 빼고 해야겠어요. 레시피 감사합니다.