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탱탱쑤

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

오늘 뭐 먹지~? 거하게 닭도리탕 한상차리기 도전~!
4인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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양념장을 미리 만들어 둡시다잇~
야채들도 깔꼬롬하게 씻어서 감자, 양파, 당근은 큼지막하게 썰어주시고~ 고추, 대파는 어슷 썰어 준비하시고~
잡내제거를 위해 닭삶기 부터 시작! 닭+월계수잎+마늘+통후추를 넣고 팔팔 5분 끓인 다음에~
물기가 빠지도록 닭만 건져 놓죠~(끓인물 한컵 남겨두는 그대는 쎈스쟁이!)
끓인물+생수1컵+닭 모조리 넣고, 미리만들어둔 양념장 붓고, 10-15분 쎈 불에 팔팔팔 끓여줍시다잉~
야채를 감자 > 당근 >양파 순서로 넣고 5-10분 끓이져~
(감자를 푹!찔러서 잘들어가면 굿굿) 마무리로 대파와 청양고추를 넣고 1분 더 끓여주면 얼큰.매콤.달콤한 닭도리탕 완성~!!!
팁-주의사항
닭을 더 부드럽게 드시고 싶으시면, 생닭을 우유에 30분 담궈놓으시면 퍽퍽 닭가슴살도 부드러워진답니다^^ (시간여유있으실때 미리 몇시간 전이라도 해두셔도 상관없어요~ 끓이기 전,후에는 헹궈주시는 그대는 쎈스쟁이!)

등록일 : 2019-08-29 수정일 : 2019-09-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 22

예진 Ashlee 2020-03-01 13:19:42

너무 맛있게 잘만들어졌답니다! 신혼이라 이것저것 하는데 이건 한번만에 레시피 다 외운거 같아영!-! 감사합니다 

KAZU1231 2019-12-22 17:33:51

자취하는데 너무 맛있어서 스스로 감탄했어요 ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니다 

민바라기혜저니♡ 2020-02-28 21:47:56

와~~~쌍따봉입니다~!늦으 점심먹고 배불러서 저녁 패쓰한다건 두 딸레미가 밥 한공기씩 뚝딱~하고는 다이어트포기한답니다 ㅎㅎㅎ 아들녀석도 반에 남은 양념에 밥 비벼먹고싶다고 찾네요^^ 잘먹었습니다~^^ 

댓글 3
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