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꽃청춘이주부

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

후다닥 맥주안주를 만들어보았어요
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료:오징어채 2줌, 버터3스푼,설탕1스푼~2스푼,파슬리가루조금(없으면패스)
오징어채 2줌정도를 준비해서 먹기 좋게 가위로 잘라줍니다.
잘라준 오징어채를 물에 1번 헹구어 준뒤 물기를 꼬옥 짜주세요
여기서 물기를 꼬옥 안짜면 나중에 버터에 볶을때 기름이 마구 튄답니다.

후라이팬을 준비한뒤 버터3스푼을 넣고 버터가 어느정도 녹기 시작하면,
오징어채를 넣고 버터가 스며들도록 볶아줍니다.
여기에 설탕을 1스푼~2스푼 넣어주세요
한개 먹어봐서 달달하게 드시고 싶으시다면 2스푼정도 넣으시면 됩니다.
저는 1스푼넣었어요^^
설탕이 녹고 1분정도 더 볶아주세요.
그릇에 옮겨 담은후 멋을 위해 파슬리 가루를 뿌려줍니다.
없으면 패스!
오징어채로 만든 버터구이 완성입니다.
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등록일 : 2016-08-22

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 15

초보주부77 2020-09-24 15:21:53

간단하게 휘리릭~~ 신랑이 오징어를 완전 좋아해서 간식으로 만들었어요. 설탕은 조금 줄여서 했더니 그냥 먹어도 맛있네요^^ 

MG달님 2019-12-17 09:00:18

맛있었어요 남편이 잘 먹었습니당^^ 진미채를 한줌만 해서 다 적게 넣었는데 설탕만 2t를 넣었더니 달았어요 ㅠ 담에는 1스푼만 넣어야겠어요 너무 쉬운 요리네요 

셉딱지 2020-03-03 12:27:20

요리의 요자도 모르는데 레시피도 간단하고 재료도 간단해서 시도해봤는데 너무맛있네요! 휴게소에서 파는 오징어맛도 나고 어릴때 영화관앞에서 팔던 오징어맛도 나네요 좋은 레시피 감사합니다~ 

댓글 3
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