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아내의식탁

닭가슴살 샐러드

날씨가 따뜻해지는 이맘때, 다이어트 결심하는 분들이 많아지는데요~ 몸에 좋은 야채를 듬뿍 넣고, 노릇하게 구운 닭가슴살을 활용한 샐러드를 활용해보세요^^ 든든한 한끼로도 손색없답니다~ 닭가슴살 샐러드로 건강한 하루 보내세요!
2인분 60분 이내 아무나
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재료를 준비해주세요. 닭가슴살은 우유에 10분 정도 담가두었다가 건져 낸 후, 물에 헹궈 물기를 제거하고 밑간 재료에 10분간 재워주세요.
로메인과 라디치오는 먹기 좋은 크기로 자르고, 찬물에 담갔다가 물기를 제거해주세요. 그리고 방울토마토와 양파는 얇은 링으로 썰어주세요.
볼에 드레싱 재료를 넣고 섞어주세요.
달군 팬에 약간의 올리브유를 두르고 닭가슴살의 표면을 노릇하게 구워주세요.
그리고 약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 10~12분 정도 은근히 구워 속까지 익혀주세요.
접시에 잎채소를 담고, 구워놓은 닭가슴살을 올린 후 드레싱을 뿌려주세요.

등록일 : 2016-03-15 수정일 : 2016-03-15

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요리 후기 14

요리왕강효로롤로롤 2018-02-27 20:23:31

진짜 맛있어요. 닭가슴살은 부드럽고 머스타드 소스랑 잘어울려요. 소스도 제가 만들어본 오리엔탈 드레싱 소스 중에서 제일 맛있어요. 

아리엘르 2020-04-13 21:22:02

닭가슴살 오랜만에 맛있게 먹었네요^^ 다음에는 에어프라이어로 해봐야겠어요~ 

수도국- 2020-06-01 19:34:22

넘넘 맛있네요.오리엔탈드레싱도 환상이구요. 양파다진걸 넣으니 양파에 달달함까지 맨날 먹을거같아요. 전야채가 집에서 나는 돗나물과 같이 먹었어요. 

댓글 2
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