된장가지 볶음 레시피 가지 밑반찬 만들기 가지 요

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된장가지 볶음 레시피 가지 밑반찬 만들기 가지 요

된장가지 볶음 만들어 봤는데요 된장으로 양념해서 밥이랑 비벼먹어도 맛있지만 밥반찬으로 먹어도 너무 좋아요 특히 저희 아이들은 너무 맛있어서 다음에 또 해달라고하네요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

가지
135g
대파
50g
양파
30g
다진마늘
0.5큰술
소금
0.5큰술
설탕
1/4작은술
참기름
1작은술

[양념재료]

된장
1큰술
간장
1작은술
굴소스
1작은술
맛술
0.5큰술

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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가지는 반달모양으로 썰어주세요

가지는 소금0.5큰술 넣고 30분정도 재워주세요

양파는 채썰어주세요

양념재료 섞어서 만들어주세요 (된장,간장,굴소스,맛술,다진마늘,설탕)

가지도 다절여 졌으면 물기를꼭짜서 빼주세요

팬에 기름두르고 다진마늘과 대파 볶아주세요

마늘향이 올라오면 양념넣고 볶아주세요

양념과 잘어울어 졌을때 가지와 양파 넣고 볶아주세요

마지막으로 설탕1/4작은술, 참기름 1작은술넣고 마무리해주시면 됩니다

된장 가지 볶음 완성입니다 덮밥처럼 밥위에 비벼 먹어도 너무 맛있어요 집에서 간단하게 만들수 있어서 반찬으로 너무 좋아요

등록일 : 2026-03-17 수정일 : 2026-03-17

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#된장가지볶음 #밑반찬만들기 #가지요리 #밑반찬요리 #된장소스

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